Рецепти цибулевого супу для схуднення, секрети його ефективного

Один із способів швидко і ефективно скинути кілька зайвих кілограмів — протягом тижня харчуватися цибульним супом для схуднення.

Чудовий ефект від корисного і легкого супчика буде помітний вже через два-три дні.

Не випадково це блюдо називають жироспалюючим: за один прийом з’їдається не більше ніж 40 кілокалорій.

Чи варто дивуватися, що через тиждень можна позбутися від п’яти-семи кілограмів?

Цибулевий суп для схуднення: плюс чи мінус?

Створення цибулевого супу для схуднення приписують французам. Дійсно, для гастрономічної культури цієї країни використання цибулі-порею в якості основи овочевого страви природно. Дієтологи вітають вживання супу з цибулі з багатьох причин:

— в ньому багато корисної рослинної клітковини, благотворно впливає на роботу кишечника;

— він прискорює метоболіческіе процеси, сприяє підвищенню якості крові, добре впливає на стан суглобів;

— цибуля виводить з організму важкі метали, шлаки, токсини;

— при термічній обробці овоч не втрачає своїх корисних властивостей;

— в супі з лука настільки мало калорій, що на його перетравлення витрачається більше енергії, ніж надходить;

— цибульний суп для схуднення містить масу антиоксидантів, тому його вживання не супроводжується занепадом сил і поганим настроєм. Навпаки, якщо ви використовуєте блюдо для зниження ваги, то весь періоду активного схуднення буде супроводжуватися хорошим самопочуттям і працездатністю;

— чарівний суп є відмінною профілактикою онкологічних хвороб, цукрового діабету, хвороб нирок і сечостатевої системи. Його рекомендується їсти під час відновного періоду після порожнинних хірургічних операцій.

Але для дівчат із зайвою вагою найголовніший плюс цибулевого супчика в іншому. Під час семи- або десятиденної дієти жир йде якраз з тих місць, які доставляють найбільше проблем. Мало яка дієта дозволяє так само швидко втрачати обсяги на руках, стегнах і животі. Приємним доповненням стане очищення шкіри обличчя, зникнення запальних елементів, комедонов.

А що ж в мінусі? Нестабільний результат. Так, за тиждень «цибульного поста» можна втратити п’ять кілограмів. Але якщо в наступні два тижні не закріпити результат, не стежити за своїм харчуванням, знову безмірно їсти жирне і солодке, то вага миттєво повернеться.

Не варто використовувати цибульний суп для схуднення тим, хто має захворювання шлунково-кишкового тракту (особливо панкреатит, виразку, підвищену кислотність шлунка), проблеми з кроветворением, страждає від анемії. Зі зрозумілих причин не можна і думати про самовільно призначаються дієтах годуючим мамам, вагітним жінкам, дітям і підліткам.

Всі інші можуть приготувати собі цибульний суп до смаку.

↑ зміст

Рецепти цибулевого супу для схуднення

Рецептів дієтичного страви досить багато. Незважаючи на значні відмінності, всі ці варіанти ріднить низька калорійність і обов’язкове включення в рецептуру великої кількості цибулі. Зверніть увагу: якщо класичний французький рецепт передбачає використання цибулі-порею, то його вітчизняні аналоги дозволяють використовувати ріпчаста цибуля.

Невелике незручність застосування цибулевого супу для схуднення в тому, що кожен день доведеться готувати нову порцію страви. Те, що залишилося з учорашнього дня, їсти вже не можна, так як всі корисні речовини не зберігаються. Але в цьому і принадність дієти, адже протягом тижня можна спробувати як мінімум чотири різних страви. Хіба ж то й не нудно, і ефективно.

↑ зміст

Базовий рецепт

Інгредієнти:

— сім великих цибулин;

— два болгарських перцю;

— шість помідорів (або півлітрова банка консервованих);

— невеликий качан капусти;

— корінь селери.

Всі компоненти потрібно просто нарізати дрібними шматочками (капусту тоненько нашаткувати), залити холодною водою, довести до кипіння і варити до тих пір, поки капуста не стане м’якою. Чи не переварювати! Як тільки вода закипить, додати дрібку кмину або куркуми. Подавати з рубаною петрушкою.

↑ зміст

Французький рецепт

Інгредієнти:

— шість-вісім цибулин;

— дві картоплини;

— дві ложки оливкової (або рослинного) масла;

— пакет

Нарізати цибулю і картоплю, заправити олією, варити в двох літрах води десять хвилин. Трави додати відразу після закипання. При подачі можна додавати ложку нежирної сметани.

Фінський рецепт

Досить незвичайний і не такий вже дієтичний рецепт цибулевого супу для схуднення. Але для різноманітності чому б не спробувати і його?

Інгредієнти:

— маленький качан капусти (не більше півкілограма);

— корінь селери;

— п’ять часточок часнику;

— дві ложки оливкової олії;

— дві помідора;

— дві великі цибулини;

— болгарський перець;

— літр курячого бульйону;

— пучок базиліка і орегано (або по ложці сухої трави);

— невеликий шматочок плавленого сиру (дві великі ложки).

Капусту і цибулю нашаткувати, корінь порізати або натерти. Перець нарізати дрібними кубиками. Часник розчавити. На маслі трохи обсмажити все компоненти, потім залити бульйоном, заправити сиром і варити до тих пір, поки капуста не розм’якшити.

↑ зміст

Грибний рецепт

Коли цибуля в компанії з капустою, перцем і помідорами сильно набридне, можна приготувати суп з печерицями. Цей варіант, крім різноманітності, насичує раціон повноцінним білком.

Інгредієнти:

— п’ять великих цибулин;

— триста грамів свіжих печериць;

— три солодких перцю;

— ложка олії для обсмажування;

— сезонна зелень або сушені трави за смаком.

Всі компоненти подрібнити, залити водою і варити на невеликому вогні до м’якості. Гриби нарізати, обсмажити на ложці рослинного масла, додати в суп. Заправити зеленню, проварити ще десять хвилин, дати настоятися. При подачі можна заправити ложкою сметани або йогурту.

↑ зміст

Цибулевий суп для схуднення: основні принципи

Головне принцип харчування на цибульному супі для схуднення — є його завжди, коли захочеться. Природно, супом доведеться снідати, обідати і вечеряти. Доповнювати раціон можна дозволеними продуктами, в основному, білком, фруктами і овочами. Однак потрібно дотримуватися і інші вимоги:

— пити багато води (не менше двох літрів в день);

— виключити все борошняне, солодке, жирне. Ніяких булочок з маслом, цукерок (в тому числі на фруктозі) або чаю з цукром;

— бажано (хоча і не строго обов’язково) виключити каву;

— не пити газовані напої;

— на час дієти забути про алкоголь.

Існує два основні варіанти використання цибулевого супу для схуднення. Перший розрахований на сім днів, другий — на десять. У будь-якому випадку використовувати дієту більше місяця не можна.

↑ зміст

Цибулевий суп для схуднення: меню на сім днів

Протягом семи днів доведеться їсти не тільки низькокалорійний суп, а й інші продуті. Це допоможе уникнути голодних зривів, так як тягу до солодкого можна знімати фруктами, а відчуття ситості — овочами і м’ясом. Кожен день на сніданок, обід і вечерю з’їдаємо по щедрою тарілці супу. Як тільки захотілося їсти — знову суп. На кожен день в якості доповнення до супів раціону потрібно з’їдати певний продукт.

День перший

— Можна їсти ягоди, будь-які фрукти (крім бананів). Загальна вага додаткової їжі — не більш кілограма. Не обов’язково гризти сирі яблука: їх можна запекти в дрібкою кориці.

День другий

— Як доповнення до супу допускаються будь-які овочі за винятком бобів і картоплі. У добу можна з’їсти не більше кілограма овочів.

День третій

— З’єднуємо перший і другий додатковий раціон і їмо овочі і фрукти, як і раніше виключаючи картоплю і банани. Бажано з’їдати фрукти і овочі окремо один від одного.

День четвертий

— Сьогодні можна побалувати себе двома бананами і склянкою молока (жирністю не вище 1,5 відсотків). Але більше ніяких фруктів і овочів!

День п’ятий

— Додатково до порції супу вводимо двісті грамів відвареного пісного м’яса: яловичина, телятина, курка. Краще розділити порцію на два рази. Дозволяється доповнити м’ясні скибочки нарізкою з одного свіжого помідора.

День шостий

— Протягом дня з’їсти додатково півкіло відвареного пісного м’яса. Можна додавати м’ясні шматочки в готовий цибульний суп для схуднення.

День сьомий

— Останній день цибульного марафону. Додаткові продукти: двісті грамів бурого відвареного рису, відварна курка, кілограм будь-яких фруктів (крім банана). Можна віджати з фруктів сік, але пити його потрібно негайно.

↑ зміст

Цибулевий суп для схуднення: меню на десять днів

День перший

— Цибулевий суп і фрукти. Увага: фрукти їмо окремо від супчика. В іншому випадку можна отримати розлад травлення. Яблука можна запікати з дрібкою кориці (без цукру), а ще побалувати себе в сезон одним скибочкою кавуна.

День другий

— Доповнюється цибульний раціон салатом з болгарського перцю і помідорів. Можна заправити десертною ложечкою рослинного масла і спеціями. Солити по-мінімуму.

День третій

— Можна їсти крім супу ягоди, фрукти і овочі. З овочів допускаються тільки некрохмалисті. Перевагу варто віддати огіркам, пекінської капусти, болгарського перцю, листової зелені. Банани під забороною.

День четвертий

— Суп і свіжі молочні продукти — основа раціону в цей день. Зверніть увагу: під молочними розуміються кисломолочні продукти: натуральний йогурт, кефір, бифидок, ряжанка. Протягом дня можна з’їсти два банани. Щоб було веселіше, можна збити кефір або йогурт з бананом в блендері і з’їсти як десерт маленькою ложечкою.

День п’ятий

— Налягаємо на суп. П’ятий день — бенефіс помідорів: їх можна з’їсти до восьми штук! Разом з помідорами допускається відварна курка або індичка. Але головне все ж — суп.

День шостий

— На обід після супу можна приготувати собі грецький салат, додавши в нього бринзу і пекінську капусту. Якщо хочеться заправки, можна крапнути кілька крапель лляної олії.

День сьомий

— Докладаємо всіх зусиль, щоб не зірватися. Активно їмо суп, заправляючи його сметаною. Сьогодні допустимі кисломолочні продукти. Можна випити чаю з молоком. А ще дозволено випити склянку свіжовичавленого фруктового соку. Якщо солодкого хочеться до запаморочення, з’їжте ложечку меду: відпустить.

День восьмий

— Разом з супом їмо нежирну білкову їжу: бринзу, трохи напівтвердого сиру, відварну курку або яловичину. Як перекусів допускаються два-три мандарина. Протягом дня можна пити чай (краще зелений) з молоком.

День дев’ятий

— На сніданок з’їсти два відварних яйця з чашкою натуральної кави. На обід зварити курячий бульйон з цибулею. Протягом дня два рази можна перекушувати прозорими бутербродами з сиру і висівкового хліба (без фанатизму, звичайно). Увечері можна з’їсти яблуко або грушу.

День десятий

— Варимо цибульний суп для схуднення в останній раз. Прийоми їжі можна доповнювати салатами зі свіжих овочів, відварною пісним м’ясом. Любителі сиру можуть побалувати себе сьогодні від душі.

↑ зміст

Цибулевий суп для схуднення: як закріпити результат?

Схуднувши на цибульному супі, потрібно правильно вийти з жорсткого режиму харчування, щоб закріпити результат. Нічого кращого правильного харчування для цього не існує. Що потрібно зробити:

— поступово вводити в раціон вуглеводи: каші, картопляні блюда, макарони. Найкраще поєднувати їх з тушкованими овочами, а не з м’ясом, тобто дотримуватися принципів роздільного харчування. Це дозволить максимально полегшити роботу шлунково-кишкового тракту;

— зробити багато пити доброю звичкою. Якщо ви хочете продовжити схуднення, то без води вага може встати. Два літри чистої води в день — норма;

— солодощі вибирати по можливості низькокалорійні. Якщо хочеться торта — нехай, але не кожен день і не на ніч. Зефір, чорний шоколад в пріоритеті.

Щоб утримати вагу, доведеться якийсь час стежити за калорійністю. Якщо немає постійних фізичних навантажень в спортзалі, краще не перевищувати 1,5 тис. Калорій на добу.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *