Рецепти гарбуза в мікрохвильовці, секрети вибору інгредієнтів і

Запечена гарбуз — корисне і смачне блюдо. Її можна приготувати в духовці або за допомогою мікрохвильової печі. У будь-якому випадку вийде чудово смачно, а в мікрохвильовці ще і дуже швидко. Якщо наповнити свою кулінарну скарбничку різними рецептами, то не доведеться ламати голову над тим, як згодувати корисну гарбуз домочадцям.

Гарбуз в мікрохвильовці за цими рецептами можна готувати солодкої і солоної, шматочками і цілком. Вона легко і гармонійно поєднується з фруктами, іншими овочами, прянощами і спеціями, вершками і маслом, горіхами, сухофруктами і м’ясом. Ласунам гарбуз шматочками з мікрохвильовки можна подати як десерт з медом і чи сиром, а любителям грунтовної їжі — у вигляді повноцінної вечері з м’ясним наповненням.

↑ зміст

Гарбуз в мікрохвильовці — загальні принципи приготування

Як запекти гарбуз у мікрохвильовці? Перед запіканням її обов’язково потрібно вимити, обсушити, нарізати. З великих гарбузових скибочок зрізається шкірка, а сам шматок нарізається на дрібні кубики або пластинки. Внутрішні волокна і насіння обов’язково виймають — вони не потрібні.

Якщо гарбуз в мікрохвильовці за рецептом запікається цілком, то вона повинна бути маленькою і легко поміщатися в камері. Обов’язково зрізається верхня частина — «кришечка», а нутрощі виймаються. Взагалі, для приготування в мікрохвильовій печі краще вибирати десертні, солодкі сорти гарбузів.

Питання в тому, як запекти гарбуз в мікрохвильовці і не зробити її пересушеній. Час приготування варіюється в залежності від потужності приладу. Як правило, гарбуз купками в мікрохвильовці готова вже через десять-п’ятнадцять хвилин. Щоб перевірити це, потрібно проколоти її бік. Легкий прокол і м’яка м’якоть — ознака готовності страви.

↑ зміст

Гарбуз в мікрохвильовці шматочками «Вершкова»

Простий рецепт гарбуза в мікрохвильовці, який займає мінімуму часу на підготовку і запікання. Шматочки оранжевого овочу виходять солодкими і мають ніжний вершковий смак. Ось як запекти гарбуз в мікрохвильовці просто і швидко.

Інгредієнти:

— трехсотграммовий шматочок гарбуза;

— дві столові ложки цукрового піску;

— столова ложка вершкового масла;

— три столові ложки води.

Спосіб приготування:

Шматок гарбуза підготувати, нарізати на кубики зі стороною 3-4 см або на довільні шматочки. Вони не повинні бути занадто маленькими, так як, розм’якшити, можуть перетворитися в солодке пюре, втратити форму.

Гарбуз скласти миску, посипати цукром і перемішати.

Скляну ємність для СВЧ-печі змастити шматочком вершкового масла, обов’язково промазав і дно, і стінки.

Викласти гарбуз в ємність для запікання, влити воду прикрити кришкою з дірочками, щоб пара могла виходити.

Встановити стовідсоткову потужність, таймер поставити на 10 хвилин. Вийде солодка гарбуз в мікрохвильовці, рецепт якої можна ускладнити.

Як запекти гарбуз у мікрохвильовці, щоб зробити її менш водянистою? Після відключення приладу з ємності потрібно зняти кришку і знову відправити в піч хвилин на п’ять-шість. Гарбуз вбере частину сиропу і подпечется.

Чи залишиться перекласти готові шматочки в порційні чашки, полити будь-яким наповнювачем або дрібкою кориці і подати.

↑ зміст

Гарбуз в мікрохвильовці з яблуками і медом

Медовим смаком і виразним яблучним ароматом відрізняється гарбуз в мікрохвильовці, рецепт якої наведено нижче. Мед використовується як ароматизатор і підсолоджувач, так як при високій температурі його корисні якості втрачаються. Але в будь-якому випадку виходить дуже смачна страва. Як запекти гарбуз у мікрохвильовці за цим рецептом?

Інгредієнти:

— півкіло гарбуза;

— три середніх яблука (не більш трьохсот грамів);

— сто грамів цукру;

— три столові ложки меду;

— столова ложка вершкового або рослинного масла для форми.

Спосіб приготування:

Гарбуз очистити від шкірки і нарізати тонкими скибочками або кубиками.

Яблука вимити розрізати на половинки, вийняти серцевину.

Нарізати яблука дольками.

В підготовлену ємність для мікрохвильової печі викласти половину гарбузового скибочок.

Засипати гарбуз всієї нормою цукру.

Викласти шар яблук, намагаючись повністю закрити гарбузовий шар.

Останнім шаром розкласти залишки гарбуза.

Помилитися гарбуз медом.

Надіслати блюдо в камеру, виставивши максимальну потужність.

Гарбуз шматочками в мікрохвильовці буде готова через 13 хвилин.

↑ зміст

Цілісна гарбуз в мікрохвильовці з цукром з вершками

Якщо хочеться приготувати щось незвичайне, обов’язково дізнайтеся, як запекти гарбуз в мікрохвильовці цілком. Подача такої страви дуже цікава, час приготування мінімально, так як не доведеться зрізати шкірку. А смак — просто незрівнянний.

Інгредієнти:

— маленька гарбуз вагою до трьохсот грамів;

— дві столові ложки води;

— дві-три ложки цукрового піску (за бажанням);

— дві столові ложки вершків (або сметани).

Спосіб приготування:

Гарбуз обмити, зрізати верхню частину, вийняти внутрішню частину. Повинен вийти «горщик» з гарбуза.

В тарілку для мікрохвильової печі встановити гарбуз.

Влити всередину воду.

Посипати цукром.

Надіслати «горщик» в мікрохвильовку, встановивши максимальну потужність.

Через 15 хвилин гарбуз буде готова.

«Горщик» потрібно перекласти на блюдо, ложкою акуратно відокремити запечену м’якоть від стінок.

Влити всередину вершки (або покласти сметану), все добре перемішати.

Є гарбуз безпосередньо з «горщика» або викласти м’якоть в порційні тарілки.

↑ зміст

Гарбуз в мікрохвильовці шматочками з родзинками і корицею

Ароматну, солодко-пряну гарбуз шматочками в мікрохвильовці можна приготувати з родзинками і коричн порошком, а при подачі красиво прикрасити. Як запекти гарбуз у мікрохвильовці цим способом?

Інгредієнти:

— кілограм гарбуза;

— 150 грамів цукру;

— три столові ложки родзинок;

— три столові ложки води;

— щіпка кориці;

— шматочок масла вершкового;

— столова ложка цукрової пудри;

— трохи свіжої м’яти для подачі.

Спосіб приготування:

Свіжий гарбуз нарізати на тонкі скибочки не товще двох сантиметрів завтовшки.

Ємність для запікання змастити маслом.

Розкласти гарбузове скибочки.

Засипати їх цукром.

Розподілити воду по поверхні.

Прикрити кришкою і відправити в піч.

Готувати на 800-ватної потужності протягом 12-ти хвилин.

Поки запікається гарбуз, запарити родзинки. Для цього закип’ятити воду в чайнику і залити крутим окропом сушені виноградини.

Через десять минути воду злити, родзинки обсушити на паперовому рушнику.

Готовий гарбуз шматочками з мікрохвильовки вийняти, посипати коричн порошком і рівномірно розподілити родзинки.

Знову поставити форму в піч, готувати гарбуз в мікрохвильовці за рецептом ще три хвилини.

Розкласти скибочки по тарілках, прикрасити гілочкою м’яти і цукровою пудрою.

↑ зміст

Гарбуз в мікрохвильовці з овочами і сиром

Як запекти гарбуз у мікрохвильовці у вигляді повноцінного другого блюда? Просто додати до основного інгредієнта додаткові. Вийде чудовий несолодке пісне блюдо, яке можна подати самостійно або як гарнір до м’яса або птиці.

Інгредієнти:

— півкіло гарбуза;

— п’ять картоплин;

— одна ріпчаста цибулина;

— три середніх помідора;

шматочок сиру вагою 70 грамів;

— ложка олії соняшникової рафінованої;

— сіль, суміш перців, щіпка розмарину (за бажанням).

Спосіб приготування:

Гарбуз шматочками в мікрохвильовці готується швидше. Тому її потрібно нарізати кубиками не більше 3 см.

Точно так же за розміром нарізати очищену картоплю.

Цибулину нарізати тонкими полуколечкамі.

Розподілити по стінках форми масло, покласти цибулю і картоплю, посолити і перемішати.

Накрити тару кришкою і поставити хвилин на п’ятнадцять в піч, виставивши максимальну потужність.

Форму вийняти, додати гарбуз і, не перемішуючи, знову повернути в мікрохвильовку. Готувати сім хвилин.

Поки блюдо запікається, вимити і нарізати на кружечки свіжі помідори.

Натерти сирний шматок.

Після відключення приладу форму знову дістати.

Розкласти останнім шаром помідорні кружечки, посолити, посипати перцем, розмарином, сирної крихтою.

Поставити ще на п’ятнадцять хвилин.

Розкласти по тарілках і подати свежеприготовленную гарбуз в мікрохвильовці. Рецепти цього овочевого страви різні, тому при бажанні сир можна не використовувати, а картопля замінити кореневих селерою або кабачками.

↑ зміст

Гарбуз в мікрохвильовці з сиром і горіхами

Щоб приготувати гарбуз шматочками в мікрохвильовці за цим оригінальним рецептом, потрібно трохи сиру і горіхів. Сир краще вибирати малосолоний, з виразною вершкової ноткою.

Інгредієнти:

— триста грамів гарбуза;

— вісімдесят грамів сиру;

— двадцять грамів будь-яких горіхів;

— столова ложка вершкового масла;

— чотири столові ложки цукрового піску.

Спосіб приготування:

Форму для запікання гарбуза шматочками в мікрохвильовці змастити маслом.

Сирний шматок натерти.

Горіхи нарубати ножем.

Нарізати гарбуз кубиками і викласти на дно форми в один шар.

Посипати кубики цукровим піском.

Посипати тертим сиром.

Виставити потужність приладу на 800 Вт.

Готувати протягом п’яти хвилин.

Після відключення приладу залишити гарбуз в мікрохвильовці. Рецепт передбачає, що протягом п’яти-семи хвилин вона буде «доходити» до повної готовності за зачиненими дверима.

Теплу гарбуз розкласти по чашках для подачі, посипати горіховою крихтою.

↑ зміст

Гарбуз в мікрохвильовці — хитрості і корисні поради

  • Не радимо викидати вийняті з гарбуза насіння — це дуже корисний продукт. Їх потрібно помити, висушити і з’їсти.
  • Якщо хочеться зробити гарбузове насіння ще смачніше, можна підсмажити їх на сухій сковорідці або на аркуші в духовці.
  • Секрет запеченої гарбуза в тому, що корисний каротин, який міститься в помаранчевому овоче, засвоюється тільки разом з жирами. Мало знати, як запекти гарбуз в мікрохвильовці. Потрібно ще й подати її правильно, тобто з вершками, вершковим маслом, сметаною.
Рецепти гарбуза в мікрохвильовці, секрети вибору інгредієнтів і

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *