Як виростити топінамбур, вибираємо насіння і садивний матеріал,

Топінамбур — родич соняшнику, прийшов до нас з Північної Америки.

Це багаторічна культура з тонкими і високими стеблами і шорстким листям.

На коренях рослини є довгасті бульби, які ростуть до пізньої осені і готові до збору після перших заморозків.

Зовні бульби цієї культури схожі на корінь імбиру.

Вони цілющі для організму і смачні. Зелена маса топінамбура добре витримує низькі температури, бульби прекрасно зберігаються в грунті до весни, з цієї причини навіть в північних регіонах країни його можна прибирати як восени, так і навесні, а на півдні збір врожаю можливий всю зиму.

↑ зміст

Топінамбур: вирощування. Вибір посадкового матеріалу, сорти

У цієї культури є багато різних сортів, їх відомо більше 300, в залежності від призначення бульб, можна підібрати найбільш підходящий сорт для своїх потреб. Але на практиці, найчастіше використовують для розмноження посадочні бульби, отримані у інших любителів.

Загальний вигляд

Сорти по співвідношенню ваги бульб до врожаю вегетативної маси поділяються на 3 групи:

1. Бульбові сорти, висаджують для технічних цілей, в загальному врожаї маса бульб доходить до 45%;

2. Силосні сорти, рослини з великою кількістю зелені, маса якої доходить до 70%;

3. Клубне — силосні сорти, що дають багато як зелені, так і бульб, їх вирощують найчастіше.

В залежності від тривалості вегетації сорти поділяються на:

— Ранні:

— Середньостиглі;

— Пізні.

Тривалість вегетаційного періоду в межах 120-200 діб.

↑ зміст

Найбільш поширені сорти топінамбура

& bull; Скороспілка — бульбової сорт, утворює багато бульб, кущ виростає до 2 м, рясно цвіте, декоративний. Бульби добре зимують в грунті, до весни в них підвищується вміст цукрів;

& bull; Інтерес — бульбової високоврожайний сорт, рослина виростає до 2,5 м;

& bull; Вадим — дає гладкі бульби червонуватого кольору, вирівняні, середнього розміру, відмінно зберігаються як пересипані в погребі піском, так і в грунті. Кущ з великим листям темно-зеленого кольору;

& bull; Угорський — силосний сорт, дає велику кількість зеленої маси, бульб виростає мало. Висота рослини до 5 м, з великою кількістю великих листя, добре росте в тіні;

& bull; Інтерес — пізньостиглий сорт, у якого світло-коричневий бульба, з трохи заглибленими очками. Стебло добре розгалужений, потужний, довжина основного кореня доходить до 2 метрів. Сорт не встигає дозріти в північних районах країни, повністю встигає тільки до листопада;

& bull; Новина — рослина з ветвящимся стеблом прямостоячее, листя темно-зелені, овальний, білий бульба, з 10 м2 можна зібрати близько до 40 кг коренеплодів;

& bull; Топісолнечнік — високоврожайний гібрид соняшнику і топінабура.

↑ зміст

Топінамбур: вирощування. Посадка, вибір місця (терміни, підгодівлі, укриття, температурний режим, грунт і т. Д.)

Найкраще висаджувати топінамбур після багаторічних і однорічних бобових культур. Стабільні врожаю дають при багаторічній культурі сорти з невеликими столонами. Не можна створювати плантацію топінамбура на ділянці де до цього росли коренеплоди, соняшник і рослини, які уражаються склеротинії. Зручно розміщувати цю культуру поблизу від свинарника, щоб згодом випускати свиней для випасу на цій ділянці.

Обробка грунт під топінамбур практично не відрізняється від підготовки грунту під інші коренеплоди і картопля. Після лущення ділянки виконують зяблевую обробку на глибину більше 20 см, після танення снігу в міру дозрівання грунту зяб боронують. Безпосередньо перед посадкою топінамбура ділянку культивують.

В грунт вносять близько 300 кг гною або інших органіки на сотку, добрива, що містять калій і фосфор (на ділянках з високою кислотністю і вапно) додають при осінній оранці, азотні добрива — культивацію або оранку ділянки у весняний час. У наступні сезони ділянку удобрюють мінеральними сумішами, якщо топінамбур вирощують без зміни місця 8-12 років, то повторюють добриво органікою раз в 4-5 років.

Зазвичай посадку цієї культури виробляють навесні, на півдні, на легких ґрунтах можна висаджувати топінамбур і восени. Посадку навесні проводять якомога раніше в один час з ранніми яровими. Запізнення з посадкою негативно відіб’ється на врожайності зелені і бульб цієї культури.

Посадку проводять широкорядним способом з шириною міжрядь 60-70 см, між окремими рослинами в ряду, залишають в межах 30-60 см. У районах з частими дощами і родючим грунтом висаджують бульби гущі. Якщо у вас гіллясте сорт, то між кущами відстань роблять більше. При посадці дрібних бульб їх потрібно висаджувати гущі, що дозволяє отримати урожай такий же, як і при висадці топінамбура, бульбами нормального розміру.

Бульби для пристрою плантації топінамбура викопують перед висадкою на ділянку. Якщо посадка буде проведена не відразу, то бульби можна зберегти, засипавши їх піском або ґрунтом, щоб вони не зів’яли. Якщо бульби опиняться, подвяліть, то їх необхідно на 1-1,5 дня, витримати в простій воді, що відновить їх нормальний стан.

На середніх за складом грунтах висаджувати бульби необхідно не глибше ніж на 8 см, а на легких ґрунтах не глибше 10 см, бульби при осінній висадці заглиблюють в грунт на 2-3 см глибше. Очки на посадковому матеріалі топінамбура починають зростання при температурі 5-6 градусів, дружне проростання можливо, тільки при підвищенні температури вище 8 градусів. Сходи проб’ються на поверхню грунту тільки через 20-30 днів, з цієї причини для боротьби з бур’янами до появи проростків ділянку кілька разів боронують. Після того як рослини піднімуться на 10-15 см проводять міжрядний обробіток, а кущі виросли до 40 см підгортають.

Якщо доведеться посадити цю культуру на погано обробленому ділянці, не засмучуйтеся, що потрібно посилено боротися з бур’янами, як тільки кущі виростуть вище 0.5 м, бур’яни стануть нездатні з ним конкурувати. На ділянках де топінамбур росте кілька років найбільш трудомістка задача по догляду — проріджування. У сівозміні ця рослина краще не використовувати, після нього в грунті залишається безліч невеликих бульбочок, які здатні заглушити будь-яку овочеву культуру. Тільки винищення кожного з’явився проростка, дозволяє вивести цю рослину, можна невелику поросль знищити гербіцидами.

↑ зміст

Топінамбур: вирощування. Догляд, підгодівлі

Ця культура формує просто величезну масу зелені, для неї найкраще підходить ділянка з родючим грунтом, а для отримання великої кількості бульб необхідно підготувати рихлий грунт. Найкраще, для посадки рослини використовувати легкі, добре заправлені органікою суглинки. Оптимальні для вирощування регіони з помірним кліматом. Бажано вибирати для плантації топінамбура місце, добре освітлене сонцем, в крайньому випадку, підійде злегка затінений ділянку. Так як це багаторічна рослина з високою здатністю відновлення, на ділянці біля будинку можна іноді підкопувати кущі і вибирати великі бульби, так не доведеться щороку пересаджувати рослину на інше місце.

Добриво

Німецькі вчені встановили, що калію у цієї рослини підвищені вимоги. Що стосується азоту, то поради тут різні, рекомендують вносити цей елемент за діючою речовиною в межах 50-150 гр. на сотку. Основний час наливу бульб липень — вересень (в південних регіонах до жовтня).

↑ зміст

Збір бульб

Урожай зелені топінамбура поступово наростає до початку формування бульб. Але рано її скошувати небажано, так як це суттєво знизить загальну масу бульб. На півдні зелену масу прибирають не раніше, ніж в жовтні, в північно-західному регіоні в останній декаді вересня, на півночі не пізніше початку вересня.

Прибирання топінамбура

Зрізати зелень цієї культури бажано високо, не нижче 30 см в результаті відтоку пластичних речовин з малоцінної частини стебла вага залишилися в грунті бульб істотно збільшується. При утриманні свиней ранньою весною їх випасають на плантаціях топінамбура два тижні. Після збирання коренеплодів культивують і боронують ділянку з наступним збором, що залишилися на поверхні бульб.

Поросль на ділянці після вирощування топінамбура, можна знищити так:

— Скошуванням проростків в період, коли ще не почали формуватися нові бульби, і вже витрачені живильні речовини з торішніх бульб, тобто в останній декаді червня, з подальшим перекопуванням ділянки і посадкою скоростиглих культур;

— Вирощуванням на ділянці кормової суміші на силос.

Ці способи дозволяють практично повністю очистити ділянку від бульб.

↑ зміст

Зберігання топінамбура

До закладки бульб на зберігання, потрібно визначитися з терміном збору врожаю. Найкраще бульби прибирати навесні, так можна майже повністю зберегти всі поживні речовини. Залишаючи топінамбур під зиму, стебла повністю зрізати, не варто. Топінамбур ідеально зберігається в регіонах, де грунт зовсім промерзає або замерзає на короткий термін, його в цьому випадку можна прибирати протягом усього зимового періоду. Закладені в сховище бульби зберігаються значно гірше картоплі. У районах з тривалим морозним періодом можна збільшити час збирання врожаю, присипавши ділянку соломою.

↑ зміст

Основні шкідники і способи боротьби з ними

Хвороб і шкідників на відміну від інших культур у топінамбура майже немає. Бульби рослини можуть трохи пошкодитигусениці совок, дротяники і капустянки.

Іноді в кінці сезону можна на рослинах виявитиальтернаріоз і справжнюборошнисту росу, але поразки не критичні, і для боротьби вистачає простих запобіжних заходів — знищення хворих рослин і посадка топінамбура на іншій ділянці.

А в тропіках істотної шкоди цій культурі завдає склеротініоз, здатний знищити весь урожай. Але у нас, топінамбура це захворювання не загрожує.

↑ зміст

Корм для тварин

Для годівлі сільськогосподарських тварин у топінамбура використовуються як стебла з листям, так і бульби. Кормова цінність бульб перевищує поживність кормових буряків удвічі. Чудовий корм і зелень рослини їх із задоволенням їдять корови, вівці, кози. Рослина прекрасно силосуется, можна використовувати зелень в якості трав’яного борошна, сінажу, прибирають зелену масу два рази за сезон. Перший раз рослини зрізають при висоті близько метра, з пазух залишилися листя знову розвинуться молоді пагони. Ще раз зріз зелені топінамбура виробляють у вересні. Якщо давати щодня тваринам по 4-5 кг бульб — кури починають чаші нестися, молоді курочки починають відкладати яйця раніше, у корів збільшується жирність молока та його ставати більше, молочність свиней з приплодом збільшується. Крім того, ця культура дуже дешевий корм, він прекрасно росте на окраїнах і незручних грунтах, де складно нормально обробити грунт. Але, беручи до уваги особливості топінамбура, вирощувати його на своєму городі необхідно дуже обережно — обгородивши ділянку з рослиною по всьому периметру битим шифером, старої керамічною черепицею і т. Д.

↑ зміст

Топінамбур в ландшафтному дизайні

Огорожа. Допоможе відгородитися від неприємних або цікавих сусідів, недоглянутих сусідських городів непрохідна і непроглядна стіна з топінамбура. Огорожа зовні виглядає стихійно, але призначення виконує на 100%. Способів застосування цього «забору» набагато більше, ніж згадано вище. Така огорожа здатна не тільки затримати нескромні погляди, але і прекрасно зупинить диких тварин і бродячих собак. Кожен сорт цієї культури прекрасно виглядає — красиві квіти, які радують до морозів, яскраво-жовтий колір яких оживляє прилеглу територію. Якщо ви хочете оформити свою ділянку в сільському стилі — то для цього відмінно підійде топінамбур.

Квіти

Огорожа як опора для кучерявих культур, зроблена в квітнику, послужить як кулісною культури. Міцні стебла, на них не сидять шкідники і хвороби, неломающіеся під поривами вітру.

Топінамбур здатний захистити ваш квітник або ділянку від впливу пануючих вітрів, це дуже корисно, коли ваш ділянка розташована невдало і турбують північні вітри. Ніжні рослини в цьому випадку розвиваються погано, і топінамбур може виправити такий недолік, якщо висадити його як вітрозахисний пояс.

Ця культура може приховати від вітру вашу пасіку, і додатково дозволить отримати пізній медозбір. Товарний мед, таким чином, складно отримати, але останній хабарів стимулює матку продовжувати відкладати личинки, бджоли вірять, що вистачить корму, щоб їх вигодувати і можна отримати молоду бджолу в достатній кількості. Для досвідчених бджолярів не секрет, що осінні бджоли живуть до весни, і їх кількість впливає на здатність бджолиної сім’ї пережити зиму. Так що ця культура — одне з рослин, які допомагають бджолиної сім’ї вижити, з цієї причини кожному пасічнику корисно посадити цю культуру поблизу від пасіки.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *