Рулет з лаваша з крабовими паличками — свято на кожен день!

Зміст статті:

Ламаючи голову над тим, яку ж закуску приготувати на свято, наші мами і бабусі готувалися до торжества за кілька днів.

Завдяки тому кулінарові, який придумав лаваша, тепер же ми з вами можемо запросто створити яскраву і соковиту закуску всього лише за 20 хвилин!

Вона буде чудова смачна і ніжна, адже в ній будуть присутні ті продукти, які ідеально перегукуються між собою. Не вірите?! А давайте разом її приготуємо і ви переконаєтеся не тільки в оперативності приготування, але ще і в економності такого рецепта.

Вам потрібно на 8 порцій:

— 400 г крабових паличок;

— 4 курячих яйця;

— 4 огірка;

— 100 г твердого сиру;

— 3 ст.л. майонезу;

— 3 листа лаваша;

— 0,5 ч.л. солі.

Самим випікати лаваш немає сенсу, якщо ви тільки не відмінний кулінар, прекрасно розбирається в випічці, так як так тонко розкачати шар тіста здатна лише кухонна техніка. Саме тому скористайтеся магазинним варіантом і придбайте 3 листа лаваша, благо вони все загорнуті в одному пакеті.

Заздалегідь необхідно розморозити крабові палички в теплій воді. Таким чином вони вберуть в себе вологу і не будуть сухими на смак. Курячі яйця відваріть протягом 10-12 хвилин до крутого стану.

Промийте свіжі огірки і видаліть хвостики. Натріть на крупній тертці в ємність.

Відразу ж всипте туди ж кілька пучок солі і перемішайте. Сіль посприяє виділенню рідини з огірків, яку вам через 10 хвилин необхідно буде злити. В іншому випадку огірки виділять рідину, вже будучи засуканими в рулет, і від неї тісто розм’якне.

Крабові палички наріжте кружальцями. Можете також натерти на тертці, але для цього необхідно терпіння.

На великій тертці натріть і твердий сир.

А потім — відварені яйця. Якщо ви будете готувати рулет з домашніх яєць, то відварні жовтки додадуть йому більш насичений колір.

Розкрийте пакет з лавашами і почніть викладку підготовлених продуктів, попередньо обмазавши верхній лаваш майонезом. Його смак ви вільні вибирати самі. На майонез помістіть кружечки крабових паличок, розподіливши їх по всьому листу лаваша.

Потім викладіть натерті огірки і яйця.

Слідом за ними відразу ж обсипте весь шар натертим сиром.

Поверніть все листи лаваша рулетом. Не варто намагатися згорнути лише один лист, так як він не буде тримати форму, а буде рватися. Звертайте відразу три листа разом.

Розрізайте приготований рулет спочатку посередині на дві частини, а потім на порції. Його вигляд зсередини просто приголомшливо барвистий, а смак — соковитий і ніжний! Подавайте закуску з зеленню. Приємного!

Цей чудовий двадцятихвилинний рецепт ще і дуже бюджетен, так як на 8 порцій витрачено мінімум необхідних інгредієнтів. Давайте підрахуємо його собівартість:

— 400 г крабових паличок — 40 руб.;

— 4 курячих яйця — 15 руб.;

— 4 огірка — 15 руб.;

— 100 г твердого сиру — 15 руб.;

— 3 ст.л. майонезу — 5 руб.;

— 3 листа лаваша — 15 руб.

Итого: вся закуска в рулете стоит около100 рублей, причем в ней около 8 порций. Выходит, что 1 порция закуски в лаваше стоит примерно15 руб. Прекрасный вариант привлекательного и вкусного блюда не только на каждый день, но еще и на праздничный стол. Готовьте с нами и дальше, мы обещаем вас еще не раз удивить кулинарными шедеврами!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *