Рецепт коктейлів з кавуна, секрети вибору інгредієнтів і додавання

Освіжаючий смак літніх коктейлів з кавуна буде згадуватися довгою зимою. Покатати на мові крижаний напій з приємною кавунової м’якоттю або соком смугастої ягоди, коли асфальт плавиться від сонця — що може бути краще?

Нейтральний до смаку, кавун чудово поєднується з фруктами, ягодами молоком, алкоголем, морозивом. Приготування напою не займе багато часу.

Коктейлі з кавуна — загальні принципи приготування

Основа коктейлю — кавунова м’якоть. Щоб не нашкодити здоров’ю, ягоду потрібно вимити гарячою водою, обдати чистою питною водою. М’якоть зрізайте будь-яким способом. Наприклад, наріжте на скибочки або виберіть ложкою, розрізавши кавун на половини.

Щоб приготувати коктейлі з кавуна, обов’язково потрібен потужний блендер або міксер. Збивати доведеться кавунову м’якоть, а для отримання особливої «крижаний» консистенції — лід або заморожені кубики кавуна.

Прелесть кавунових коктейлів в тому, щоб можна змінювати як склад компонентів, орієнтуючись на ті, що є під рукою, так і їх кількість. Наприклад, можна посилювати молочну нотку, робити смак більш-менш солодким, додавати різні алкогольні напої або, навпаки, не використовувати їх.

↑ зміст

Молочний коктейль з кавуна з ванільним морозивом

Класичний смак ванільного морозива асоціюється з літньою розкішшю. Якщо додати трохи легкої свіжості кавуна, вийде прекрасний освіжаючий напій.

Інгредієнти:

— кавун середніх розмірів (3-4 кг);

— сто грамів морозива;

— стакан молока;

— столова ложка цукру (можна взяти більше або взагалі не використовувати).

Спосіб приготування:

Кавунову м’якоть нарізати на невеликі кубики.

Три склянки кубиків з кавуна складіть в пакет або чашу і відправте в морозильник.

Замерзлий кавун закладіть в блендер.

Додайте порцію морозива і молоко.

Якщо любите солодкі напої, покладіть цукор.

Збийте коктейль з кавуна до отримання однорідної складу.

Розлийте по склянках і відразу ж подайте.

↑ зміст

Коктейль з кавуна і полуниці

Літня ароматна полуниця відмінно поєднується з кавуном. Змішавши дві смачні ягоди, ви отримаєте дивовижний напій: смачний, освіжаючий і корисний. Він підніме настрій і освіжить в спеку.

Інгредієнти:

— півкіло кавунової м’якоті;

— півкіло садової полуниці;

— лід за смаком.

Спосіб приготування:

Наріжте кавун і складіть в міксер.

Вимийте полуницю і відправте до кавуна.

Покладіть в чашу 5-10 кубиків льоду.

Збийте коктейль, відразу подайте.

↑ зміст

Медовий коктейль з кавуна з м’ятою і горілкою

Класичний мохіто має виражений м’ятний смак. З кавуном можна готувати різні алкогольні напої, горілку ромом. Для дітей такий коктейль приготуйте без алкоголю, він виходить теж дуже смачним.

Інгредієнти:

— середній лимон;

— півкіло кавунової м’якоті;

— чарка рому;

— п’ять листочків свіжої м’яти;

— пакетик ванільного цукру;

— ложка натурального меду.

Спосіб приготування:

Нарізані часточки кавуна закладіть в блендер.

З лимона вичавіть сік і вилийте в чашу.

Додайте мед, цукор і порцію рому.

Збийте до однорідного стану.

Розлийте коктейль з кавуна по келихах і подайте.

↑ зміст

Ромовий коктейль з кавуна з лаймом

Більш міцний напій можна приготувати для літньої вечірки в вихідний день. Цей коктейль з рому виходить дуже міцним, але п’ється легко. Тому одна порція на весь вечір, не більше!

Інгредієнти:

— стакан світлого рому;

— шість скибочок кавуна;

— півсклянки свіжої м’яти;

— великий лайм;

— столова ложка будь-якого сиропу.

Спосіб приготування:

М’яту вимити, обсушити на серветці і покладіть в ступку.

Ретельно розітріть м’яту, щоб вийшла соковита маса, і покладіть в блендер.

Наріжте кавун на невеликі шматочки, відправте до ароматної м’ятною масі.

Вичавіть з лайма сік, влийте в блендер.

Додайте сироп і ром.

Збивайте коктейль протягом 1-2 хвилин.

В келих покладіть 3-4 кубики льоду.

Влийте порцію коктейлю з кавуна і насолоджуйтеся.

↑ зміст

Лимонадний коктейль з кавуна

Змішуючи Пюріровать кавунову м’якоть з газованою водою, ви отримаєте оригінальний і легкий в приготуванні напій. Газована вода підійде будь-яка: спрайт, фанта, лимонад і т.д. Сік лимона додасть коктейлю з кавуна пікантну нотку.

Інгредієнти:

— триста грамів кавунової м’якоті;

— лимон;

— стакан лимонаду.

Спосіб приготування:

З лимона акуратно видавіть весь сік.

Кавун наріжте шматочками.

В блендері збийте кавун з соком, щоб вийшла ароматне пюре.

На дно келихів покладіть по 1-2 шматочки льоду.

Влийте половину кавунової м’якоті.

Долийте стакан до верху лимонадом.

↑ зміст

Коктейль з кавуна з мінералкою

Приємний освіжаючий напій на основі мінеральної води і соковитого кавуна додасть сил спекотного літнього дня. Увечері келих коктейлю з кавуна і мінералки допоможе розслабитися.

Інгредієнти:

— чашка несоленой мінералки;

— двісті грамів м’якоті кавуна;

— дві столові ложки лимонного соку;

— листочок м’яти.

Спосіб приготування:

Мінеральну воду охолодіть в морозильнику.

З лимона вичавити сік.

В блендер покладіть всі інгредієнти, крім м’яти.

Збивайте протягом 2 хвилин.

Розлийте в келихи.

Прикрасьте листочком м’яти.

↑ зміст

Коктейль з кавуна з текілою

Для веселої вечірки приготуйте смачний коктейль з кавуна і текіли. Кількість інгредієнтів наведено на одну порцію.

Інгредієнти:

— великий шматок кавуна;

— сорок грамів текіли;

— дві столові ложки лаймового соку;

— чайна ложка сиропу агави.

Спосіб приготування:

Лайм вимийте і вичавити сік.

Відріжте щедрий шматок кавуна, відокремте м’якоть.

В блендері збийте кавун з іншими інгредієнтами.

Розлийте напій в келихи з широкою шийкою (для мартіні).

↑ зміст

Коктейль з кавуна з куантро

Смачний французький лікер в поєднанні з кавуном стає ще смачніше. Здивуйте гостей цим незвичайним коктейлем.

Інгредієнти:

— чотири склянки нарізаних кубиків кавуна;

— півсклянки рожевого напівсолодкого вина;

— шістдесят мілілітрів куантро;

— три столові ложки рому;

— два лайма;

— цукровий сироп;

— свіжа м’ята для прикраси келиха.

Спосіб приготування:

Очищений від кісточок кавун наріжте на шматочки.

Зваріть цукровий сироп з 2 столових ложок цукру і такої ж кількості води.

З’єднайте в блендері всі інгредієнти, крім листочків м’яти.

Збийте коктейль.

Покладіть в келихи крижані кубики.

Влийте коктейль з кавуна.

В кожен келих покладіть м’яту і пийте.

↑ зміст

Вершковий коктейль з кавуна з бананом

Дуже смачне літнє поєднання — кавун і банан. Безалкогольний напій не тільки подарує задоволення, але і наситить. Їм цілком можна замінити вечерю або сніданок.

Інгредієнти:

— шістсот грамів м’якоті кавуна;

— два стиглих банана;

— стакан коксового молока або питних вершків (230 мл).

Спосіб приготування:

Банани вимийте, очистіть від шкірки і поламайте на шматочки.

Кавунову м’якоть подрібніть.

Все складіть в чашу блендера, влийте молоко або вершки.

Збивайте до однорідності.

↑ зміст

Коктейль з кавуна з шампанським

Легкий напій зробить веселою зустріч давніх подруг. Якщо хочете урізноманітнити «винну карту», приготуйте цей коктейль із шампанського, кавуна. Приємна кислинка і аромат цитрусового соку зроблять смак ще більш насиченим. Для приготування цього коктейлю блендер не потрібен. Збивати рідкі компоненти потрібно в ручному шейкері або посудині з щільною кришкою.

Інгредієнти:

— триста грамів кавуна (без кірки);

— триста мілілітрів шампанського;

— стакан натурального соку з апельсинів;

— цукор за смаком (не обов’язково).

Спосіб приготування:

М’якоть кавуна наріжте якомога дрібніше, рівномірно розкладіть в коктейльні келихи.

З апельсинів вичавіть сік.

Сік, цукор збийте в шейкері.

Розлийте апельсиновий нектар в келихи поверх кавуна, залишивши місце для шампанського (близько 1/3 келиха).

Влийте охолоджене вино і подайте.

↑ зміст

Медовий коктейль з кавуна

Дуже простий безалкогольний коктейль, який можна готувати просто так або для вечірки.

Інгредієнти:

— кілограм кавуна (без кірки);

— столова ложка меду;

— стакан охолодженої питної води;

— столова ложка лимона.

Як приготувати

Кавун наріжте на кубики і відправте в холодильник на півгодини.

З лимона вичавіть сік.

В блендері з’єднайте всі інгредієнти.

Збийте коктейль.

Якщо напій недостатньо солодкий, додайте цукор або цукровий сироп.

Процідіть через сито.

Наповніть келихи і подайте.

↑ зміст

Коктейлі з кавуна — хитрості і корисні поради

  • Ви можетет додавати будь-які інгредієнти (цукор, кавун, спеції, лимон), якщо напій здасться несолодким, невиразним, недостатньо густим. Головне, не точне дотримання рецептом, а орієнтація на власний смак.
  • Різниця між алкогольні та безалкогольні коктейлями — тільки в градусах. Ви можете приготувати коктейль для всієї родини, але в порції для дорослих додати вино або трохи рому.
  • Найпростіший рецепт коктейлю — збити м’якоть, зрізану з двох-трьох скибочок кавуна, і півсклянки льоду. Викладіть крижану крихту в стакан і потягуйте через соломинку.
  • Інгредієнти коктейлів взаємозамінні. Наприклад, лайм можна замінити лимоном. Морозиво — кокосовим молоком або звичайними магазинними вершками.
  • Щоб коктейль був особливо смачним і холодним, заморозьте кубики кавуна в морозильнику, а потім збивайте «кавуновий лід» разом з незамороженої м’якоттю.
  • Приготуйте Мілкшейк — популярний смачний молочний коктейль з кавуном. Змішайте в блендері рівну кількість кавуна, молока і морозива, збийте і насолоджуйтеся.
  • Келихи для коктейлю можна прикрасити скибочкою лимона, ананаса, апельсина.
  • Кавун дуже корисний. Він виводить солі і шлаки з організму, знижує апетит і допомагає схуднути.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *