Рецепти рисової каші на молоці в мультиварці, на мангалі і не

Рисова каша — страва дуже просте, але ситне, корисне, дешеве.

Воно ідеально для сніданку.

Одним махом можна нагодувати всю сім’ю і навіть маленьких прівереда.

Щоб мінімізувати витрати часу і сил, можна скористатися мультиваркою. Ця кухонний помічниця вміє варити смачну кашу.

Рисова каша на молоці в мультиварці — загальні принципи приготування

Рис для каші краще взяти круглий. Можна використовувати невеликий злак і навіть січку. Не годиться пропарений, довгий рис. Крупу переберіть, промийте.

Молоко для каш можна використовувати свіже, сухе. Краще брати середню жирність від 2 до 3,2%. Рис можна варити в цілісному молоці або в розбавленому. Якщо використовується молоко сухе, то його розбавляють звичайною водою.

Що ще кладуть в каші рисові:

— гарбуз, яблука та інші фрукти;

— сухофрукти, горіхи, мед;

— цукор, сіль;

— масло.

В залежності від моделі мультиварки, використовують програми каші, варіння, супу. Орієнтуємося по можливостям своєї кухонної помічниці.

↑ зміст

Густа рисова каша на молоці в мультиварці

Рецептура звичайної, густий каші з рисом. Чудовий варіант страви для всієї родини. Молоко можна використовувати звичайне або топлене.

Інгредієнти

— один стакан рису;

— чотири склянки молока;

— 20 грам масла;

— три ложки цукру;

— 0,5 ч. Л. солі.

Приготування

1. Беремо рис, перебираємо від непридатних зерняток, промиваємо. Воду беремо прохолодну.

2. Закладаємо крупу в мультиварку.

3. Додаємо молоко. Дуже важливо не підігрівати його заздалегідь, вливаємо, відразу вийнявши з холодильника.

4. Кидаємо в блюдо сіль і цукор, додаємо шматочок масла.

5. Закриваємо, ставимо варіння каші на годину.

6. Відкриваємо, розмішуємо, розкладаємо в тарілки. Додатково кладемо в кожну порцію ще масло.

↑ зміст

Рисова каша на молоці в мультиварці (з водою)

Професійні кухарі знають, що будь-яка молочна каша вийде смачніше, якщо в неї додати води. Справа зовсім не в економії. Але скільки налити рідини?

Інгредієнти

— стаканчик рису;

— дві склянки молока;

— дві склянки води;

— сіль;

— масло за бажанням;

— цукор.

Приготування

1. Воду змішуємо з молоком, додаємо до них сіль, цукор і переливаємо в мультиварку.

2. Крупу промиваємо, перебираємо, відкидаємо погані зерна.

3. Пересипаємо рис до підготовленої рідини.

4. Розмішуємо майбутню кашу спеціальною лопаткою.

5. За смаком кидаємо шматочок масла, але можна готувати і без нього.

6. Закриваємо мультіварочную каструльку.

7. Включаємо варіння каші на 40 хвилин.

8. В кінці потрібно розмішати, потім дати каші рисової трохи постояти під кришкою, щоб вона дійшла до потрібного стану.

↑ зміст

Рисова каша на молоці в мультиварці з гарбузом

Гарбузова каша з рисом — старе, всіма улюблене блюдо. Воно виходить дуже смачним в мультиварці. У цьому рецепті використовується гарбуз свіжа.

Інгредієнти

— стакан рису;

— три склянки молока;

— 400 г гарбуза;

— 30 г масла;

— дві ложки цукру.

Приготування

1. Викладаємо в мультиварку шматочок масла.

2. Ріжемо кубиками гарбуз. У рецептурі вказана вага чистої м’якоті без кірки, насіння. Розмір шматочків не більше одного сантиметра. Закладаємо до маслу.

3. Тепер черга рису. Його просто промиваємо, перебираємо. Перекладаємо до гарбузі.

4. Наливаємо молоко.

5. Слідом закидаємо цукор, солимо.

6. Розмішуємо, закриваємо дивну каструльку.

7. Включаємо програму каші, чекаємо рівно годину.

8. Можна періодично помішувати страву, трохи розім’яти шматочки гарбуза. За смаком додаємо ще цукор, масло вершкове.

↑ зміст

Рідка рисова каша на молоці в мультиварці

Рисова каша має схильність до згущення. Якщо додавати в неї чотири частини молока, то через кілька годин у страві буде стояти ложка. Цей рецепт для тих, хто готує страву заздалегідь.

Інгредієнти

— стакан рису;

— три склянки молока;

— води дві склянки;

— 40 г масла;

— цукор;

— 0,5 ч. Л. солі.

Приготування

1. Перебираємо крупу. Закидаємо промитий рис в каструльку від мультиварки.

2. Додаємо молоко з водою.

3. Слідом засипаємо цукор, кидаємо масло з сіллю.

4. Розмішуємо, включаємо програму каші на півгодини.

5. Хвилин за п’ять до закінчення заданого часу, потрібно відкрити мультиварку і розмішати блюдо.

6. Закриваємо, залишаємо ще на п’ять хвилин і вимикаємо. Наполягаємо кілька годин, за цей час крупа дійде до абсолютної готовності.

↑ зміст

Рецепт карамельної каші на молоці в мультиварці з родзинками

Варіант дивовижної каші з дуже соковитим, м’яким, ароматним родзинками. Щоб вона вийшла саме так, робимо все за правилами! Ізюм краще взяти світлий, можна невеликий.

Інгредієнти

— стакан рису;

— родзинок 0,5 склянки;

— молока чотири склянки;

— ложка цукру;

— сіль;

— ложка олії для варіння.

Приготування

1. Розігріваємо олію на режимі випічки.

2. Ізюм промиваємо, трохи обсушуємо, кидаємо до маслу.

3. Відразу насипаємо рецептурний цукор і злегка підсмажуємо виноградини.

4. Як тільки з мультиварки піде незвичайний аромат смаженого цукру, тобто карамелі, пора додавати промитий рис.

5. Заливаємо молоко. Якщо його недостатньо, то можна взяти частину води.

6. Відразу кидаємо пару пучок солі, розмішуємо.

7. Закриваємо мультиварку, варимо кашу 40-45 хвилин.

8. Потім, не піднімаючи кришки, даємо страві ще постояти чверть години.

↑ зміст

Звичайна рисова каша на молоці в мультиварці з родзинками

Для такої кашки з рису родзинки не потрібно обсмажувати, а цукор карамелізований. Все готується набагато простіше, але теж виходить смачно. Цей варіант страви краще для дітей, ніж рецепт вище.

Інгредієнти

— три склянки молока;

— стакан рису;

— стакан води;

— 100 г родзинок;

— ложка цукру;

— шматочок масла.

Приготування

1. Промиваємо родзинки, закидаємо в мультиварку.

2. Слідом за виноградинами додаємо промитий рис.

3. Наливаємо до них воду, відразу додаємо молоко.

4. Кидаємо масло, сіль, цукор. Піску багато додавати не потрібно, так як родзинки сам по собі дуже солодкий, дуже легко переборщити.

5. Включаємо програму каші, готуємо до сигналу.

6. При подачі дуже важливо ретельно розмішати блюдо, щоб родзинки розподілився рівномірно.

7. Не забуваємо спробувати рис на смак. Якщо цукру недостатньо, то додаємо. Також кладемо в тарілки по шматочку масла.

↑ зміст

Рисова каша на молоці в мультиварці з гарбузовим пюре

Рецептура каші з гарбузом з готового пюре. Цей варіант страви можна використовувати для дитячого харчування.

Інгредієнти

— 300 грам пюре гарбузового;

— 600 мл молока;

— 160 грам рису;

— 30 грам масла;

— 2 ложки цукру;

— 0,5 ч. Л. солі.

Приготування

1. Виливаємо молоко в мультіварочную каструльку. Можна розбавити водою або також варити кашу на воді, скоротивши кількість на 100 мл.

2. Промитий рис додаємо в молоко. Насипаємо сіль, цукру.

3. Включаємо режим каші, закриваємо каструльку.

4. Через 25 хвилин викладаємо в мультиварку готове пюре з гарбуза.

5. На цьому ж етапі кладемо шматочок масла.

6. Тепер потрібно все добре розмішати.

7. Закриваємо кришечку, готуємо страву до закінчення програми.

↑ зміст

Рисова каша на сухому молоці в мультиварці

Якщо вдома немає молока свіжого, то можна використовувати сухий концентрат. Потрібно пам’ятати, що продукт також має свій термін придатності. Якщо в порошку тверді грудочки, з’явився затхлий аромат або незвичайний колір, то його не варто використовувати для рисової каші на молоці в мультиварці.

Інгредієнти

— 800 мл води;

— 4 ложки молока;

— 140 грам рису;

— 3 ложки цукру;

— трохи масла;

— 0,5 ч. Л. солі.

Приготування

1. Промиваємо рис, перекладаємо в мультиварку.

2. Можна відразу закинути сіль з цукром, додати масло.

3. Тепер потрібно розвести молоко. Не варто відразу засипати порошок в мультиварку, щоб він не схопився грудками.

4. Насипаємо молоко в мисочку, додаємо спочатку півсклянки води і розмішуємо до отримання кашки. Можна взяти віночок або ложку.

5. Тепер влийте що залишилася за рецептом воду, розмішайте. Грудочок бути не повинно.

6. Відправляємо розведене молоко до рису з іншими інгредієнтами.

7. Закриваємо, ставимо звичайний режим каші, готуємо до сигналу.

↑ зміст

Рецепт каші на молоці в мультиварці з яйцем

Ще один старовинний рецепт каші, в яку додаються яйця. Колись цей інгредієнт закладали і в манку, гречку, пшеничну крупу.

Інгредієнти

— літр молока;

— стакан рису;

— 2 ложки цукру;

— 2/3 ч. Л. солі;

— 2 яйця;

— мед, кориця, яблука;

— 80 грам масла.

Приготування

1. З’єднуємо промитий рис і молоко в мультиварці, кидаємо сіль.

2. Закриваємо каструльку, готуємо на програмі каші близько 45 хвилин.

3. В кінці додаємо цукор і масло.

4. Яйця потрібно збити, але не сильно стараючись. Досить домогтися однорідності, щоб жовтки з білками з’єдналися.

5. Беремо лопатку для мультиварки, відкриваємо каструльку. Вливаємо тонкою цівкою яйця і швидко розмішуємо.

6. Тепер можна додати цукор, закриваємо.

7. Ми залишаємо кашу на підігріві хвилин на десять.

8. Розкладаємо рис з яйцями по тарілках, доповнюємо медом, корицею, яблуками або будь-якими сухофруктами.

↑ зміст

Рисова каша на молоці в мультиварці — корисні поради та хитрості

— Всі інгредієнти в рецептах зазвичай відміряють мультіварочнимі склянками. Але якщо його немає, то можна використовувати звичайну чарку, зберігаючи пропорції рідини з крупою.

— Рисова каша залишилася, стала густа і несмачна? Ні в якому разі не викидайте! З неї можна приготувати чудові запіканки, солодкі биточки та інші страви. Знайти рецепти таких ласощів зараз не проблема.

— Додавати масло вершкове потрібно не тільки в готову кашу, а й при варінні. Це зробить смак страви набагато краще.

— Навіщо сіль в каші? Насправді без неї смак страви буде порожнім. Якщо цукор можна замінити сухофруктами, медом, замінниками, то без солі нікуди.

— А ви готували кашу з смаженого рису? Виходить досить незвичайне і смачне блюдо. Суху крупу перед варінням потрібно злегка прожарити на сухій сковорідці або з вершковим маслом.

Рецепти рисової каші на молоці в мультиварці, на мангалі і не

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *