Салат «Кавунова часточка» — Добірка смачних кулінарних рецептів салату

В холодні зимові і суворі дні так не вистачає частинки свіжого літа. Хочеться барвисто обставити не тільки кімнати, а й святковий стіл. Запропонуйте рідним і близьким не тільки смачний, але і по-літньому оформлений салат «Кавунова долька». Таке несподіване і барвисте оформлення викличе бурю захоплення і відчуття літнього тепла. Також цей салат прекрасно приверне увагу маленької компанії, яка не завжди погоджується вживати нудні і одноманітні страви.

↑ зміст

Салат «Кавунова часточка.» Підготовка продуктів

Отже, зовні салат оформляється за типом кавунової часточки, тобто розділяється на дві зони, зелена шкірка і червона м’якоть. Шкірку можна прикрасити зеленою зеленню або свіжими огірками, а роль червоної м’якоті прекрасно виконають помідори, прикрашені шматочками маслин. Однак, можливо в процесі готування у самої хазяйки виникнуть цікаві ідеї оформлення салату «Кавунова долька».

Рецепти салату Кавунова часточка

↑ зміст

Рецепт 1. Салат «Кавунова часточка» з курки

Приготувати такий салат можна навіть на дитячі свята. Діти будуть в захваті від виду, а їх батьки від смаку.

Необхідні інгредієнти:

— 400 г — грудка;

— 200 г — гриби;

— 2 шт. — помідори;

— 1 пучок — зелена цибуля;

— 3 шт. — огірки;

— 2 шт. яйце;

— 150 г — сир;

— 300 г — сметана;

— 100 г — оливки.

Спосіб приготування:

Отже, частина перерахованих інгредієнтів потрібно для створення форми салату, а інша частина піде на оформлення кавунової часточки.

Отвариваем яйця і грудку, але в окремих каструлях. Після готування і охолодження інгредієнтів наріжте їх кубиками. Гриби знадобляться свіжі, тому попередньо нарізаємо їх тонкими пластинками і разом з цибулею до рум’яної обсмажуємо на сковороді.

Можна приступати до основного процесу. Беремо вже безпосередньо салатницю, в якій і оформимо кавунову часточку. Інгредієнти укладаються шарами, тому відразу створіть форму півмісяця. Першим шаром йде відварна грудинка. М’ясо намазуємо сметаною. Далі йдуть обсмажені печериці з цибулевої сумішшю, ці овочі також намазується сметанним шаром. Останніми йдуть яйця, які також необхідно обмазати сметаною. Прикрашаємо часточку. Нарізаємо помідори квадратиками, смужками, як завгодно. Для прикраси краще взяти щільну основу помідора, а не рідку кашку. М’якоть кавуна формуємо з помідора, а боки прикрашаємо огірками, які попередньо нарізаємо соломкою. Залишилося створити зернятка, для цього використовуємо оливки. Злегка присипте тертого сиру.

↑ зміст

Рецепт 2. Салат «Кавунова долька» з грибами

Необхідні інгредієнти:

— 200 г — шинка;

— 250 г — печериці;

— 3 шт. — яйце;

— 100 г — сир;

— 2 зуб. — часник;

— 200 мл — майонез;

— для прикраси — огірок, оливки, помідори.

— 3 ст. л. — лимонний сік.

Спосіб приготування:

Салати, приготовані в будь-якій формі, в нашому випадку це кавунова часточка, не сприймають поспіху і швидкої роботи. Тому спочатку займемося нарізкою і підготовкою всіх компонентів, а вже після цього і приступимо до створення «кавунового» образу.

Лук з грибами нарізаються, можна смужками, пластинками, як зручно, і злегка обсмажують на сковороді. Відварені яйця очистіть і кубиками подрібніть. Шинку також наріжте кубиками. Також для цієї страви нам необхідно приготувати легкий і нехитрий соус. Все що потрібно, змішати майонез з надавленія часничком, дрібно нашаткувати кропу і активно перемішати. Продукти нарізані, соус готовий. Можна прикрашати.

Помідори і огірки нарізати на свій розсуд. Півколом виставляємо шарами інгредієнти, кожен шар Промазуємо легким соусом. Отже, шари: шинка, цибуля з грибами; яйця і натертий сир.

Прикрашаємо. Бока, тобто зелена частина салату, прикрашаються огірками. Проявіть терпіння і зробіть все гранично акуратно. Зверху покладіть помідори. Зверніть увагу, помідори також обмазуємо майонезним соусом. Зверху додаємо оливки, виконують роль насіння кавуна. Ми залишаємо салат в холодильнику для просочення.

↑ зміст

Рецепт 3. Салат «Кавунова часточка» з сиром

Якщо попередні варіанти підходили для прикраси святкового застілля, то запропонуємо більш простий варіант, який можна швидко приготувати для дітей в звичайні дні.

Необхідні інгредієнти:

— 3 шт. — картопля;

— 200 г — сир;

— 2 шт. червоний болгарський перець;

— 1 шт. — помідори;

— 2 ст. л. — оливкова олія.

Спосіб приготування:

Отвариваем картопля і натираємо, скористайтеся великої стороною терки. Перець знадобиться для прикраси салату. Можете посипати картопля спеціями, наприклад, материнка. Сформуйте часточку кавуна, перший шар картопля, потім щільним шаром натирається сир і помідор. Огірок нарізається соломкою і укладається загальним шаром поверх салату, не тільки з боків. Залишилося нарізати соломкою болгарський перець і прикрасити верхній фінішний червоний шар.

↑ зміст

Салат «Кавунова долька» — секрети і корисні поради від кращих кулінарів

Головне в салаті «Кавунова долька» не склад інгредієнтів, а оформлення. Можна сказати, що внутрішньо салат може складатися навіть їх морепродуктів або фруктів, але зовні це повинен бути образ кавунової часточки. У разі приготування фруктового салату прикрасьте блюдо зеленим виноградом і червоними гранатовими зернами.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *