Салат з сиром — рецепти з фото і детальним описом — Покрокові фото

Любителі сиру просто не зможуть пройти мимо цього простого і ситного страви. Смак сирного салату з сухариками зможе здивувати будь-якого своєю багатогранністю і гармонійністю. Приготування цього салату з сиром по плечу навіть новачкові в кулінарії, адже детальний рецепт і покрокові фото не дозволять заплутатися, навіть якщо ви вперше вирішили щось приготувати. Блюдо виходить смачним і вишуканим, не дивлячись на свою простоту і цінову доступність.

↑ зміст

На фото: інгредієнти для приготування салату з сиром:

  • Білий хліб або батон — 100 г
  • рафінована дезодорована олія — 2-3 ст. л.
  • Сир твердих або напівтвердих сортів (Російський, Голландський, Швейцарський) — 300 г
  • Часник — 2 невеликих зубчики
  • Мариновані або солоні огірки — 3-4 шт.
  • Столові курячі яйця — 4 шт.
  • Майонез (сметана або натуральний йогурт) — 1,5-2 ст. л.

↑ зміст

Рецепт приготування салату з сиром (з фото)

Курячі яйця залити холодною водою, додати дрібку солі і поставити варитися. Щоб відварити яйця круто, з моменту закипання має пройти приблизно 7 хвилин. Потім зняти з вогню, злити окріп і залити яйця крижаною водою. Остудити і очистити, а потім нарізати кубиками невеликого розміру.

А поки яйця варяться і остигають, можна зайнятися й іншими інгредієнтами салату, наприклад, приготуванням сухариків. Щоб заощадити час, можна використовувати вже готові магазинні сухарики, проте з домашніми крутонами салат виходить набагато смачніше. Для того щоб приготувати сухарики потрібно взяти батон або білий хліб і нарізати його кубиками. Бажано брати вчорашній батон, так як він менше кришиться при нарізанні.

Далі за рецептом салату з сиром почистити 1 зубчик часнику і розрізати його на пластини, як показано на фото.

Що залишився зубчик дрібно порубати і потім додати до решти інгредієнтів салату.

Розігріти рослинне масло і підрум’янити на ньому часник. Коли часник віддасть весь свій аромат маслу, вийняти його і покласти на сковороду кубики батона. Обсмажити батон до рум’яної скоринки. Сухарики готові.

Далі необхідно натерти сир на крупній тертці. Сир підійде практично будь-який, крім пармезану і схожих на нього сортів, так як цей сир буде занадто твердим і сухим для нашого салату.

Мариновані або солоні огірочки порізати кубиком. Можна поекспериментувати і спробувати додати свіжі огірки, але тоді салат буде більш свіжим і менш пікантним.

Потім з’єднати всі інгредієнти салату, крім сухариків, в одній великій ємності і додати майонез. За бажанням додати сіль і перець. Добре перемішати. Відразу додавати сухарики не рекомендується, так як вони можуть розмокнути від заправки і втратити свій привабливий смак.

При подачі посипати салат золотистими сухариками. Салат з сиром можна подавати в порційних салатниках або креманках, на плоских тарілках або на загальному блюді. Він доставить гастрономічне задоволення абсолютно всім: і вимогливим цінителям високої кухні, і любителям смачної домашньої їжі. Можна сміливо експериментувати з заправкою, додаючи замість майонезу сметану або натуральний йогурт. Сміливо підключайте свою кулінарну фантазію і дивуйте сім’ю смачними стравами!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *