Рецепти салатів з крабовими паличками, помідорами і сиром, секрети

Крабовий салат став частим гостем не тільки на святковому столі.

Палички з’єднують з найрізноманітнішими інгредієнтами, готують чудові закуски.

Одним з безпрограшних сполучень є тріо з паличок з помідорами і сиром.

Які салати можна з нього зробити?

Салат з крабовими паличками, помідорами і сиром — загальні принципи приготування

Якщо дивитися на продукти, які продаються в наших магазинах, то палички і м’ясо крабове відрізняються тільки формою. Тому можна використовувати інгредієнт будь-якого виду. Палички (м’ясо) бувають охолоджені і заморожені, особливої різниці між ними немає. У будь-якому варіанті перевіряємо термін придатності.

Помідори в крабові салати використовують свіжі. Можна брати повноцінні томати або черрі. Якщо використовуються мініатюрні помідори, то зазвичай це вказано в рецептурі.

Сир для салатів беруть самий різний: твердий, розсолу, плавлений. Продукт натирають або ріжуть. Його додають безпосередньо в блюдо, використовують в шарах або посипають закуску зверху.

↑ зміст

Рецепт листкового салату з крабовими паличками, помідорами і сиром

Цю закуску можна зібрати за кілька хвилин, якщо палички не заморожені.

Інгредієнти

— 0,2 кг паличок;

— 3 помідори;

— 0,15 кг сиру;

— 0,5 пучка цибулі зеленого;

— 1 зубчик часнику;

— 150 мл майонезу.

Приготування

1. Викладаємо майонез в мисочку, додаємо зубчик часнику рубаний дрібно, кидаємо дрібку солі і розмішуємо.

2. Нарізаємо кубиками палички.

3. Помідори розрізаємо навпіл, виймаємо м’якоть з насінням. Потім теж ріжемо на кубики.

4. Сир тремо дрібно або крупно, як подобається. Лук просто нарізаємо.

5. Збираємо шарами. Спочатку палички крабові, змащуємо соусом.

6. Слідом викладаємо помідори, змащуємо і посипаємо цибулею.

7. На цибулю йде сир, залишаємо пару ложок для посипання.

8. Сирний шар змащуємо майонезом, потім присипаємо сухий стружкою. Готово! Прикрашаємо зеленню, скибочками помідорів.

↑ зміст

Ніжний салат з крабовими паличками, помідорами і сиром

Для цього салату, крім помідорів, також знадобиться солодкий перчик. Можна взяти стручки різного кольору.

Інгредієнти

— 2 варені яйця;

— 200 г паличок або м’яса крабового;

— 2 перцю солодких;

— 2 помідори;

— 1 зубок часнику;

— майонез;

— 120 грам сиру.

Приготування

1. Помідори і болгарський перець нарізаємо акуратною соломкою, змішуємо між собою і викладаємо базовий шар салату. Чи не солимо, що не перчимо.

2. Ріжемо палички, складаємо в миску.

3. Подрібнюємо яйця, часник і теж перекладаємо до паличок.

4. Додаємо половину сиру, порізаного кубиками. Залишки натираємо.

5. Змішуємо яйця, палички і часник з майонезом. Рідкої масу не робимо. За смаком приправляємо сіллю, перчиком.

6. Викладаємо змішаний шар поверх овочів.

7. Посипаємо сиром, який раніше натерли. Даємо салату постояти півгодини.

↑ зміст

Салат з крабовими паличками, помідорами і сиром (з кукурудзою)

Варіант змішаного салату, особливий смак якому дає не тільки кукурудза. Лук для страви маринується попередньо в оцті.

Інгредієнти

— 0,2 кг паличок;

— 0,3 кг помідорів;

— 0,2 кг кукурудзи консервованої;

— 1 велика цибулина;

— оцет;

— 0,2 кг сиру;

— 0,2 кг майонезу;

— 3-4 яйця.

Приготування

1. Беремо велику і соковиту цибулину, заливаємо водою з оцтом, маринад робимо за смаком, він повинен бути дуже кислим.

2. Варимо яйця. Поки вони остигають, можна порізати всі інші інгредієнти.

3. Палички кришимо кубиками, також помідори і сир, скидаємо все в миску.

4. Очищаємо яйця, теж ріжемо продукт кубиками.

5. Зливаємо цибулю в друшляк, даємо стекти всім крапельок.

6. З’єднуємо всі інгредієнти салату, заправляємо спеціями і кладемо майонез. Розмішуємо.

7. Подаємо в загальному салатник або порційно.

↑ зміст

Рецепт легкого салату з крабовими паличками, помідорами і сиром

Особливістю цього рецепта є пекінська капуста. Замість неї можна використовувати салат «Айсберг», теж вийде смачно. Заправка на основі масла оливкового.

Інгредієнти

— 0,3 кг пекінської капусти;

— 7 помідорів чері;

— 100 г сиру;

— 6-8 паличок;

— 3 ложки олії оливи;

— 0,5 лимона;

— 10 оливок;

— сіль, петрушка.

Приготування

1. Готуємо заправку. Для цього змішуємо масло оливкове і сік, вичавлений з рецептурного лимона. Солимо.

2. Капусту ріжемо невеликими кубиками.

3. Додаємо порізані кружальцями палички.

4. Сир ріжемо на брусочки, потім кубиками. Теж перекладаємо до капусти.

5. Додаємо в салат зелень петрушки, виливаємо заправку і розмішуємо.

6. Перекладаємо в красивий салатник або гіркою на плоске блюдо.

7. Розрізаємо черрі і оливки навпіл.

8. Викладаємо красиво на салаті. Негайно подаємо до столу, поки овочі не випустили сік.

↑ зміст

Салат з крабовими паличками, помідорами, сиром і яблуком

Варіант пікантного салату, який готується з зеленим яблуком. Тут блюдо збирається шарами, але це необов’язково. У змішаному вигляді теж виходить смачно.

Інгредієнти

— 0,2 кг паличок;

— 1 яблуко;

— 2 помидорчика;

— сиру близько 150 г;

— 0,18 кг майонезу;

— 1 салатна цибулина;

— сіль, кріп.

Приготування

1. Ріжемо поперек крабові палички, робимо тонкі пластинки і відразу викладаємо першим шаром. Змащуємо майонезом.

2. Беремо салатну цибулину і кришимо дрібно. Якщо цибуля звичайний, можна його ошпарити окропом. Цей прийом вб’є гіркоту.

3. Викладаємо цибулю на палички.

4. Очищаємо яблуко, теж ріжемо дрібно, обходячи огризок з насінням, укладаємо поверх лука.

5. Яблуко змащуємо крапелькою соусу. Можна просто зробити тонку сіточку.

6. У помідорів виймаємо насіння, м’якоть ріжемо, викладаємо новим шаром і теж промазуємо.

7. Сир тремо дрібно. Якщо салат збирався в мисці, то просто викладаємо новий шар. Якщо закуска споруджується на блюді, то можна обкласти і боковини.

8. Для змішаного салату всі інгредієнти, в тому числі сир, ріжемо кубиками і заправляємо майонезом.

↑ зміст

Рецепт салату з крабовими паличками, помідорами і сиром плавленим

Варіант економічного салату, в який йде сирок плавлений. Щоб його можна було легко нарізати кубиками, помістіть на час в морозильну камеру.

Інгредієнти

— 10 шт. паличок;

— два помідора;

— яйця 3 шт.;

— один огірок;

— зубок часнику;

— трохи майонезу.

Приготування

1. Відварені круто яйця очистіть, поріжте на дрібні кубики.

2. Палички звільніть від плівок. Продукт вже повинен бути розморожений. Теж поріжте на кубики.

3. У помідорів витягніть насіння, огірочок просто промийте. Всі разом поріжте, додайте до решти інгредієнтів салату.

4. Сирок дістаємо, теж ріжемо кубиками. Намагаємося відразу їх розділяти, запобігати склеювання між собою.

5. Змішуємо майонез з зубком часнику. Попередньо його потрібно порубати. Можна насипати щіпку сухого часнику.

6. Додаємо в салат з паличок чорний перчик.

7. Викладаємо майонезну заправку, розмішуємо.

8. При необхідності додаємо сіль, зелень кропу, петрушки.

↑ зміст

Салат з крабовими паличками, помідорами, сиром з креветками

Варіант святкового салату з шикарним оформленням і чудовим смаком. Креветки беремо дрібні, помідори потрібні черрі.

Інгредієнти

— 0,2 кг креветок очищених і відварених;

— 12-15 помідорів чері;

— 70 грам пармезану;

— 10 маслин;

— 4 яйця;

— 0,15 кг паличок;

— 0,3 кг кукурудзи;

— 1 огірок;

— 4-5 ложок майонезу.

Приготування

1. Яйця зваріть, остудіть. Потім очистіть і поріжте маленькими кубиками.

2. Додайте порізаний огірочок.

3. Розморожені палиці очистіть від запобіжної плівки, порубати кубиками.

4. Додайте кукурудзу, майонез. Розмішайте. Кладіть майонезу стільки, щоб з’єднати всі інгредієнти, але не зробити салат рідким.

5. Перекладіть салат на велику, плоску тарілку. Зробіть округлу гору. Посипте верх пармезаном.

6. Розріжте черрі навпіл. Розкладіть помідори зрізом вниз навколо підстави гори.

7. По поверхні розкладіть очищені креветки в один шар.

8. Поріжте маслини на шматочки, які помістяться в вигин креветки. Розкладіть по шматочку оливи в кожну креветку.

9. Салат готовий! Чи не даємо йому довго стояти, інакше овочі випустять сік.

↑ зміст

Салат з крабовими паличками, помідорами, сухариками і сиром

Це варіант салату, який можна приготувати перед самим приходом гостей. Відразу дістаємо палички з морозилки. Якщо часу мало, то можна розморозити в мікрохвильовій печі.

Інгредієнти

— пачка паличок;

— пачка сухариків;

— майонезу 200 г;

— три помідори;

— сиру 180 г;

— часнику 1 часточка.

Приготування

1. Ріжемо помідори кубиками.

2. Додаємо палички. Просто ріжемо кожну поперек. Вийде подобу кружечка або квадратика, в залежності від початкової форми.

3. Сир теж ріжемо кубиками. Тертку для цього салату краще не брати.

4. Видавлюємо часник і заправляємо майонезом. Якщо є кукурудза, то її теж можна додати, зайвою не буде.

5. Все добре розмішуємо, що не солимо, так як сухарики зазвичай містять багато спецій.

6. Перед приходом гостей або подачею на стіл відкриваємо сухарі, розмішуємо.

↑ зміст

Салат з крабовими паличками, помідорами і сиром — корисні поради та хитрості

— Листкові салати потрібно змащувати майонезом тонкої і найзручніше робити сіточку. Для цього пачку проколюють і наносять на шар потрібну кількість. Нічого розмазувати не потрібно. Якщо ж майонез в банку, то його можна перекласти в звичайний пакетик.

— Шари зі свіжих овочів бажано не солити, чи не приправляти іншими спеціями. Тоді на блюді не буде накопичуватися рідина.

— Прикрашати салати можна самими різними продуктами. Деякі господині створюють справжні картини на закусках. Але потрібно пам’ятати, що декор повинен складатися тільки з тих продуктів, які є в салаті. Не варто на нього накладати горошок або червону ікру, якщо цих інгредієнтів немає всередині страви.

— Всі знають, що майонез є досить шкідливим і калорійним продуктом. Але мало хто вміє його замінювати смачними соусами на сметані. Додайте в неї соку лимона, покладіть ложку гірчиці, спецій. Для пікантності можна додати соєвого соусу.

Рецепти салатів з крабовими паличками, помідорами і сиром, секрети

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *