Скільки сиру можна дитині до року і після, чи не зашкодить він

Поняття «норми харчування» існує давно, проте, самі норми постійно змінюються.

Так як же в такому разі зрозуміти, скільки сиру можна дитині?

Коли починати вводити його в прикорм, і до якої кількості можна не обмежувати дітей у споживанні сиру?

Норми харчування Всесвітньої організації охорони здоров’я: скільки сиру можна дитині до року і після?

Схеми введення прикорму інституту харчування мають на увазі відсутність прикорму як такого до 6 місяців. В цей час малюк харчується тільки грудним молоком матері або дитячої адаптованою сумішшю. З моменту виконання малюкові 6 місяців, його організм вже можна починати готувати до переходу на «дорослу» їжу.

Зокрема, розглянемо методичні рекомендації для Європейського регіону ВООЗ з особливим акцентом на республіки колишнього Радянського Союзу «Годування і харчування грудних дітей та дітей раннього віку».

За цією схемою встановлено, що починаючи з 6-тимісячної віку дітям можна давати невелику кількість сиру, розбавлене в кефірі. Починати прикорм слід з введення кефіру (не більше 3-4 чайних ложок). При нормальній реакції організму на новий продукт з наступного дня можна збільшувати кількість кефіру в 2 рази і продовжувати поступово додавати обсяг до 150 мл. Після того, як дитина стане з’їдати 150 мл кефіру, можна розбавити в ньому 1 чайну ложку сиру, на наступний день 2 чайних ложки і т.д. до 30 г в день.

Отриманий повноцінний прийом їжі (150 мл кефіру + 30 г сиру) зберігається до досягнення дитиною віку 9 місяців. З 9 місяців можна збільшити кількість сиру до 50 г на добу. Така кількість сиру містить необхідні мікроелементи для дітей у віці до 10 років. З 10 років норма споживання сиру збільшується до 70 г.

Особливу увагу варто звернути на те, що дітям до 3-х років рекомендується давати тільки натуральний (домашній) сир або сир з молочної кухні. В цей час дитячий організм вкрай чутливий до різних добавок, які використовуються в магазинному сирі, і може зреагувати появою алергічної реакції на компоненти, що входять до його складу.

↑ зміст

Скільки можна сиру дитині? Поради практикуючих педіатрів

Якщо запитати дільничного педіатра про те, скільки можна сиру дитині до року і після, лікар, звичайно, відповість на питання так, як рекомендовано ВООЗ. Однак, існує безліч нюансів при введенні прикорму і подальшої організації харчування дитини. Є діти, які категорично відмовляються їсти сир, або, навпаки, дуже люблять його і просять більше, ніж прописано в нормах. Практикуючі педіатри в цьому випадку рекомендують не наполягати на щоденному прийомі строго по 30 г сиру, а урізноманітнити меню і запропонувати альтернативу малюкові.

Головний критерій, на який слід орієнтуватися — фізичне здоров’я малюка, нормальна прибавка ваги, психомоторне розвиток відповідно до віку. Якщо всі ці показники знаходяться в нормі, то слід вводити лише розумні обмеження на вміст сиру в раціоні дитини. Наприклад, якщо дитина їсть сир не щодня, і це ніяк не відбивається на його рості і розвитку, не потрібно занадто переживати з цього приводу. Дітям старше 12 місяців можна запропонувати страви з обробленого сиру: ліниві вареники, сирники, суфле і запіканки.

Обмеження максимальної кількості сиру на добу для дітей все ж має бути. Якщо ми говоримо про норму 30 г для дітей до 9 місяців, це означає, що 30 г — і є те максимальну кількість сиру на добу, яке може є дитина без шкоди для здоров’я. Для дітей від 9 місяців до 10 років, норма споживання коливається в межах +/- 10 г від 50 г, рекомендованих ВООЗ. Діти старше 11 років можуть з’їсти на добу до 100 г сиру, за умови, що норма перевищує щодня.

Такої ж позиції дотримується і відомий український педіатр Євген Комаровський. При зверненні до нього батьків з питанням, скільки ж сиру можна дитині до року і після, він відповідає, що поняття «норма» не слід розглядати занадто буквально. Якщо інститут харчування встановив щоденну норму, це зовсім не означає, що харчування дитини має стати одноманітним за кількістю і якістю їжі. В один день малюк може з’їсти на ложку менше сиру, в іншій більше або взагалі протягом кількох тижнів не вживати цей продукт. Зі здоровим дитиною через таких відхилень в харчуванні не відбудеться нічого страшного і не зашкодить його здоров’ю.

Особливу увагу педіатри звертають на появу відхилень у розвитку дитини. Якщо стоматолог помітив на зубах дитини білі прожилки, це означає, що дитина отримує недостатньо кальцію з харчуванням. У цьому випадку просто необхідно ввести сир в щоденний раціон дитини. Іншими ознаками нестачі кальцію можуть стати поганий сон, збудливість, примхливість дитини, судоми в кінцівках, скарги на болі в яснах.

↑ зміст

Чим можна замінити сир? Скільки сиру можна дитині, яка страждає алергією

Основним правилом для батьків малюка повинен стати принцип різноманітного, багатого на вітаміни і мікроелементами харчування, в яке входить достатня кількість овочів, фруктів, круп, м’яса і молочної продукції. Діти обов’язково повинні отримувати збалансоване харчування відповідно до віку. Однак збалансоване харчування визначається навіть не добовим споживанням певної кількості продуктів, а змістом в них мікроелементів. Сир є джерелом молочного білка, кальцію, фосфору і важливою для організму амінокислоти метіоніну.

Якщо з якоїсь причини дитина не може їсти сир (не любить або у нього виявлена алергічна реакція на білок коров’ячого молока), це не означає, що відсутність сиру в раціоні обов’язково призведе до нестачі інших речовин в організмі. Велика кількість кальцію міститься в яйцях, рибі, креветках і навіть овочах (морква, капуста, цибуля).

У дітей у віці до 3-х років алергія на білок коров’ячого молока аж ніяк не рідкісне явище, тому не варто експериментувати над дитиною. Краще не давати сир взагалі, якщо організм реагує таким чином на молочні продукти.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *