Розповідаємо про зелений чай в чому його користь і шкоду, кому його дуже

Користь зеленого чаю відома людині більше чотирьох тисячоліть.

Зелений чай збирають на тих же чайних кущах, що і інші сорти. Основна відмінність полягає в методиці обробки листочків.

Цей різновид напою не проходить стадію ферментацію, що дозволяє зберегти користь зеленого чаю і максимальну кількість необхідних мікро- і макроелементів.

Розібратися в тому, чому зелений чай приносить користь, можна після вивчення хімічного складу сировини.

↑ зміст

Як правильно приготувати зелений чай

Існує безліч рецептів приготування цього напою, але перш за все необхідно усвідомити, якого саме ефекту хочеться домогтися його вживанням. Якщо справа в смакових перевагах, то заварювати його можна практично як завгодно — комусь подобається поєднання чаю з молоком або лимоном, хтось вибирає ароматизовані або сумішеві сорти, деякі додають по своєму смаку крапельку меду або цукру. Якщо хочеться максимально зберегти в зеленому чаї користь, то краще дотримуватися наступних рекомендацій:

— використовувати для заварювання керамічну, порцелянову або скляний посуд;

— заварювати чай не дуже гарячою водою — 60-80 градусів буде досить (чай завариться навіть в абсолютно холодній воді). Для того, щоб визначити, чи досягла вода потрібної температури, потрібно прислухатися — бульбашки в закипаючою воді повинні шуміти, як вітер в сосновому лісі;

— під час заварювання не варто класти солодкі добавки — краще додати їх безпосередньо перед вживанням;

— різні добавки в чай допоможуть посилити ті чи інші властивості чаю —

1. чай з молоком допоможе вгамувати голод;

2. гібіскус посилить метаболічні процеси і додасть чаю легкий сечогінний ефект.

Зелений чай вийде набагато смачніше, якщо прогріти заварник паром, насипати чай з розрахунку чайна ложка на склянку, залити гарячою водою.

Можна заварити чай на молоці, або зробити чай звичайним способом, і долити молоком до смаку. Такий напій допоможе вгамувати голод і нормалізувати тиск.

↑ зміст

Хімічний склад зеленого чаю: користь і шкода

Складний хімічний склад правильно приготовленого напою допомагає впоратися з нездужанням і головним болем, вирівнює тиск і дозволяє нормалізувати обмінні процеси в організмі. Говорити про зелений чай, його користь чи шкоду можна лише вивчивши найбільш дієві органічні сполуки, які входять до його складу.

1. Катехіни і поліфеноли, серед яких епігаллокатехіна галлат. У зеленому чаї користь приносить безліч речовин, але окремо необхідно виділити поліфеноли — нутрієнти фіторяда, які виявляють яскраво виражену антиоксидантну дію. Поліфенольні сполуки допомагають організму захиститися від розвитку онкозахворювань. Також поліфеноли перешкоджають захворювань серцево-судинної системи і діабету. Найкраще поліфеноли із зеленого чаю засвоюються в тому випадку, якщо він вживається без цукру.

Катехіни користь приносять не тільки імунній системі, а й метаболічним процесам. Що роблять катехіни:

— виводять вільні радикали, уповільнюючи старіння всіх систем життєдіяльності;

— адсорбируют холестерин і уповільнюють розвиток атеросклеротичних бляшок;

— катехіни мають високу біоактивністю, вони допомагають регулювати тонус клітин і їх проникність;

— антибактеріальний ефект катехінів в зеленому чаї користь приносять не тільки під час застуди, підвищуючи опірність організму. Крім того вони допомагають знищити шкідливих мікробів.

— в тривалій перспективі можна відзначити ефективність кахетінов в прискоренні метаболічних процесів.

бадьорить напій, що володіє прекрасним смаком, містить катехіни в значних обсягах — близько 62 мг на чашку.

2. Токофероли і вітамін Е захищають людський організм від недокрів’я і низького рівня активності.

3. Каротиноїди відповідають за колір і аромат чаю, а з іншого боку вони допомагають організму синтезувати вітамін А.

4. Аскорбінова кислота сприяє зниженню інтоксикації організму. Зелений чай знижує шкоду від стресів, життя в загазованому мегаполісі і шкідливих речовин.

5. Алкалоїди зеленого чаю користь приносять незаперечну — підвищують приплив енергії, бадьорості і сил. Головні алкалоїди — кофеїн, який в складі чаю є в формі теїну. Чистий кофеїн або теїн не має власного запаху або кольору, але гірчить на смак. За рахунок теїну зелений чай шкоду принести практично не може — отруїтися кофеїном, вживаючи чай, практично неможливо.

6. Танін і інші дубильні речовини виступають в якості джерела вітаміну Р.

↑ зміст

Зелений чай: користь для здоров’я і самопочуття

Цей корисний напій радять в якості швидкої допомоги при різних недугах — головний біль, непорядок з тиском, жіночі неприємності та інші неприємності можуть відступити, якщо вчасно випити чашечку чаю.

& bull; Біостимуляція — прискорення обмінних і метаболічних процесів дозволяють прискорити всі функції системи життєзабезпечення. Якщо людина погано себе почуває, чашка чаю наблизить нормальне самопочуття.

& bull; Іммунопротекторние функції зеленого чаю виражаються не тільки в регулюванні тиску, зелений чай є джерелом мінеральних речовин, які беруть участь в синтезі антибактеріальних речовин.

& bull; Природний енергетик дає заряд бадьорості, піднімає життєвий тонус і, що позитивно відрізняє цей напій від кави, не дає зайвого навантаження на серце.

↑ зміст

Чи може нанести зелений чай шкоду

Будь-яке сильнодіючу речовину, що робить вплив на організм людини, може нанести і шкода. Зазвичай це випадково при регулярному неправильному приготуванні чаю або при індивідуальній непереносимості.

— Тим, хто відчуває нервове виснаження, рекомендується утримуватися тимчасово від зеленого чаю — він значно стимулює нервову систему, що може привести до занепаду енергії. Також зелений чай потрібно акуратно пити тим, у кого є проблеми з серцевою діяльністю або безсонням.

— Гострі форми гіпертонії і гіпотонії також змушують пити зелений чай з обережністю.

Як ще можна підсилити користь і понизити шкоду від зеленого чаю:

— не варто вживати несвіжий напій. Вчорашній чай може погіршити самопочуття.

— від неякісного чаю краще відмовитися — неприємний аромат може свідчити про порушення правил зберігання.

— зелений чай з алкоголем поєднується дуже і дуже погано — негативний ефект відчувається відразу ж після вживання.

— з огляду на те, що напій має сильний своєю поведінкою, краще утриматися від одночасного вживання лікарських препаратом і чаю.

— найбільш корисний чай, випитий в першій половині дня.

↑ зміст

Зелений чай: користь і шкода для вагітних і годуючих жінок

Вагітність химерно позначається на жіночому організмі, і часом лікарі забороняють навіть самі, здавалося б, прості речі.

Але чай та інші тонізуючі напої, навіть натуральні, не можна віднести до по-справжньому нешкідливим продуктам. Зелений чай має багатий хімічний склад, тому до його вживання під час вагітності слід ставитися з акуратністю.

Якщо жінка не відчуває проблем із самопочуттям, то чашка або дві зеленого чаю шкоду принесуть навряд чи.

Під час вагітності чай стане джерелом корисних речовин, вирівняє кількість цукру і захистить від розвитку онкозахворювань.

Фахівці і лікарі рекомендують дотримуватися норми споживання напою в розмірі 200-250 мл. чаю в день, не варто пити його замість води. Якщо жінка вживає також какао, кока-колу або шоколад, в яких досить кофеїну, необхідно вираховувати допустиму норму кофеїну в день, щоб уникнути підвищення тиску і серцебиття.

↑ зміст

Зелений чай для схуднення: користь, шкода і властивості

Схуднення цікавить безліч людей, і абсолютна більшість бажає зробити це за допомогою будь-яких пасивних методів — хочеться заварювати травички і не обтяжувати себе зусиллями. Звичайно, цей варіант схуднення малоймовірний сам по собі, але в якості підтримки під час зниження ваги він незамінний. Як саме чай допомагає схуднути:

— допомагає розщеплювати шкідливий холестерин і жири — при дотриманні принципів здорового харчування цей напій прискорить обмінні процеси і допоможе позбутися від шлаків.

— надає енергії і сил. Жінка, що сидить на дієті, може відчувати занепад сил, а підбадьорювати себе кавою або енергетиками вельми шкідливо — це дає більше навантаження на серцево-судинну систему і може призвести до проблем з тиском. У той же час чайничок улюбленого напою з ранку допоможе привести себе в тонус.

— антиоксиданти, що входять до хімічного складу напою, сприяють омолодженню шкіри і підшкірних жирів — силует фігури стає підтягнутим і стрункішим.

— для схуднення напій слід вживати без цукру або меду. Капелька молока допоможе знизити голод, а трохи лимона або імбиру прискорять метаболічні процеси і допоможуть спалити зайвий жир під час занять спортом.

Також люди, що стежать за своїм харчуванням, знають наскільки згубні зриви і відхилення від дієти — крім болісного почуття провини після шкідливої їжі або алкоголю є також відчуття легкого отруєння.

Пара чашок зніме неприємні відчуття, поліпшити прохідність кишечника і виведе токсини.

Розповідаємо про зелений чай в чому його користь і шкоду, кому його дуже

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *