Рецепти запечених яблук в мультиварці, секрети вибору інгредієнтів і

Запечене яблучко — корисний і смачний десерт!

Що ще треба? Щоб ласощі готувалося просто і швидко.

На відміну від цим завданням справляється мультиварка.

В ній робити запечені яблучка — одне задоволення.

Не вірите?

Запечені яблука в мультиварці — загальні принципи приготування

Яблука запікають цілком, половинками і з різними начинками. Все залежить від рецептури і використовуваних інгредієнтів. Для запікання можна використовувати фрукти будь-яких сортів, але вони не повинні бути битими і пошкодженими. Цілі яблука просто наколюють в декількох місцях і відправляють в мультиварку. Але набагато цікавіше готувати фрукт з різними добавками.

Що використовують для начинки:

— цукор, мед;

— горіхи, сухофрукти;

— ягоди;

— сир, вершковий сир;

— різні крупи;

— корицю, ваніль.

Часто змішують кілька видів продуктів і наповнюють фрукти. У яблуках вирізують отвір з боку Огризка. Можна попередньо зрізати платівку, яка послужить шапочкою. Великі плоди можна просто розрізати навпіл і вибрати серединку з насінням, вийдуть своєрідні човники.

Мультиварки перед закладкою фаршированого фрукта змащують маслом. Готують страву на програмі «Випічка». Час підбирається індивідуально, залежно від використовуваного сорту яблук, складу начинки.

↑ зміст

Рецепт 1: Прості запечені яблука в мультиварці

Чудовий спосіб приготування запечених яблук в мультиварці, які можна використовувати для дитячого і дієтичного харчування. При необхідності цукор можна виключити або скоротити його кількість.

Інгредієнти

— три яблука;

— 3 ч. Л. цукру;

— 1 ч. Л. без гірки меленої кориці;

— шматочок масла вершкового.

Приготування

1. Беремо шматочок вершкового масла і натираємо дно мультиварки.

2. Включаємо режим «Випічка», нехай агрегат поки нагрівається.

3. Яблучка промиваємо, знімаємо верхню кришечку, приблизно 0,5 сантиметра.

4. Беремо маленьку ложечку і виймаємо огризок разом з насінням. Але не протикає плід з протилежного боку.

5. Перекладаємо яблука в мультиварку.

6. Змішуємо цукровий пісок з корицею. Можна замість неї додати трохи ванілі або покласти обидві спеції.

7. Рівномірно розсипаємо ароматний цукор в кожне яблучко.

8. Прикриваємо раніше зрізаними кришечками.

9. Закриваємо мультиварку.

10. Час запікання яблук багато в чому залежить від сорту і соковитості плодів. Іноді достатньо 20 хвилин. Деяким яблукам і півгодини мало. Тому регулярно перевіряємо ступінь готовності.

↑ зміст

Рецепт 2: Запечені яблука в мультиварці з сиром

Варіант фаршированих яблук в мультиварці, для яких знадобиться звичайний сир. Можна в якості солодкого фаршу використовувати вже приготовлену сирну масу, але вона не повинна бути рідка. Фрукти для цієї страви краще використовувати великі.

Інгредієнти

— 3-4 яблука;

— 180 грамів сиру;

— 2-3 ложки цукру;

— 1 щіпка ванілі;

— 20 грам масла вершкового;

— трохи сметани.

Приготування

1. Промиваємо яблука, вирізаємо серединку так, щоб вийшли барила.

2. Змішуємо сир з ваніллю і цукром, можна використовувати для начинки мед. Додаємо одну-дві ложечки сметани, щоб начинка вийшла ніжніше.

3. Якщо використовується готова сирна маса, то просто розминаємо ложкою.

4. Наповнюємо яблука солодкою начинкою.

5. Змащуємо дно мультиварки, розкладаємо фаршировані фрукти на однаковій відстані одна від одної.

6. Закриваємо кришкою, включаємо режим «Випічка» на 40 хвилин. Якщо яблука м’які, то досить 25 хвилин. У будь-якому випадку через 20 хвилин потрібно перевірити готовність.

↑ зміст

Рецепт 3: Запечені яблука в мультиварці з горіхами і медом

Варіант запечених яблук в мультиварці з незвичайним ароматом. Смачніше всього виходить з волоським горіхом. За бажанням його можна трохи обсмажити, вийде ще смачніше.

Інгредієнти

— три яблука;

— 30 грам горіхів;

— 70 грам меду;

— трохи кориці;

— масло.

Приготування

1. Рубаємо горішки шматочками. Дрібно не робимо.

2. Додаємо мед з корицею і розмішуємо.

3. Вирізаємо у яблук серединку, роблячи не дуже велике отвір.

4. Наповнюємо приготовлену виїмку солодкою начинкою.

5. Складаємо фаршировані фрукти в змащену чашу мультиварки.

6. Закриваємо і готуємо на програмі випічки півгодини.

7. Дістаємо фрукти, перекладаємо на блюдо, даємо яблукам охолонути. Начинка буде дуже гарячою.

8. Подаємо медові яблука з морозивом, збитими вершками, ягодами.

↑ зміст

Рецепт 4: Запечені яблука в мультиварці з солодким рисом

Для приготування таких яблук знадобиться відварений рис. Його необов’язково готувати спеціально, можна використовувати залишки гарніру, якщо в каші не присутні ніякі спеції.

Інгредієнти

— 0,12 г відвареного рису;

— 50 грамів родзинок;

— 1 ложка цукру;

— 3-4 яблука;

— 30 грамів масла.

Приготування

1. Промиваємо родзинки, складаємо в мисочку і заливаємо гарячою водою. Ми залишаємо на півгодини.

2. Зливаємо воду і змішуємо набряклі родзинки з відвареним рисом, заправляємо цукром. Але можна обійтися і без нього, так як виноград досить солодкий. Або додати ложечку меду.

3. Знімаємо з яблук «кришечку», вирізаємо огризок, робимо великий отвір для наповнення рисом.

4. Заповнюємо виїмку солодкою начинкою.

5. Змащуємо дно мультиварки маслом.

6. Решта шматок вершкового масла ділимо за кількістю яблук і кладемо поверх начинки.

7. Перекладаємо фрукти в ємність для приготування, накриваємо зрізаними кришечками.

8. Включаємо на режим «випічка» і готуємо близько двадцяти хвилин. При необхідності час можна додати.

↑ зміст

Рецепт 5: Запечені яблука в мультиварці з геркулес і полуницею

Варіант дивовижних яблук, які наповнюються вівсяними пластівцями. Використовуємо продукт швидкої варіння. Також знадобиться кілька ягід полуниці. Аналогічно для начинки можна використовувати малину, чорницю, ожину.

Інгредієнти

— 2 великих яблука;

— 2 ложки геркулесу;

— 1 ложка меду;

— 5-6 ягід;

— масло.

Приготування

  1. Промиваємо яблука, вирізаємо з них барила із стінками по 0,5 сантиметра. Або розрізаємо на дві половинки і робимо човники. Вибираємо найбільш привабливий варіант. Відставляємо поки в сторону.

  2. Насипаємо пластівці в миску, додаємо мед і розтираємо.

  3. Ріжемо полуницю навпіл. Великі ягоди можна на чотири частини. Змішуємо з пластівцями. Якщо використовується чорниця, то кладемо цілком, те ж саме зі смородиною та іншими дрібними ягодами.

  4. Наповнюємо яблука вівсяної начинкою.

  5. Перекладаємо фаршировані фрукти в ємність мультиварки, попередньо змащену шматочком масла.

  6. Запікаємо на «Випічки» півгодини. Відкриваємо, перевіряємо м’якість яблука зубочисткою. Якщо фрукт залишився жорстким, то продовжуємо час приготування на десять хвилин.

↑ зміст

Рецепт 6: Запечені яблука в мультиварці з Рікоттою і малиною

Варіант запечених в мультиварці яблук з найніжнішої начинкою. Замість рікотти можна використовувати інший десертний сир, наприклад, Альметте. Непогано виходить з маскарпоне. Кількість інгредієнтів на дві порції, яблука беремо великі.

Інгредієнти

— 2 яблука;

— 70 грам рікотти;

— 50 грам малини;

— 1-2 ложки цукру;

— трохи масла.

Приготування

1. З’єднуємо промиті ягоди з вершковим сиром, додаємо цукор. Якщо яблука кислих сортів, то можна додати більше піску. За смаком його можна замінити медом.

2. Зрізаємо у промитих яблук верхівки, які будуть кришечками.

3. З більшої частини фруктів вирізаємо місткі барила.

4. Наповнюємо яблука начинкою з десертного сиру з ягодами.

5. Накриваємо кришечками і відправляємо в змащену ємність мультиварки.

6. Випікаємо на відповідній програмі близько двадцяти хвилин. В цьому десерті основний фрукт повинен залишитися трохи твердим і важливо, щоб він не розвалився.

↑ зміст

Рецепт 7: Запечені яблука в мультиварці в листковому тісті

Варіант дивовижних запечених яблук в мультиварці, які готуються в тесті. Такі булочки-пиріжки припадуть всім до смаку, без винятку. Тісто використовуємо готове листкове, скільки піде.

Інгредієнти

— 2 яблука;

— листкове тісто;

— 2 ложки родзинок;

— 2 ложки меду;

— трохи кориці;

— масло;

— один жовток чи яйце цілком.

Приготування

1. Вирізаємо у яблук виїмку з боку Огризка, кришечку можна не робити.

2. Змішуємо родзинки з медом, наповнюємо отримані отвори. За бажанням виноградини можна перед цим розмочити, щоб вони були соковитою.

3. Розкачуємо листкове тісто, товщина не більше 4 міліметрів.

4. Вирізаємо два шматки, в які можна загорнути яблука.

5. Розміщуємо в центр фарширований фрукт, краю змащуємо і защипуємо разом. Докладаємо зусилля, щоб місце з’єднання склеїлося.

6. Аналогічно запаковуємо в тісто друге яблуко.

7. Перекладаємо в змащену мультиварку.

8. Зверху тісто змащуємо яйцем, намагаємося не потрапляти на посудину.

9. Закриваємо і випікаємо годину. Встановлюємо відповідну програму.

↑ зміст

Запечені яблука в мультиварці — корисні поради та хитрості

— Яблука не потемніють, м’якоть залишиться природною, якщо після нарізки скропити фрукт соком лимона або розведеною кислотою.

— Наповнювати фрукти можна не тільки сиром або ягодами. Дуже смачними виходять яблука з начинками з шоколаду, зефіру, мармеладу. Можна наливати в отвір варення або закладати повидло.

— Щоб яблуко при випічці не лопнуло, шкірку наколюють в декількох місцях. Можна це зробити виделкою або зубочисткою.

— Ефектна подача запечених яблук зробить з просто страви дивовижний десерт. Фрукт можна доповнити морозивом, збитими вершками, варенням, посипати пудрою або шоколадом. А роль яблучного листочка прекрасно виконає гілочка м’яти.

— Щоб начинка з яблук не витікала, наповнювати отвір потрібно не до самого верху і залишати місце для підйому начинки при кипінні.

Рецепти запечених яблук в мультиварці, секрети вибору інгредієнтів і

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *