Рецепти салату з крабових паличок з сиром і часником, секрети вибору

Крабові палички — джерело цінного білка.

Їх використовують для приготування різних страв.

Особливо смачними виходять закуски.

Поєднання крабових паличок з сиром і часником найвдаліший.

Салат із крабових паличок з сиром і часником — основні принципи приготування

Найпопулярніший салат з крабових паличок готують з рисом, вареними яйцями, цибулею і консервованою кукурудзою, заправлений майонезом.

Але з часом хочеться різноманітності, тому господині часто експериментують, щоб отримати новий, оригінальний смак. В результаті цього, з’явилися нові салати з крабовими паличками. У них додають сухофрукти, гриби, сир, помідори, часник і інші продукти.

Сир додасть закусці ніжності, а часник додасть пікантності.

Крабові палички подрібнюють, сир труть на тертці або нарізають дрібними кубиками. Часник чистять від лушпиння, дрібно кришать, або пропускають через Часничниці.

Всі подрібнені інгредієнти з’єднують і заправляють сметаною або майонезом. Гарненько перемішують. Щоб салату додати свіжості, в нього додають помідори чи огірки.

↑ зміст

Рецепт 1. Салат із крабових паличок з сиром, часником і кальмарами

Інгредієнти

  • дві тушки кальмарів;

  • чотири листи салату;

  • 200 г розморожених крабових паличок;

  • мелений перець чорний;

  • 100 г охолодженого плавленого сиру;

  • кухонна сіль;

  • два яйця;

  • 100 г майонезу;

  • часник — два зубчики.

Спосіб приготування

1. Добре промийте тушки кальмарів. Видаліть хітинову пластину і нутрощі. Закип’ятіть в невеликій каструльці воду. Опустіть кальмарів в киплячу воду і проваріть пару хвилин. Більше не потрібно, інакше вони стануть гумовими. Вийміть кальмарів з окропу і відразу помістіть в холодну воду. Ретельно промийте тушки і зачистите їх від плівки. Наріжте морепродукт тонкими смужками.

2. Крабові палички звільніть від упаковки, і наріжте довгою соломкою.

3. Викладіть кальмари і крабові палички в глибоку тарілку.

4. Відварені круто яйця, остудіть під проточною холодною водою, зніміть шкаралупу і дрібно їх накришить, залишивши один жовток для прикраси. Перекладіть яйця до морепродуктів.

5. Плавлений сир помістіть на півгодини в морозилку. Потім натріть охолоджене продукт довгої стружкою. Надішліть плавлений сир до решти продуктів.

6. Очистіть часник від лушпиння і покришите якомога дрібніше. У піалу викладіть майонез і додайте до нього часник. Перемішайте. Отриманою сумішшю заправте салат. Поперчіть і посоліть. Добре перемішайте.

7. Викладіть на дно тарілки листя салату. Розділіть салат з крабових паличок з сиром і часником на чотири частини і сформуйте з них кульки. Викладіть на листя салату. Жовток розкришите, і посипте їм салат.

↑ зміст

Рецепт 2. Салат із крабових паличок з сиром, часником, авокадо і грушею

Інгредієнти

  • один авокадо;

  • перець чорний мелений;

  • одна груша;

  • морська сіль;

  • шість крабових паличок;

  • 50 мл оливкової олії;

  • один огірок;

  • кілька гілочок кропу;

  • 25 мл соку лимона;

  • 100 г сиру з пліснявою;

  • часник — два зубки.

Спосіб приготування

1. Огірок і грушу очистіть від шкірки. Грушу розріжте навпіл, видаліть насіннєві коробочки і наріжте тонкою соломкою. Огірок наріжте кружальцями.

2. Крабові палички повністю розморозити, зніміть захисну плівку і поріжте кружечками. Потім кожен розпустіть на спіральки.

3. Сир подрібніть великими кубиками. Складіть все у глибоку миску.

4. Авокадо очистіть, видаліть кісточки і наріжте кружальцями. Викладіть їх поверх салату.

5. Часник очистіть від шкірки і дрібно покришите. Кріп обполосніть, струсіть зайву вологу і подрібніть. У глибокій піалі з’єднайте оливкова олія з соком лимона. Додайте в суміш кріп і часник. Поперчіть і посоліть. Збовтайте виделкою. Полийте салат з крабових паличок з сиром і часником заправкою, і подавайте до столу, не перемішуючи.

↑ зміст

Рецепт 3. Салат із крабових паличок з сиром, часником і квасолею

Інгредієнти

  • свіжа зелень;

  • 450 г консервованої квасолі;

  • морська сіль;

  • 100 г сиру;

  • 250 г помідорів;

  • майонез;

  • стручок болгарського перцю;

  • зубок часнику.

Спосіб приготування

1. Крабові палички розморозити і зніміть з них плівку. Продукт наріжте кубиками і викладіть в салатник.

2. Стручок болгарського перцю вимийте, витріть серветкою і виріжте плодоніжки. Зачистіть овоч від насіння і наріжте тонкою соломкою. Надішліть до крабовим паличкам.

3. Розкрийте банку з консервованою квасолею і злийте маринад. Вміст перекладіть на сито і промийте під струменем води. Залиште, щоб стекла вода, і додайте квасолю в салатник.

4. Крупно натріть сир і викладіть його до решти інгредієнтів.

5. Помідори промийте і витріть рушником. Дрібно наріжте томати і відправте в салатник.

6. Часник очистіть і роздушіть через Часничниці. Посоліть, і додайте подрібнену свіжу зелень.

7. Викладіть в салатник майонез і добре перемішайте. Прикрасьте салат з крабових паличок з сиром і часником гілочками зелені і подавайте.

↑ зміст

Рецепт 4. Салат із крабових паличок з сиром, морквою по-корейськи і часником

Інгредієнти

  • перець чорний горошком;

  • два яйця;

  • крабові палички — 200 г;

  • варена морквина;

  • 200 г сиру;

  • морква по-корейськи;

  • майонез;

  • чорнослив;

  • часник — два зубчики.

Спосіб приготування

1. Крабові палички розморожуємо, але не до кінця. Так їх буде легше нарізати. Знімаємо з них плівку. Кришимо гострим ножем якомога дрібніше.

2. Сир беремо твердих сортів. Трьом його в дрібну стружку.

3. Яйця відварюємо круто. Зливаємо воду, а посуд з яйцями поміщаємо під струмінь холодної води. Чистимо від шкаралупи і трьом їх на дрібній тертці.

4. Моркву миємо і відварюємо в шкірці. Потім охолоджуємо і дрібно трьом.

5. Зубки часнику чистимо і пропускаємо через Часничниці.

6. З’єднуємо всі інгредієнти в глибокій мисці, додаємо майонез і ретельно вимішуємо.

7. Перекладаємо салат на красиве плоске блюдо, зверху прикрашаємо морквою по-корейськи і нарізною соломкою чорносливом.

↑ зміст

Рецепт 5. Салат із крабових паличок з сиром і часником «Королівський»

Інгредієнти

  • чотири курячих яйця;

  • майонез;

  • 240 г крабових паличок;

  • половинка лимона;

  • 300 г сиру твердих сортів;

  • три зубки часнику;

  • 100 г сухариків.

Спосіб приготування

1. Розморожуємо заздалегідь крабові палички. Знімаємо з них плівку і нарізаємо кружальцями.

2. Відварюємо курячі яйця круто. Охолоджуємо під струменем холодної води і чистимо. Кришимо кубиками.

3. Подрібнюємо сир у велику стружку.

4. Чистимо від лушпиння часник, і розчавлює його через Часничниці.

5. Всі підготовлені продукти складаємо в салатницю. Додаємо сухарики. Поливаємо все свіжовичавленим соком з половинки лимона. Додаємо майонез і перемішуємо. Прикрашаємо свіжою зеленню.

↑ зміст

Рецепт 6. Салат із крабових паличок з сиром і часником «Червоне море»

Інгредієнти

  • майонез;

  • крабові палички — 300 г;

  • морська сіль;

  • два помідора;

  • три зубки часнику;

  • сир — 200 г.

Спосіб приготування

1. Подрібнюємо сир у велику стружку.

2. Помідори миємо й обтирає серветкою. Нарізаємо овоч тонкою соломкою.

3. Повністю размораживаем крабові палички. Знімаємо з них плівку і ріжемо тонкими кільцями.

4. Чистимо від лушпиння часник і дрібно його рубаємо ножем.

5. З’єднуємо всі продукти в глибокому посуді. Солимо і заправляємо майонезом. Обережно перемішуємо, щоб помідори залишалися цілими. Застеляємо блюдо листям салату і викладаємо на них приготований салат.

↑ зміст

Рецепт 7. Салат із крабових паличок з сиром, часником і редькою

Інгредієнти

  • пучок редиски;

  • майонез;

  • свіжий огірок;

  • два яйця;

  • упаковка крабових паличок;

  • 100 г сиру;

  • часник — два зубця.

Спосіб приготування

1. Салат будемо викладати шарами, тому нам знадобитися плоске блюдо.

2. Редис гарненько моєму під краном. Обрізаємо бадилля і хвостики. Викладаємо редис на серветку і обсушуємо. Нарізаємо тонкими кружальцями і викладаємо на блюдо в один шар.

3. Відварюємо яйця круто. Зливаємо гарячу воду, а каструльку з яйцями поміщаємо під струмінь холодної води. Повністю охолодити і знімаємо шкаралупу. Подрібнюємо дрібним кубиком. Викладаємо рівномірно на редис.

4. Майонез кладемо в піалу. Часник чистимо і видавлюємо його в майонез через землянку. Ретельно перемішуємо.

5. Змащуємо часниковим майонезом шар яєць.

6. Крабові палички розморожуємо і звільняємо їх від плівки. Дрібно кришимо і викладаємо на шар яєць.

7. Огірок моєму, обтирає рушником і очищаємо від шкірки. Нарізаємо овоч дуже тонкою соломкою. Викладаємо поверх крабових паличок. Змащуємо майонезом.

8. Зверху рясно обсипаємо дрібною стружкою сиру. Кілька редисок нарізаємо скибочками і прикрашаємо ними салат. Ми залишаємо просочуватися на сорок хвилин.

↑ зміст

Салат із крабових паличок з сиром і часником — поради та хитрості

  • Беріть для салату крабові палички тільки хорошої якості.

  • Якщо ви любите часник, можете покласти його в салат більше.

  • Майонез можете замінити сметаною.

  • Якщо крабові палички для салату потрібно натерти, або покришити дуже дрібно, не розморожувати їх до кінця.

  • Щоб плавлений сир було легше натерти, попередньо покладіть його на півгодини в морозилку.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *