Рецепт з фото: гороховий суп в мультиварці, секрети вибору

Зміст статті:

Гороховий суп пов’язаний зспогадами з дитинства — його часто давали в дитячих садах і школах.

Це смачне і густе перша страва дуже популярно і багато в дорослому віці заново відкривають для себе таке гаряче блюдо, додаючи в ньогокопчені свинячі реберця абоковбаски,сосиски і простворене м’ясо.

Гороховий суп в мультиварці виходить набагато швидше, ніж звичайний, зварений на плиті.

Тому, якщо у вас є на кухні така компактна помічниця — обов’язково скористайтеся нею для приготування цього ароматного страви. Так, до речі, — не забудьте подати до ньогосухарики з часником, приготовані в домашніх умовах.

Не знаєте як вони створюються — читайте далі!

Необхідні інгредієнти на 4-6 порцій:

— 400 г сушеного гороху;

— 2-3 копчені ковбаски салямі;

— 2-3 картоплини;

— 1-2 моркви;

-1-2 цибулини;

— 2-3 лаврових листки і 2-3 щіпки сушеного чебрецю;

— сіль і чорний мелений перець за смаком;

— свіжа зелень за смаком;

— 4-5 скибочок хліба;

— 1-2 зубчики часнику;

— 2 ст.л. оливкової або рослинного масла.

Сушений горох продається в будь-якому супермаркеті — його відшукати не проблема!

Промийте горох 5-6 разів, поки не вимиється вся піна і всипте в чашу мультиварки.

Додайте сіль, лаврове листочки, чорний мелений перець і сушений чебрець.

Влийте 2/3 гарячої води і закрийте кришку мультиварки, виставивши на табло режим «Суп» на 1 годину.

Обов’язково протягом цього часу кілька разів перемішайте вміст чаші, щоб ваш суп не підгорів.

Поки горох відварюється — наріжте скибочки хліба пропорційними кубиками.

Спресуйте очищений зубчик часнику в ємність, влийте рослинне масло, всипте трохи солі, меленого чорного перцю і сушеної зелені. Перемішайте.

Викладіть кубики хліба в деко і змастіть їх отриманої заправкою. Висушіть в духовій шафі при 100С близько 25 хвилин, злегка відкривши дверцята.

Як тільки час на табло мультиварки почне наближатися до кінця — очистіть овочі від шкірки і промийте їх у воді. Наріжте картоплю великими кубиками, а моркву і цибулю — дрібними.

Після звукового сигналу відкрийте кришку мультиварки і додайте до відвареного гороху нарізані овочі. Якщо рідини стало мало — влийте ще гарячої води. Перемішайте і спробуйте на смак, додаючи спеції в міру потреби.

Всипте сушену або подрібнену свіжу зелень і виставите на табло ще 30 хвилин на тому ж режимі. Закрийте кришку і займіться своїми справами!

Як тільки почуєте звуковий сигнал — наріжте копчені ковбаски. У глибоку тарілку налийте приготований гороховий суп в мультиварці і додайте в неї нарізані ковбаски і сухарики. Подавайте до столу.

Приємного вам апетиту!

таке перше виходить бюджетним:

— 400 г сушеного гороху — 20 руб.;

— овочі — 30 руб.;

— спеції — 10 руб.;

— 4-5 скибочок хліба — 10 руб.;

— 2 ст.л. масла — 5 руб.

В результаті4-6 порції горохового супу вам обійдуться лише в75-80 рублів

Ну, а м’ясні інгредієнти до першого ви вже вільні докуповувати по своєму бажанню. Благо, ще залишаться зекономлені кошти!

Рецепт з фото: гороховий суп в мультиварці, секрети вибору

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *