Яблука знижують рівень холестерину

Зміст статті:

Згідно з новим дослідженням, у жінок, які їдять сушені яблука кожен день протягом року, спостерігається стійке зниження рівня холестерину.

Для порівняння, у жінок, які щодня протягом року їли чорнослив, рівень холестерину залишався незмінним, а це говорить про те, що ці фрукти перешкоджають росту холестерину.

«Яблука — досить потужний засіб в боротьбі з підвищеним холестерином», — стверджує Бахрам Аржманді (Bahram Arjmandi), провідний автор дослідження і голова департаменту Nutrition, Food, and Exercise Sciences в університеті штату Флорида.

Аржманді і його колеги попросили 45 жінок з’їдати по 75 грамів (приблизно два шматочки) сушених яблук щодня протягом року.

Для порівняння, 55 жінок з’їдали по 100 г чорносливу в день протягом року.

На початку дослідження, через три, шість і 12 місяців, жінки здавали аналіз крові для вимірювання рівня холестерину.

Всі жінки були в постменопаузі, періоді, який зазвичай пов’язаний з ростом рівня холестерину. На початку дослідження середній рівень був нижче 200 міліграмів на децилітр крові — поріг, вище якого виникає ризик розвитку інфаркту та інсульту.

Через три місяці ті, хто їв чорнослив, не побачили різниці в рівні холестерину. Їх холестерин залишався незмінним протягом всіх 12 місяців дослідження.

Серед тих, хто їв сушені яблука, рівень загального холестерину знизився на 9%, а рівень ліпопротеїдів низької щільності ЛПНЩ ( «поганий» холестерин) впав на 16%.

Через шість місяців рівень загального холестерину у любителів яблук впав ще нижче — на 13% в порівнянні з початком дослідження, а рівень ЛПНЩ знизився на 24%.

Через 12 місяців рівень холестерину в крові залишався зниженим.

«До якої межі яблука можуть знизити рівень« поганого »холестерину — виходить за рамки мого власного уяви. Таке потужне засіб », — сказав Аржманді.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *