Вирощування цвітної капусти: посадка і догляд (фото) — вибираємо

Цвітна капуста — це однорічна городня рослина, в дикій природі вона не зустрічається. Дієтичний овоч був завезений до Росії понад 200 років тому. Сьогодні вирощуванням цвітної капусти займаються не тільки професіонали, але і прості дачники. Однак, не знаючи тонкощів агротехніки цієї культури, хороших врожаїв отримати не вдається.

Основні правила вирощування цвітної капусти у відкритому грунті

Для отримання товарних суцвіть-головок, які багаті вітамінами і мінералами, важливо знати деякі особливості овоча, і строго дотримуватися прийомиагротехніки.

1. Цвітна капуста, як і інші різновиди культури, схильна до накопичення великої кількості нітратів в голівках. Щоб цього уникнути, потрібно правильно годувати розсаду. Для приготування поживних сумішей використовують тільки перепрілий гній або компост. Присутність свіжого гною і нестача калію в сумішах призводить до накопичення нітратів.

2. Вирощують овоч на добре освітлених місцях. Загущені посадки і недотримання температурного режиму сприяє накопиченню нітратів в голівках.

3. Протягом всього терміну вирощування капуста вимоглива до вологості грунту, тому грядку необхідно регулярно поливати.

4. Кращими попередниками під кольорову капусту будуть бобові культури, томати, картопля і огірки. Не можна садити овоч після хрестоцвітих культур.

5. На одному місці висаджувати розсаду капусти можна не більше трьох років, після чого слід поміняти грядку.

Цвітну капусти вирощують двома способами — розсадним і посівом насіння у відкритий грунт, останній прийнятний тільки для жителів південних регіонів країни. В основному вирощування овочу відбувається через розсаду.

↑ зміст

Підготовка грядки під кольорову капусту

Цей різновид капусти дуже вимоглива до складу грунту. Отримати хороший урожай можна тільки на легких поживних грунтах, які здатні утримувати вологу. Грунт під посадку капусти готують заздалегідь. Восени грядку заправляють перепрілим гноєм або компостом з розрахунку 10 кг на 1 кв. метр площі. Найкраще вносити добрива під перекопування грунту. Її роблять після збору врожаю. Глибоке розпушування і великі дози органічних добрив — запорука гарного врожаю в майбутньому сезоні.

Крім органіки, капуста потребує мінеральних добривах. Восени під перекопування вносять такі препарати:

— 100 гр суперфосфату;

— 120 гр калію.

При бажанні їх замінюють внесенням 1-2 кг деревної золи. На зиму грунт над вирівнюють, а залишають брилами для кращого промерзання. Це сприяє знищенню зимуючих шкідників.

Щоб не допустити появи дрібних нетоварних головок, восени під перекопування вносять препарати бору. Визначити брак цього елементу просто: качани зав’язуються пухкі, спостерігається деформація листя, головки часто починають гнити зсередини.

Якщо восени з перекопкой грунту запізнилися, то підготовку грядки потрібно зробити навесні. На початку сезону вносять:

— 3-5 кг перегною;

— 100 гр сечовини;

— 100 гр подвійного суперфосфату;

— 20-30 гр сірчанокислого магнію;

— 120 гр калійної солі;

— 2 гр борної кислоти;

— 1,5 кг деревної золи.

Кількість препаратів розраховане на 10 кв. метрів грядки.

↑ зміст

Як виростити здорову розсаду

При вирощуванні капусти безрассадним способом, насіння загортають в зволожений грунт на початку травня, коли грунт прогріється до 10 градусів. Після появи сходів капусту пікірують і розсаджують на грядці. Глибина загортання насіння близько 2 см.

З вирощуванням розсади доведеться потрудитися. Існують нескладні правила, які дозволять отримати міцні і здорові саджанці.

1. Вирощування розсади починається в опалювальному приміщенні за 60 днів до передбачуваної висадки на грядку.

2. Перед посівом проводять обробку насіння. Спочатку їх витримують в гарячій воді (температура до 50 градусів) близько 20 хвилин, після чого поміщають в ємність з холодною водою. Далі, готують розчин мікроелементів (марганець + бор) і витримують в ньому остиглий посівний матеріал.

3. До появи сходів в приміщенні підтримують температуру близько 18 градусів. Після чого її знижують до +10 вдень і +5 вночі. Через тиждень температуру підвищують до +15 градусів. На цьому рівні вона підтримується аж до висадки розсади в грунт.

При вирощуванні розсади в загальному ящику важливо пам’ятати, що коренева система у цвітної капусти слабка. За тиждень до висадки її в грунт, грунт нарізають квадратиками. Така процедура допомагає саджанця сформувати розгалужену кореневу систему.

Щоб отримувати великі головки цвітної капусти протягом усього сезону, багато садівники висаджують розсаду конвеєром. Висадку розсади на грядки проводять після загрози заморозків.

↑ зміст

Посадка розсади у відкритий грунт

Хороша розсада цвітної капусти перед висадкою повинна мати до 4 розвинених листочків, розгалужену корінну систему. Переросла розсада в майбутньому дасть дрібні головки.

Фото повноцінної розсади кольорової капусти

Вирощувати кольорову капусту у відкритому грунті починають з посадки розсади на грядки. Оптимальним терміном висадки вважається початок травня. Але якщо ризик зворотних заморозків існує, то саджанці потрібно накривати плівкою.

Схема висадки розсади на грядці наступна:

— відстань між рядками близько 50 см;

— відстань між саджанцями до 40 см.

Рослини в лунці заглиблюють до сім’ядольних листочків, щільно обжимають землею. Після посадки розсаду добре поливають і притіняють. На нововисаджені рослини часто нападає хрестоцвіті блішки. Для її відлякування застосовують золу або тютюновий пил, якою посипають грядки з рослинами.

↑ зміст

Догляд за цвітною капустою на грядці

Цвітна капуста потребує регулярного рясного поливу і високої вологості повітря. У спекотне літо без додаткового обприскування головки утворюються раніше терміну, причому вони дрібні і позбавлені смаку. В період закладки головки рослина поливають 5-8 разів на тиждень.

Підживлення

Через кілька днів після висадки розсади, її підгодовують розчином мінеральних добрив по листу. Через 10 — 15 днів капусту можна підгодувати наступною сумішшю:

— аміачна селітра — 15 гр;

— суперфосфат — 10 гр;

— хлористий калій — 15 гр.

Готовим розчином поливають посадки по зволоженою грунті, після чого рихлять грядку, злегка підсапуючи саджанці.

Наступну підгодівлю проводять тільки через 20 — 25 днів, збільшуючи дозу добрив в 1,5-2 рази. Останній раз капусту удобрюють через 10 днів від третьої підгодівлі.

Боротьба зі шкідниками

Капуста часто уражається шкідниками, які уповільнюють ріст рослини і помітно знижують врожайність. Щоб відлякати комах застосовують настої томатної гички і картоплі, а також обприскують саджанці тютюновим розчином.

Цвітна капуста містить більше вітамінів, ніж інші види капусти. Але процес її вирощування досить трудомісткий. Щоб не допустити помилки і отримати хороший урожай, важливо пам’ятати, що капуста — рослина довгого дня. Для зав’язування товарних головок їй необхідно тепло і достатньо світла. Урожай збирають у міру його дозрівання. Переросли готування змінюють колір на зелений і розсипаються. Зрізати визріли готування потрібно разом з листям. Зберігати кольорову капусту краще в замороженому вигляді, попередньо розділивши на суцвіття. У підвальному приміщенні вона довго не зберігається, швидко в’яне і псується. Досвідчені господині вважають за краще консервації з капусти, що дозволяє зберегти максимум вітамінів.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *