Рецепти салату з шинкою і помідорами, секрети вибору інгредієнтів і

Який же справжній святковий стіл обійдеться без цікавого і смачного салату? Стандартними «Олів’є» та «вінегрет» вже точно нікого не здивуєш.

Якщо ви чекаєте гостей або просто хочете побалувати себе чим — небудь оригінальним, тоді обов’язково зверніть свою увагу на салат з шинкою і помідорами. Він припаде до смаку як дорослим, так і дітям. Ви напевно отримаєте масу хвалебних відгуків про цей кулінарному диво. Неодмінно спробуйте приготувати цей салат, адже він дуже простий у виконанні, але в той же час ситний і приємний на смак.

↑ зміст

Принципи приготування салату з шинкою і помідорами

Щоб приготувати цю страву, безумовно, знадобляться два головних інгредієнта — це шинка і помідори. Вони ідеально поєднуються між собою. Ці два продукти залишаться незамінними, а інші компоненти можна сміливо міняти, виключати або додавати свої улюблені.

Також варто заздалегідь запастися красивою мискою для салату і заправкою. Тепер можна приступати до готування.

Салат з шинкою і помідорами, доповнений огірками та сиром

Такий рецепт салату з шинкою і помідорами дуже сподобається представникам чоловічої статі, так як в ньому представлені досить ситні і калорійні компоненти. Одним таким блюдом можна наїстися цілком.

Інгредієнти:

1) 180 г Пармской шинки;

2) одна головка салату латук;

3) 1 — 2 столових ложки горіха пекан;

4) 1- 2 червоних лука;

5) 2 помідори;

6) 80 г сиру;

7) 2 столових ложки зеленого горошку;

8) один огірок;

9) одна чайна ложка гірчиці;

10) & frac14; їдальні л. оцту (бальзамічного);

11) 1 столова л. масла (оливкового);

12) солі і перцю за смаком.

Спосіб приготування:

Для початку ріжемо шинку невеликими кубиками і підсмажуємо її з усіх боків на невеликому вогні. Надлишки масла можна прибрати за допомогою папірцем серветки, щоб зайвий жир не стікав в салат.

Після цього м’ясо повинно трохи охолонути при кімнатній температурі.

Нарізаємо червона цибуля скибочками середнього розміру, а латук соломкою.

Овочі, що залишилися розрізаємо кубиками і відкладаємо в сторону.

Наступним кроком потрібно подрібнити горіхи за допомогою ножа. Можна використовувати також блендер для прискорення процесу. Головне не розмолоти горіхи занадто сильно.

Далі перемішуємо отримані інгредієнти і зверху кладемо заздалегідь натертий сир.

Для соусу необхідно змішати в окремій піалі гірчицю, оцет і масло. Отриману суміш солимо і перчимо і заправляємо нею готовий салат.

Вийшло блюдо буде чудово виглядати разом з сухарями і зеленню.

↑ зміст

Салат з шинкою і помідорами з додаванням грибів

Томати і м’ясні вироби відмінно поєднуються з різними грибочками, особливо якщо останні замариновані. Салат з шинкою і помідорами з додаванням грибів стане відмінною закускою перед основною стравою, і ще більше розігріє апетит у всіх присутніх за столом.

Інгредієнти:

1) 100 г Пармской шинки;

2) 250 г грибів;

3) 300 г помідорів чері;

4) 5 головок цибулі;

5) 1 пучок салатного листя;

6) 2 столових л. соусу чілі;

7) 2 столових л. оцту (краще винного);

8) дві столові л. масла оливи;

9) пучок улюбленої зелені.

Спосіб приготування:

Для початку готуємо маринад для страви. Всі рідкі продукти перемішуємо, солимо і перчимо.

Гриби потрібно помити і розрізати на однакові часточки, після чого залити їх вийшов маринадом, накрити харчовою плівкою і залишити на пів години при кімнатній температурі.

Тим часом ріжемо помідори і шинку.

Лук розрізаємо невеликими кільцями, а шалот можна просто порвати в довільному порядку.

На останньому етапі змішуємо все готові компоненти, додаємо вже замариновані гриби і можна пробувати.

Салат готовий!

↑ зміст

Салат з шинкою і помідорами з додаванням квасолі і сиру

Черговий рецепт смачного й оригінального салату з шинкою і помідорами, який буде доречним на будь-якому столі. З — за того, що всі інгредієнти прості і доступні, його легко приготувати в будь-який час року. Чи це не щастя для будь-якої господині?

Інгредієнти:

1) 130 г Ветч

3) головку цибулі (червоного);

4) 2 помідори;

5) 2 картоплі;

6) одну столову л. майонезу;

7) одну столову л. бальзамічного оцту;

8) одну чайну л. базиліка;

9) одну столову л. масла оливи;

10) 100 г сиру;

11) спецій за смаком.

Спосіб приготування:

Для початку потрібно м’ясний виріб акуратно нарізати і обсмажити його на соняшниковій олії разом з червоною цибулею. Останній краще різати невеликими кільцями. Обсмажувати бажано до того моменту, поки цибуля не стане золотистого кольору.

Окремо від шинки обсмажуємо стручкову квасолю приблизно 10 -15 хвилин до стану альденте.

Картопля потрібно заздалегідь зварити, а коли він охолоне — порізати невеликими шматочками.

Так само ріжемо і помідори.

Змішуємо всі готові інгредієнти і заправляємо соусом з майонезу, оцту, оливкового масла і спецій. При бажанні майонез можна виключити, щоб страва була менш калорійним і жирним.

Прикрашаємо страву нарізаним сиром улюбленого сорту.

↑ зміст

Салат з шинкою і помідорами з додаванням яєць (шарами)

Такий салат точно прикрасить будь-який стіл своїм кольоровим і яскравим зовнішнім виглядом. Він дійсно дуже простий у виконанні і по — справжньому смачний. Салат з шинкою і помідорами з додаванням яєць точно сподобається всім дітям з — за барвистих інгредієнтів, викладених шарами.

Інгредієнти:

1) 3 4 помідори;

2) 4 яйця;

3) 120 г шинки ковбаси;

4) 200 г сиру;

5) солі за смаком;

6) майонезу для змазування шарів.

Спосіб приготування:

Насамперед готуємо всі інгредієнти. Варимо курячі яйця до повної готовності і ріжемо їх маленькими кубиками.

Так само нарізаємо залишилися заготовлені продукти.

Сир повинен бути натертий на крупній тертці.

Далі будемо укладати блюдо шарами з усіх перерахованих вище компонентів.

Спочатку кладемо сир, потім яйця, м’ясо, помідори і змащуємо майонезом. Потім робимо все те ж саме, поки не закінчаться продукти. Останнім шаром повинен бути сир в якості прикраси.

Коли салат буде готовий, його потрібно поставити в холодильник приблизно на 40 хвилин, щоб він гарненько просочився майонезом.

↑ зміст

Салат з шинкою і помідорами у вигляді канапе

Канапе — це ідеальна закуска перед основною стравою. Вона не тільки буде красиво і цікаво виглядати на столі, але і порадує відмінним смаком. Салат з шинкою і помідорами у вигляді канапе стане чудовою альтернативою звичайним закусок.

Головне, не забудьте заздалегідь приготувати шпажки.

Інгредієнти:

1) 150 г шинки ковбаси;

2) 10 шт. помідорів чері;

3) 200 г твердого сиру;

4) банку оливок;

5) майонез;

6) солі / перцю за смаком;

7) трохи бальзамічного оцту.

Спосіб приготування:

М’ясний делікатес необхідно буде порізати маленькими квадратиками і промокнути паперовою серветкою, щоб прибрати зайвий жир.

Помідори помити і при бажанні розрізати на дві рівні частини. Якщо вони зовсім маленького розміру, тоді можна залишити прям так.

Сир нарізати маленькими кубиками.

Коли всі інгредієнти будуть готові, беремо шпажку і насаджує на неї спочатку черрі, потім ковбасу, сир і оливку. Канапе готово!

Для соусу потрібно змішати майонез з оцтом і спеціями. Такий маринад відмінно поєднується з міні-салатом на шпазі. Його можна поставити поруч з тарілкою канапе, щоб гості могли вмочати в нього свій делікатес.

↑ зміст

Салат з шинкою і помідорами, доповнений сухариками

Такий рецепт буде особливо актуальний в літню пору, так як сам по собі вийде свіжим і ароматним. Салат з шинкою і помідорами прекрасно доповнюється сухариками, особливо якщо вони зроблені будинку.

Інгредієнти:

1) 200 г будь-шинки;

2) 4 невеликих томата;

3) половина батона;

4) трохи вершкового масла (для обсмажування);

5) майонез за смаком;

6) один червоний перець;

7) 150 г сиру;

8) сіль.

Спосіб приготування:

Спочатку приготуємо сухарики. Для цього батон наріжемо невеликими скибочками і обсмажити на вершковому маслі.

Далі поріжемо томати і м’ясо.

Натремо сир на крупній тертці.

Останнім кроком потрібно буде перемішати між собою всі інгредієнти і заправити майонезом.

Щоб зробити салат більш барвистим можна прикрасити його петрушкою і кропом.

↑ зміст

Салат з шинкою і помідорами — хитрості і корисні поради

1) Для салату краще завжди вибирати томати з тонкою шкіркою. Так він вийде більш ніжний і приємний.

2) Щоб самостійно не смажити сухарі, можна використовувати вже куплені.

3) Замість майонезу можна використовувати оливкову олію, щоб страва була менш калорійне.

4) Вибирайте завжди якісну шинку, так як це один з головних інгредієнтів страви, від которог

5) Сир потрібно вибирати твердого сорту, наприклад Чедер.

6) Щоб прикрасити блюдо, його можна викласти на велике листя салату.

7) Якщо ви захочете робити салат з грибами, використовуйте гливи або шампіньйони. Вони найкраще будуть поєднуватися з головними інгредієнтами.

8) Щоб зробити салат більш корисним, можна шинку замінити на відварну курячу грудку.

9) Салат з шинкою і помідорами буде красиво виглядати в прозорій мисці.

10) Ви завжди зможете додавати свої улюблені продукти, замінювати або прибирати їх.

11) Якщо ви знаєте, що скоро будите робити салат з шинкою і помідорами разом з сухариками, підготуйте заздалегідь батон, щоб процес готування сухарів не відбирав занадто багато часу.

На закінчення хотілося б відзначити, що салат з шинкою і помідорами буде до речі не тільки у свята, а й у будь-який звичайний день. Він підкорює своєю простотою і доступністю, а ще прекрасний смак і чудовим ароматом свіжих овочів разом з пряною шинкою. Ця страва напевно сподобається і дорослим і дітям.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *