Рецепти вівсяної каші на воді, секрети вибору інгредієнтів і

Каша, особливо приготована з вівсяних пластівців — це лёгкоусвояемое злакова страва апетитне і дуже смачне, а також вітамінізоване і містить масу мікроелементів, а також корисних речовин.

Звичайно ж, вівсяну кашу можна зварити і на молоці, але приготовлена на воді, вона буде вважатися дієтичною їжею, а також живильним і з легкістю сприймається організмом людини.

Готувати вівсяну кашу неважко і швидко.

Знаючи деякі принципи і грунтуючись на рецептах приготування цієї страви, можна з легкістю створити це найсмачніше блюдо в домашніх умовах самостійно і без будь-чиєї допомоги.

↑ зміст

Загальні принципи приготування вівсяної каші звареної на воді

Незважаючи на те, що варити вівсяну кашу на воді просто, певні навички і вміння у кулінара все-таки повинні бути:

— Щоб вівсяна каша, приготована на воді, вийшла більш насиченою і в той же час ніжною і апетитною, рекомендується для її варіння підібрати недроблёную, а цілісними зернами крупу.

— Якщо ж під рукою все-таки виявилися подрібнені зерна, після варіння кашу необхідно відкинути на друшляк — для того щоб позбутися від усіх непотрібних частинок.

— Вівсяні пластівці, призначені для варіння каші потрібно заздалегідь на кілька годин замочити в злегка підсоленій киплячій воді.

— Для створення дієтичного страви — вівсянку варити потрібно на водичці з невеликою кількістю солі і масла.

— Вівсяну кашу під час готування необхідно регулярно заважати, краще дерев’яною ложкою, щоб уникнути пригорання страви.

— Вівсяну кашу краще варити в мультиварці, або в каструльці зі спеціальним покриттям, яке запобігає процес можливого пригорання і товстим днищем.

— Можна приготувати вівсяну кашу в мультиварці — з вечора закласти в неї необхідні рецептом продукти, а до ранку вже куштувати ситне і корисне блюдо.

— Для того щоб вівсяна каша в мікрохвильовій печі добре розварилася і приготувалася смачною і апетитною, овес необхідно заздалегідь гарненько запарити.

— Страва потрібно забезпечити маслом для отримання ще більш ніжної консистенції, а також дати вівсянці настоятися в ємності під закритою кришкою.

— Для того щоб надати вівсяної каші звареної на воді якоїсь вишуканості та пікантності, необхідно під час її приготування додати до неї — сухофрукти, сиропи або свіжі фрукти.

— Кашу доцільніше готувати на негазованої мінералки або на очищеній воді, пропущеної через фільтр.

— Виготовити описувану кашу на воді краще з зерняток вівса, ніж з покупних пластівців — геркулесу.

Рецепти і важливі нюанси того як правильно варити вівсяну кашу на воді

↑ зміст

Рецепт 1. Як варити вівсяну кашу на воді (Традиційний варіант)

Інгредієнти:

— Крупа (вівсяна) — 200 гр.

— Мінералка (негазована) — 400 мл.

— Цукор, сіль.

— Масло (вершкове).

Спосіб приготування:

Для приготування цієї страви необхідно взяти цілісні зерна вівсянки, бажано оброблені, так як вони не будуть надавати майбутньої каші якоїсь гіркоти.

В ємність бажано з товстими стінками влити належну кількість водички і поставити на невеликий вогонь.

Як тільки вода закипить до неї треба додати сіль і підготовлену для цього випадку вівсяну крупу.

Потім потрібно наявні компоненти добре перемішати, зменшити вогонь і продовжити варити вівсянку, періодично її помішуючи.

Через 20 хвилин до каші потрібно додати вершкового масла, цукру і ще раз все компоненти між собою гарненько перемішати.

Після готовому страві потрібно дати можливість настоятися під закритою кришкою і після подавати вівсяне чудо до сніданку.

↑ зміст

Рецепт 2. Як варити вівсяну кашу на воді (варіант створення каші в мультиварці)

Інгредієнти:

— Геркулес — 1 стакан (мірний).

— Сіль.

— Мед або цукровий пісок.

— Масло (вершкове).

— Горішки (волоські).

— Водичка (очищена) — 2 склянки.

Спосіб приготування:

Для початку потрібно чашу мультиварки добряче змастити заздалегідь розпущеним вершковим маслом. Потім необхідно в ємність всипати вівсяні пластівці і зал

Після потрібно кашу на власний смак посолити і поцукрити.

Потім необхідно вибрати потрібний режим на мультиварці — «Каші» і встановити його на 30 хвилин.

Після певного звукового сигналу, який означає, що каша приготувалася необхідно до вівсянки додати — мед, покришені горішки і масло (вершкове).

Далі кашу потрібно гарненько перемішати і залишити її для подальшого наполягання на 10-15 хвилин.

Після всіх цих дій кашу можна подавати до столу.

↑ зміст

Рецепт 3. Як варити вівсяну кашу на воді в мікрохвильовій печі

Інгредієнти:

— Пластівці (вівсяні) — 120 гр.

— Водичка (очищена).

— Масло (вершкове) — 30 гр.

— Мед — 60 мл.

— Яблуко — & frac12; плода.

Спосіб приготування:

В наявну посудину для мікрохвильової печі потрібно всипати вівсяних пластівців потрібну кількість і залити їх водою.

Потім ємність з вівсянкою потрібно встановити в мікрохвильову піч на 4 хвилини.

Після потрібно додати до каші мед, масло, і яблучко і подати до столу.

↑ зміст

Рецепт 4. Як варити вівсяну кашу на воді з фруктами

Інгредієнти:

— Крупа (вівсяна) — 200 гр.

— Свіжі фрукти (будь-які).

— Водичка (кип’ячена) — 400 мл.

— Цукор, сіль.

— Масло (вершкове).

Спосіб приготування:

В посуд з товстими стінками потрібно всипати пластівці і залити їх необхідною кількістю води.

Потім необхідно поставити майбутню кашу на невеликий вогонь і варити її, близько 25 хвилин.

Після того як кашка закипить в неї потрібно додати сіль, цукор і варити до повного їх розпускання.

Перед закінченням готування до каші потрібно додати вершкове масло і все ретельно перемішати.

У той час поки каша вариться, підібрані свіжі фрукти потрібно подрібнити (можна в блендері).

Приготовлені таким чином вівсяні пластівці необхідно викласти у друшляк і перетерти їх до отримання однорідної консистенції.

Після підготовлених певним чином фрукти, потрібно викласти до каші і все разом перемішати.

Подавати до сніданку таку кашку можна з додаванням до неї розігрітого сиропу або згущеного молока.

↑ зміст

Рецепт 5. Як варити вівсяну кашу на воді і з субпродуктами

Інгредієнти:

— Пластівці (геркулесу) — 400 гр.

— Водичка — 700 мл.

— Сердечко, печінка, шлуночки.

— Цибулина.

— Масло вершкове — 3 ст. ложки.

— Сіль — на любителя.

Спосіб приготування:

В ємність з прохолодною водою потрібно додати пластівці геркулесу і поставивши їх на вогонь, чекати закипання рідини. Після того як водичка закипить її потрібно посолити і варити з півгодини на невеликому вогні під закритою кришкою.

Сердечко з шлуночками потрібно викласти в каструльку, залити водою і залишити їх в ній на 30 хвилин. По закінченні цього часу воду з-під субпродуктів необхідно змінити і поставити їх на вогонь.

Після того як субпродукти закиплять, потрібно з них прибрати пінку підсолити воду і варити їх близько години на невеликому вогні.

Як тільки тельбухи зваряться їх потрібно відкинути на друшляк і остудити, після чого пропустити через м’ясорубку.

Печінку потрібно приготувати окремо — промити, нарізати і обсмажити на вершковому маслі в сковороді разом з цибулею і перекрученими через м’ясорубку потрохами.

Потім приготовлену кашку з геркулесових пластівців потрібно ретельно змішати з обсмаженими потрохами, злегка посолити і подати до столу в гарячому вигляді.

↑ зміст

Як варити вівсяну кашу на воді — маленькі хитрощі і корисні поради

— Коли йде процес приготування вівсяної каші на воді — потрібно бути обережніше і постаратися не обпектися.

— Доцільніше готувати кашу порційно, так як це блюдо навіть в холодильнику зберігатися недовго.

— Для економії часу не треба кашу варити заздалегідь з вечора, щоб встигнути до сніданку. Вівсянка втрачає свої смакові особливості при розігріванні, додані сухофрукти будуть надмірно розпарені, а яблучко потемніє.

— Для того щоб яблучко не потемніло і виглядало апетитно у вівсяній каші його необхідно змішати з соком лимона, для запобігання процесу окислення.

— Воду з-під замоченного для вівсяної каші родзинок, де міститься маса корисних речовин і потрібних для організму людини мікроелементів не потрібно виливати.

— У кашу замість фруктів і інших солодких інгредієнтів, можна покласти шматочки бекону, бажано обсмаженого або сиру.

— Також вівсяна каша, приготована на воді, буде відмінним гарніром до багатьох рибних і м’ясних страв.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *