Рецепти варіння гречки в мультиварці, секрети вибору інгредієнтів і

Гречка — продукт, який дуже люблять і дорослі і діти.

В ньому безліч корисних вітамінів, а ще гречка просто смакота. Гречана каша готується просто і швидко. Її можна їсти з молоком і цукром, а можна і з м’ясом.

Так що, гречка — продукт ще й універсальний. Гречку можна вживати з гарніром і як самостійне блюдо.

Вона відмінно підійде на сніданок, обід або вечерю.

Особливо воліють гречку любителі сидіти на дієті. Адже в гречаній каші дуже мало калорій, але, незважаючи на це, вона відмінно насичує наш організм.

↑ зміст

Загальні принципи приготування гречки в мультиварці

Гречка завжди необхідно добре промити, перш ніж готувати. В упаковках дуже часто є гречана пил і сміття, що не прикрасить ваше блюдо.

Якщо ви готуєте гречану кашу без м’яса, найкраще покласти в неї шматочок вершкового масла, тоді каша стане розваристої і смачніше.

Якщо у вашій мультиварці немає функції Гречана каша, використовуйте функцію Плов.

Гречка дуже добре поєднується з овочами і м’ясом. Тому до неї відмінно підійдуть котлети, гуляш, овочеве або м’ясне рагу.

Найкраще гречку вживати в гарячому вигляді і не залишати її на завтра.

Готова гречка повинна мати розваристої вид, головне не перетримати і не дотримати її в мультиварці.

Пам’ятайте, що не варто надто заливати гречку водою, обов’язково використовуйте мірну склянку.

Гречку можна використовувати в пирогах і салатах, попередньо зваривши її в мультиварці.

Якщо ви готуєте гречку з овочами, краще моркву і цибулю обсмажити заздалегідь.

Гречка добре вбирає сіль, тому постарайтеся не пересолити її.

Гречка в мультиварці готується дуже швидко, обов’язково стежте за таймером.

↑ зміст

Як зварити гречку в мультиварці: фарш і гречка по-королівськи

Цей рецепт гарний тим, що готується дуже швидко, а смак від цього не страждає. За своєю структурою він трохи схожий на плов, склад інгредієнтів практично такий же, тільки замість рису використовується гречка, а замість цільних шматків м’яса — фарш.

Інгредієнти:

— стакан гречаної крупи

— половина кг м’ясного фаршу

— пара склянок води

— сіль

— спеції

— перець

— масло рослинне

— одна цибулина

— одна морквина

— зелень

Приготування:

Промити морквину і цибулю, почистити їх.

На не надто великій тертці натерти моркву, викласти в чашу мультиварки. Туди ж додати дуже дрібно нарізаний лук. Долити рослинне масло і встановити таймер мультиварки на режим Випічка хвилин на п’ять.

Після того як морквина і цибулю підзолотившись, додаємо до них м’ясний фарш. Можна використовувати свинину, яловичину або курку, а можна взяти змішаний фарш, від цього гречка стане ще соковитіше.

Солимо і додаємо спеції і обсмажуємо з півгодинки.

Тим часом промиваємо і перебираємо гречану крупу, видаляємо сміття і шкарлупки.

Викладаємо гречку в мультиварку до фаршу і зажарки. Додаємо воду і закриваємо кришку. На мультиварці встановлюємо програму плов Гречана каша.

Після того, як гречка готова, перемішати її і можна ставити на стіл.

↑ зміст

Гречка на воді: як зварити гречку в мультиварці

Гречана каша за цим рецептом відмінно підійде в якості сніданку. Її плюс у тому, що необхідні продукти можна приготувати з вечора, а перевага мультиварки в тому, що заздалегідь встановлений на потрібний час таймер сам включиться. На той час, як прокинеться ваша сім’я, гречана каша вже буде готова.

Інгредієнти:

— стакан гречки

— сіль

— пара склянок води

— шматочок вершкового масла

Приготування:

Промийте і переберіть гречку. Видаліть чорні зерна, шкарлупки і сміття. Краще промити гречку кілька разів.

Гречку викладіть в чашу мультиварки, додайте туди ж воду і сіль.

На мультиварці встановіть режим Гречана каша, час збільште до першої години.

Після того, як гречка звариться, додайте туди шматочок вершкового масла.

↑ зміст

Як зварити гречку в мультиварці: м’ясо до гарніру

Багато господинь вважають за краще готувати гречку в мультиварці ні з фаршем, а з шматочками білого м’яса. Це складніше і довше, але більше припаде до душі вашим чоловікам.

Інгредієнти:

— пара склянок гречки

— три з половиною склянки води

— чверть кг курячого філе

— одна цибулина

— один зубок часнику

— одна морквина

— рослинне масло

— сіль

— спеції

Приготування:

Куряче філе промийте і поріжте невеликими шматочками. Викладіть їх в чашу мультиварки і обсмажуйте в режимі Випічка з півгодинки.

Моркву помийте і дрібно потріть, цибулю пошинкуйте на дрібні півкільця. Додайте їх до шматочках м’яса.

Посоліть і посипте спеціями. Обсмажуйте все ще хвилин 10.

Промийте і переберіть гречку, видаліть чорні зерна і шкарлупки. Висипати її до м’яса і овочів.

Залийте все водою, перемішайте і встановіть режим Гречана каша. Коли гречка буде готова, можна посипати її свіжою петрушкою або кропом.

↑ зміст

Курочка з грец: як зварити гречку в мультиварці

В цьому рецепті використовується не традиційне куряче філе, а шматки курки: гомілки, стегенця, грудки, спинки. Можна використовувати будь-яку частину курки, від цього гречка стане більше схожа на плов, та й завдяки тому, що м’ясо курки на відміну від філе більш соковите, гречка вийде наваристий.

Інгредієнти:

— стегенця, гомілки, спинки, грудка курки

— сіль

— спеції

— стакан гречки

— одна цибулина

— одна морквина

— вершкове масло

Приготування:

М’ясо курки промиваємо, видаляємо шкірку і надлишки жиру. Нарізаємо на не дуже великі шматки.

В чаші мультиварки топимо вершкове масло, додаємо до нього курку. Обсмажуємо шматочки хвилин 20, не забуваємо посолити і посипати спеціями.

Моєму морквину, трьом її на крупній тертці. Цибулю чистимо і ріжемо півкільцями. Відправляємо все до м’яса. Перемішуємо і обсмажуємо ще хвилин 15.

Гречку промиваємо і перебираємо. Видаляємо сміття і погані зернятка. Висипаємо до м’яса і овочів, заливаємо водою і тушкуємо в режим Гречана каша.

↑ зміст

Як зварити гречку в мультиварці: гарбуз і курка

Гарбуз — продукт не менш корисний, ніж сама гречка. Їх поєднання надає страві дуже ніжний смак, курка насичує, гречка і гарбуз збагачують організм мінералами і вітамінами, до того ж гарбуз дуже корисний для травлення.

Інгредієнти:

— півтори склянки гречки

— кг курки

— половина кг гарбуза

— половина склянки молока

— половина цибулини

— сіль

— рослинне масло

— перець

Приготування:

М’ясо промиваємо і ріжемо на невеликі шматочки, видаляємо попередньо шкірку і прожилки. Викладаємо в чашу мультиварки. Заливаємо рослинним маслом і обсмажуємо хвилин 10 в режимі Випічка.

Лук чистимо і ріжемо невеликими півкільцями, додаємо його до м’яса.

Гарбуз очищаємо від шкірки і насіння, ріжемо невеликими шматками, додаємо до м’яса, солимо і перчимо, заливаємо молоком, тушкуємо в мультиварці хвилин 40.

Перемішуємо і висипаємо до гарбузі і м’яса гречку. У режимі Гречана каша готуємо наше блюдо ще з годинку. Гарбуз розвариться і дасть сік, який гречка добре вбере.

↑ зміст

Гречку і томат кожен з’їсти радий

Як зварити гречку в мультиварці за цим рецептом, знають вже багато господинь. Секрет страви в тому, що замість води використовується курячий або овочевий бульйон, гречка практично гаситься в ньому і томатному соусі. При приготуванні бульйону можна додати в нього гвоздику і перець, тоді бульйон стане душистее. Пам’ятайте, що бульйон краще використовувати свіжий.

Інгредієнти:

— зелень

— одна морква

— сіль

— півтори склянки бульйону

— вершкове масло

— перець

— два великих помідора

— парочка цибулин

— банка консервованих грибів

— півтори склянки гречки

— стакан пасерувати томатів

Приготування:

Якщо ви використовуєте НЕ консервовані гриби, а свіжі, то тоді в першу чергу почистіть їх, видаліть весь бруд з ніжок і капелюшків, промийте добре кожен гриб. Після цього поріжте їх невеликими півкільцями. Викладіть порізані гриби в мультиварку.

Промийте морква, потріть її на не надто великій тертці, цибулю почистіть і поріжте також як і гриби півкільцями. Додайте овочі до грибів.

Помідори миємо, видаляємо з них шкірку, ріжемо НЕ великими кубиками.

Заливаємо все рослинним і вершковим маслом і обсмажуємо хвилин 20.

Гречку промиваємо і перебираємо, видаляємо сміття і шкарлупки. У мультиварку висипаємо гречку, солимо і заливаємо бульйоном, додаємо томати. Все добре перемішуємо і залишаємо гаситися в режимі Гречана каша на півгодинки.

Після того, як каша готова, прикрашаємо її зеленню.

↑ зміст

Хитрощі і поради приготування гречки в мультиварці

  • Обсмажувати овочі і м’ясо краще з відкритою кришкою мультиварки, тоді вони придбають рум’яний і засмаженою вид.

  • Гречку варити краще на бульйоні, причому якому, вибираєте ви самі.

  • Якщо при приготуванні гречки ви використовуєте помідори, обов’язково видаляйте з них шкірку, тоді при їжі вам не будуть попадатися її шматочки.

  • Обсмажувати м’ясо багато господинь радять на вершковому маслі, тоді гречка вийти менш жирної, а смак страви стане м’якше.

  • Прикрасити гречану кашу можна за допомогою зелені. Найкраще для цього підійде петрушка, кріп або базилік.

  • Готову гречану кашу можна викласти на свіжий лист салату, якщо при її приготуванні ви використовували м’ясо або фарш.

  • Гречку необхідно ретельно перебирати, щоб в готовому страві не зустрічалися чорні зернята або шкарлупки. Від цього залежить не тільки вид блюда, але і смак.

  • Найкраще гречку мити проточною водою, причому кілька разів, щоб змити весь пил.

  • Для того, щоб гречка в мультиварці вийшла душистее і ароматні, використовуйте спеції. Відмінно підійде каррі.

  • Якщо ви готуєте гречку з м’ясом або овочами, завжди додавайте гречану крупу в останню чергу.

  • Гречка готується на воді або бульйоні в пропорції 1: 2.

  • Вважається, що гречка вийде більш ніжною і соковитою, якщо перед тим, як її варити, крупу трохи прожарити на гарячій сковороді.

  • Варити гречку в мультиварці потрібно в спеціальному режимі Гречана каша, а ось час ви вибираєте самі, в залежності від того, наскільки складний склад вашого страви.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *