Салат «Мімоза» рецепти з фото і детальним описом — Покрокові фото

Салат «Мімоза» має безліч варіацій приготування, з різними інгредієнтами. Але головним компонентом цього люду залишається консервована риба, якої може служити скумбрія, горбуша, сайра, як втім, будь-яка інша.

Готується цей салат досить просто і швидко, від цього його можна часто бачити на святкових столах. До того ж він дуже красиво виглядає і схожий на весняний квітка мімозу (див фото). Власне кажучи, цей салат і отримав свою назву через схожість з цією квіткою. Тому верхівку салату прикрашають тертим жовтком або жовтим тертим сиром, щоб він і був схожий на цей чудовий квітка.

Для отримання в салаті ніжного смаку тане в роті, продукти, які застосовують для салату повинні бути свіжі: сир не обвітрилася, яєчко свежесварено, цибулю свежемарінованний. З консерв, які ви використовуєте масло потрібно злити. А якщо ви ходите збільшити обсяг салату або зробити його ситніше, можна додати варену картоплю.

Сьогодні я з вами поділюся своїм рецептом салату «Мімоза» з покроковими фото, а також розповім як подати його в гарній круглій формі. Якщо вам подобається така подача салату як на фото, тоді візьміть пластикову пляшку, відріжте шийку і дно. У вас вийде циліндр, який поставите на тарілку, в який будете пошарово закладати шари салату.

↑ зміст

На фото: необхідні продукти для приготування салату Мімоза

  1. Консервовані сардини — 1 банка
  2. Яйця — 2 шт.
  3. Ріпчасту цибулю — 1 шт.
  4. Твердий сир — 100 грам
  5. Морква — 4 шт. маленького розміру
  6. Майонез
  7. Гірчиця

Рецепт приготування салату Мімоза (з фото):

Яйця покладіть в будь-яку ємність, поставте на плиту і зваріть до крутий консистенції.

Морква помийте, покладіть в каструлю, залийте водою, посоліть і відваріть до готовності.

Коли морква звариться, очистіть її від шкірки.

З яйцями поступите так само — очистіть від шкаралупи.

Тепер яйця і моркву натріть на крупній тертці.

Консерви відкрийте, рибу покладіть в тарілку і пам’ятайте її виделкою. При цьому масло залиште в консервній банці, воно нам для салату не знадобиться.

Беремося укладати шари салату. На тарілку встановіть форму, на дно якої покладіть шар риби і полийте його майонезом.

Зверху покладіть порізану цибулю, який при бажанні можете замаринувати в оцті. Я цього не робила, так як оцет не дуже люблю.

Лук полийте майонезом, гірчицею і покладіть шар моркви, який також приправте майонезом.

Викладіть яєчний шар і також змастіть його майонезом.

Останній шар покладіть сир, який вже нічим зверху поливати майонезом не треба, можете прикрасити тільки зеленню. Якщо у вас сир не яскраво жовтого кольору, то поміняйте його місцями з яйцем. Тільки в такому випадку треба буде жовток і білок розділити на два шари, де верхнім повинен бути жовток.

Перед подачею салату зніміть формочку, тільки дуже акуратно, щоб не зруйнувати наш салатик. І як бачите, даний салат дуже простий і легко повторюємо. Виглядає апетитно, а смак ніжний.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *