Салат з куркою і болгарським перцем — Підбірка нових і традиційних

салатні різноманітність дозволяє кожній людині підібрати той набір продуктів, який дозволить йому приготувати і насолодитися смачним і корисним салатом. Не можна виділити ніяких вимог, яким слід дотримуватися при готуванні цих страв. Тут, навіть навпаки, вітається фантазія і різноманітність. Можна пробувати поєднувати навіть макарони з м’ясом і створити вельми оригінальний салат.

А для тих, хто любить болгарський перець, взагалі не варто турбуватися про різноманітність свого святкового столу. Болгарський перець не тільки корисний продукт, багатий вітамінами, але і легко піддається інгредієнт, прекрасно проявляє себе і в поєднанні з курячим м’ясом і в наборі з консервованими ананасами. Загалом, виявляйте цікавість і розширюйте список улюблених салатів, які готуються у вашій родині на будь-який святковий стіл.

↑ зміст

Салат з куркою і болгарським перцем — підготовка продуктів

Поєднання болгарського перцю з курячим м’ясом робить салат мультивітамінним і ситним. Ця страва може навіть виступати в якості основної закуски, наприклад, на ланч. Для готування можуть використовуватися свіжі овочі, а також нерідко перець запікають у духовці або смажать на сковороді, якщо мова йде про гарячих салатах. Загалом, є чимало ідей, як здивувати вас цікавими рецептами. Приступимо.

Рецепти салатів з куркою і болгарським перцем

↑ зміст

Рецепт 1: Салат з куркою, болгарським перцем і сиром

На приготування цього корисного страви піде мінімум часу, а й за такий короткий час можна приготувати що-небудь таке.

Необхідні інгредієнти:

— філе — 500 г;

— гірчиця — 1 ч.л.;

— козячий сир — 200 г;

— оцет — 1 ст.л.;

— сіль і перець;

— болгарський перець — 2 — 3 шт.;

— салатний мікс — 1 уп.;

— оливкова олія.

Салат почнемо з приготування курячого філе. Для цього м’ясо нарізають на довгі смужки і гарненько обсмажується на грилі. Потім йде перець. Краще взяти різнокольорові овочі, що зробить смак і вигляд салату багатшими. Овочі очищаємо від насіння і обвуглюватися над вогнем, тобто, пару хвилин тримаємо перець над палаючою конфоркою. Потім овочі також нарізаємо смужками, як і в разі м’яса. Козій сир можна подрібнити руками, а можна і нарізати квадратиками.

Салатний мікс, в сучасних маркетах є готовий набір зелені і салатів, які можуть стати в нагоді для приготування таких оригінальних і смачних кулінарних творінь, як нині описуваний рецепт. Мікс додаємо до інгредієнтів, все перемішується, заправляється все гірчицею, оливковою олією і оцтом.

↑ зміст

Рецепт 2: Салат з куркою, болгарським перцем і помідорами

Часом, буває складно відмовитися від звичного і впустити в своє життя нові ідеї та цінності. Пропонуємо смачний салат, який зможе утруднити застарілі страви на Вашому святковому столі і стати новим сімейним блюдом.

Необхідні інгредієнти:

— грудка — 300 г;

— болгарський перець — 5 шт.;

— помідори черрі — 8 шт.;

— оливкова олія;

— цибуля — 1 шт.;

— руколла.

Для заправки потрібно:

— чорний перець;

— оливкова олія;

— гірчиця — 1 ч.л.;

— часник — 2 зуб.;

— сіль;

— цукор;

— оцет — 2 ст.л.

Спосіб приготування:

Займемося приготуванням інгредієнтів. Перець очищаємо, цибулю ділимо на 6 — 8 частин. Овочі перемішуємо, додаємо трохи оливкової олії і солі. Також робимо з курячою грудкою, заправляємо маслом і відправляємо запікатися в грилі. До речі, не тільки м’ясо готуємо на грилі, а й овочі, перець з цибулею. Як тільки перець приготується, на це піде 15 — 20 хвилин, дістаємо їх з гриля і поміщаємо відразу в пакет, це допоможе легко відокремити шкірку від перцю. М’ясо приготувалося, нарізаємо на смужки, на 4 частини розрізаємо черрі, сюди ж відправляємо рукколу і цибулю. Очищений від плівки перець нарізають соломками і відправляється до решти інгредієнтів. Залишилося салат заправити. Для цього інгредієнти, необхідні для заправки, змішуються, поливаємо отриманої сумішшю салат. Смачний, легкий і красивий салат готовий!

↑ зміст

Рецепт 3: Салат куркою, болгарським перцем і виноградом

Досить багатий набір овочів і фруктів дозволяє приготувати корисний салат. Багате поєднання курки з виноградом наділяє страву соковитістю і апетитом.

Необхідні інгредієнти:

— помідори — 4 шт.;

— виноград — 300 г;

— курка — 300 г;

— перець болгарський — 2 шт.;

— бринза — 200 г;

— цибуля — 1 шт.;

— оливкова олія;

— листовий салат;

— лимонний сік — 2 ст.л.

Спосіб приготування:

Отже, нам необхідно відварити куряче м’ясо. Для салату можна використовувати або курячу грудку, або окорочек. М’ясо відварюємо у воді, після охолодженні нарізається на квадратні шматочки. В окремій посудині нарізаємо бринзу також квадратиками. Ягоди винограду миємо й нарізаємо пластинками, можна розділити на 2 частини. Помідори нарізаємо часточками, перець — соломкою. Листя салату можна подрібнити руками.

Залишилося перемішати інгредієнти. Додамо лимонний сік, оливкова олія, злегка посолити. В кінці блюдо прикрашаємо бринзою.

Легкий салат готовий!

↑ зміст

Рецепт 4: Салат з копченою куркою, болгарським перцем і ананасами

Переваги цього салату — ананас і болгарський перець. Ці два інгредієнти надають салату смак і яскравість літа, що не може не сподобатися навіть дітям.

Необхідні інгредієнти:

— перець — 3 шт.;

— консервовані ананаси — 200 г;

— сир — 150 г;

— курка — 250 г;

— консервована кукурудза — 200 г;

— майонез для заправки.

Спосіб приготування:

1. Для салату нам знадобиться тільки куряче м’ясо, для цього відокремлюємо шкірку, а саме м’ясо поділяємо на волокна.

2. Зливаємо маринад з консервованих ананасів і кукурудзи. Ананаси можна нарізати кубиками.

3. Сир також краще нарізати кубиками, зверніть увагу, для салату придатні тільки тверді сорти сиру.

4. Болгарський перець краще взяти різних кольорів. Видаляємо плодоніжки і нарізаємо соломкою.

5. Залишилося змішати інгредієнти — курка, перець, ананас, кукурудза і сир.

Салат заправляється майонезом безпосередньо перед подачею на стіл. Можна прикрасити гілочками зелені.

↑ зміст

Салат з куркою і болгарським перцем — секрети і корисні поради від кращих кулінарів

Болгарський перець — корисний і багатий вітамінами продукт. Він входить в число перших продуктів, які можна поступово включати в раціон дітей в перші місяці їх життя. Включення цього компонента в салат робить це блюдо святковим, яскравим і літнім.

Салат з куркою і болгарським перцем — Підбірка нових і традиційних

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *