Рис з куркою в мультиварці — Підбірка нових і традиційних

Величезне спасибі творцю мультиварки від всіх жінок світу! З такою чудо технікою на нашій кухні жінці стало набагато зручніше. Вона не тільки полегшила працю, а й дозволила радувати наших близьких і рідних новими чудовими смаками страв. Дійсно, всі страви, приготовані в мультиварці, отримують новий, дещо інший смак.

Крім цього, готувати в мультиварці під силу навіть дитині. Головне, правильно і вчасно укласти продукти і то тільки в тому випадку, якщо ви вже готуєте складніший рецепт, в якому поєднуються різні інгредієнти, тобто, як останнім часом прийнято готувати — поєднувати непоєднуване. Нам хочеться запропонувати вам приготувати в мультиварці рис з куркою. Таке блюдо люблять все, тому доречно буде запропонувати вам кілька варіантів його приготування.

↑ зміст

Рецепт 1: Рис з куркою в мультиварці

По праву рис вважають найбільш підходящим гарніром до курячого м’яса. Таке поєднання продуктів по-особливому доповнює один одного і смаком і складом. Особливо ароматним стає рис, якщо його готувати разом з м’ясом курки, коли він насичується соком і жиром курятини.

Необхідні інгредієнти:

— курячі ніжки — 2 шт.;

— рис — 1-2 мерочних склянки;

— вода — 2-4 мерочних склянки;

— куркума, мелений часник, перець, сіль і інші спеції на свій розсуд;

— гірчиця і рослинне масло.

Спосіб приготування:

Спочатку промиємо курячі ніжки, витру їх насухо і натерти спеціями, сіллю і гірчицею. У чашу мультиварки наливаємо трохи олії і опускаємо в нього курячі ніжки. Виставимо режим «випічка» і обсмажити їх з одного боку 15-20 хвилин. Після цього, ніжки перевертаємо і засипаємо їх рисом.

Приправляємо рис спеціями і наливаємо водичку. Для приготування цієї страви потрібно скористатися режимом «плов» і готувати страву до сигналу — це приблизно 1 годину. Все, наша страва вже готове і ви можете гордо розподіляти по порційних тарілках. Прикрасимо блюдо нарізаною зеленню, щоб воно набуло більш святковий і апетитний вигляд. Смачного !!!

↑ зміст

Рецепт 2: Рис з куркою в мультиварці по-китайськи

Для приготування цього блюдо обов’язково використовуйте довгенький рис.

Необхідні інгредієнти:

— длінозерністий рис — 2 мірних склянки;

— філе курки — 0,5 кг;

— кунжутне масло — 2 ст.л.;

— соєвий соус — 4 ст.л.;

— часник-2-3 зубчики;

— зелена цибуля;

— імбир тертий або сушений — 1 ч.л .; мед — 1 ч.л.

Спосіб приготування:

Грудку курячу моєму і добре обсушуємо. Нарізаємо її на невеликі кубики і опускаємо в чашу мультиварки. Зараз доливаємо кунжутне масло, соєвий соус, подрібнені зубчики часнику, тертий імбир, мед і нарізану зелену цибулю. Перемішуємо і засипаємо рис.

Доливаємо в чашу 4 мірних склянки води і включаємо режим «плов». Як тільки пролунає сигнал мультиварки, ваша курка з рисом по-китайськи вже буде готова. Бачите як просто, а головне — смачно !!!

↑ зміст

Рецепт 3: Рис з куркою в мультиварці з овочами

У вас не вистачає часу окремо готувати рис з м’ясом і салат. Мультиварка допоможе вам приготувати все це за короткий час).

Необхідні інгредієнти:

— грудка куряча;

— заморожена овочева мексиканська суміш;

— суміш білого і дикого рису — 1 мерочний стакан;

— перець і сіль — за смаком.

Спосіб приготування:

Промиту і обсушену курячу грудку наріжемо на кубики і складемо їх в чашу своєї мультиварки. Тільки спочатку наливаємо туди кілька столових ложок бажано кунжутної олії. Зверху на м’ясо висипаємо овочевий мексиканський салат, не розморожуючи його.

Добре промиємо рис і висипаємо його зверху на овочі. Перемішувати інгредієнти в чаші не потрібно! Всі заливаємо двома склянками води (стакан мерочний, який входить в комплектацію вашої мультиварки). Зверху посолити і поперчити страву.

Виставляємо режим «плов» і чекаємо відповідний сигнал, який нас сповістить про те, що наша страва вже готове. Акуратно перемішати силіконової лопаткою і розкладемо блюдо по порційних тарілках! Насолоджуйтесь, будь ласка, прекрасним смаком приготованого вами страви.

До речі, за бажанням, можете додати до страви трохи каррі, який додасть гарний жовтуватий колір рису.

↑ зміст

Рецепт 4: Рис з куркою в мультиварці

Необхідні інгредієнти:

— курка — 1 шт. (1,2 кг);

— цибуля — 1 шт.;

— морквина — 1 шт.;

— баночка помідорів у власному соку;

— рис — 2 склянки мірних;

— зелень — на свій розсуд; перець і сіль.

Спосіб приготування:

Курочку помиємо і нарубаємо її на невеликі порційні шматки. Приправимо м’ясо сіллю і спеціями, добре перемішати. Виставимо в мультиварці режим «підсмажування» і викладемо м’ясо в чашу. Потім насипаємо в кошик мультиварки рис і поміщаємо її в чашу. Закриємо кришкою.

Очистимо морква і цибуля, наріжемо їх на кубики і додаємо до курячого м’яса. Через 15 хвилин додаємо до страви томати у власному соку і подрібнену зелень. В кошику перемішуємо рис і виставляємо програму «високий тиск». Через 13 хвилин після початку процесу обов’язково випускаємо пар. Викладемо готову страву на велику тарілку сервіровки, прикрасити зеленню і подамо на стіл.

↑ зміст

Рецепт 5: Рис з куркою в мультиварці — на пару

Необхідні інгредієнти:

— куряче м’ясо — 700 г;

— рис — 200 г;

— перець чилі — 5 г;

— папріка- 5 г;

— куркума — 5 г;

— сіль — за смаком;

— кунжутне або кукурудзяна олія — 4 ст.л.;

— овочева суміш — 300 г.

Спосіб приготування:

Спочатку змащуємо дно чаші мультиварки кунжутним маслом. Куряче м’ясо нарізаємо шматками, приправити його спеціями, сіллю і перцем і опустимо в каструлю мультиварки. У спеціальну ємність (пароварку) викладемо нарізані на кубики і перемішані овочі, рис і сіль.

Включимо режим мультиварки «випічка» і все разом будемо готувати 45 хвилин. Зараз потрібно переключити режим мультиварки на «підігрів» і готувати ще 20 хвилин.

В мультиварці проходить наступний процес: м’ясо в чаші мультиварки красиво і рівномірно запікається, в результаті чого подає пар.

Власне саме на цьому пару і готується наш рис разом з овочами. Саме тому, рис, приготований за тим методом, просочений ароматом м’яса, в результаті чого він виходить ніжним, розсипчастим і ароматним.

Готову страву викладемо по порційних тарілках, прикрасимо його слайсами відвареної моркви і рубаною зеленню.

↑ зміст

Рис з куркою в мультиварці — секрети і корисні поради від кращих кулінарів

— При приготуванні страви в мультиварці, обов’язково спочатку змастіть дно і стінки чаші маслом і тільки після це наповніть її необхідними інгредієнтами. Зверніть увагу на те, щоб чаша щільно стикалася з нагрівачами.

— Для приготування м’яса в мультиварці не рекомендується використовувати жилаве або переморожене м’ясо.

— Закриваючи кришку мультиварки, переконайтеся в тому, що спрацював клацання. Тільки в цьому випадку кришка мультиварки буде правильно закритою.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *