Рецепт пирога з маком, секрети вибору інгредієнтів і додавання

Зміст статті:

Є ціла галузь простих, потужних і швидких рецептів приготування ласощів для зайнятих домогосподарок.

Згадайте найвідоміший в своїй простоті торт семістаканнік.

Наливнапиріг з маком приблизно з цієї ж когорти рецептів.

Мінімум коштів, мінімум часу і максимальний ефект, навіть без додаткових прикрас.

Для приготування 4-6 порцій цього пирога нам буде потрібно:
— борошно пшеничне, 1.5 склянки;
— молоко (можна взяти кисле молоко), 1 стакан;
— яйця курячі сирі, 2 шт .;
— майонез, 0.5 склянки;
— сода, 0.5 чайної ложки;
— оцет столовий, 0.5 чайної ложки;
— цукор, 4 столових ложки;
— мак, 2 столових ложки;
— рослинне масло для форми, 1 ст. ложка.

Скористаємося перевагами малої механізації кухонного процесу.

Для приготування наливної пирога з маком застосуємо погружной блендер.

Раніше я робив таке тісто звичайною виделкою. До спеціального мірну склянку блендера спочатку потрібно завантажити всі рідкі компоненти майбутнього пирога: яйця, молоко, майонез. Туди ж додаємо соду, погашену оцтом і весь цукор. Збиваємо суміш хвилини 2-3.

Продовжуємо процес змішування продуктів.

Додаємо в стакан мак і борошно. Мак висипаємо відразу, а борошно вводимо по частинах, кожен раз роблячи перемішування блендером.

Консистенція тіста сама покаже, що муки достатньо.

Тісто має повільно стікати, як густа сметана.

Візьмемо будь-яку глибоку форму для пирогів або тортів.

Мені подобається кругла форма з отвором посередині, вона додасть солідність майбутньому пирога.

Форма повинні бути сухою і чистою. Смажена її рослинним маслом.

Тісто вийшло солодке і досить в’язке.

Довелося трохи попотіти, щоб вилити його в форму, звільнити стакан блендера і очистити його робочий орган від цінного продукту.

Нагреваем духову шафу до 180 градусів і поміщаємо туди нашу форму з тестом.

Далі поради для молодих кулінарів майже не приносять користі, все духовки печуть по-різному.

Потрібно забути про все і сидіти поряд з плитою, контролюючи процес.

З часом все буде доведено до автоматизму.

Спостерігаємо за пирогом за кольором скоринки, крім того, орієнтовний час випічки становить приблизно 30 хвилин. Це теж враховуємо.

В загальному, пиріг пропікся і не підгорів.

Потрібно вийняти пиріг з духовки і дати йому охолонути в формі.

Коли пиріг буде ще теплим, перекидаємо його на плоске блюдо.

Набираємося терпіння і чекаємо повного остигання пирога.

Його можна розрізати на поперечні часточки.

Деякі кондитери розрізають весь пиріг уздовж і вносять крем.

Тут величезне поле для творчості.

Наливна пиріг з маком готовий. Пригощаємо всіх солодким маковим пирогом. Він хороший з молоком, чаєм або іншими напоями.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *