Омлет в мультиварці — Кращі кулінарні рецепти омлету в мультиварці

Омлет в мультиварці — загальні принципи приготування

Мабуть, всі знають, що снідати корисно. Але чомусь більшості з нас, тільки-но прокинувшись, зовсім не хочеться їсти. Бутерброди «не лізуть», кашу лінь варити, тому випивши каву з цигаркою або шоколадкою, ми спішно біжимо на роботу. Зате в обід ми з’їдаємо набагато більше, ніж потрібно б — адже організм з ранку не отримав енергії і відчуває звірячий апетит. На вечерю наш організм також «просить» набагато більше, ніж потрібно. В результаті, не маючи звички снідати, ми набираємо зайву вагу і виглядаємо не дуже добре.

Пропонуємо вам приготувати на сніданок омлет в мультиварці. Таке блюдо, утримуючи білок і корисні тваринні жири, наситить вас до обіду, додасть сил і разом з тим не обтяжить шлунок. Омлет в мультиварці зовсім не обов’язково готувати на сніданок, таке блюдо послужить і відмінним обідом, і легким ситним вечерею.

↑ зміст

Омлет в мультиварці — підготовка продуктів і посуду

Що нам знадобиться для того, щоб приготувати омлет? Звичайно ж, в першу чергу, яйця. В ідеалі потрібно брати домашні яйця з помаранчевими жовтками, тоді омлет буде більш красивого жовтого відтінку. Крім того, цей продукт повинен бути свіжим. Таким же, як і молоко — це другий обов’язковий інгредієнт омлету.

Чи потрібно додавати в омлет борошно? Якщо ви смажите омлет на сковороді, то цей інгредієнт є обов’язковим Мультиварка ж «приготує» омлет і без борошна, так що вирішуйте самі, використовувати її чи ні.

Крім того, можна додавати різні овочі, м’ясні та сирні продукти.

Яйця найкраще збивати НЕ виделкою або вінчиком, а блендером. Так готову страву вийде більш повітряним.

Перед тим, як будете виливати масу для омлету в чашу, змастіть її маслом — вершковим або рослинним. Втім, цей захід не є обов’язковою, омлет НЕ прилипне до дна чаші навіть і без використання масла.

Вибирайте режим «Загальний» або «Мультіповар», температуру виставляйте 100 градусів, а час залежить від того, яка кількість яєць ви використовуєте. Це може бути від десяти до двадцяти хвилин. Після завершення програми не поспішайте відкривати кришку, нехай омлет побуде в мультиварці ще три-чотири хвилини.

Рецепти омлету в мультиварці:

↑ зміст

Рецепт 1: Омлет в мультиварці

Приготовим найпростіший варіант омлету. Так як ми використовуємо мультиварку, то можете не додавати в блюдо соду, омлет і так підніметься.

Необхідні інгредієнти:

  • Яйце 4 штуки
  • Молоко 150 мл
  • Приправи
  • Масло для змазування чаші

Спосіб приготування:

  1. Зіб’ємо яйця. Відокремте білки від жовтків. Спочатку збивайте білки, потім додайте в піну жовтки і молоко.
  2. Увімкніть потрібну програму, дочекайтеся, щоб чаша нагрілася. Змастіть її маслом і вилийте білкову масу.

↑ зміст

Рецепт 2: Омлет в мультиварці з помідорами і грибами

Омлет відмінно поєднується з помідорами і грибами. Цим ви також підвищите корисність страви, адже в яйцях не міститься вуглеводів. Помідори — це корисний повільний вуглевод, який додасть страві неповторного смаку, а гриби зроблять омлет в мультиварці неймовірно ароматним.

Необхідні інгредієнти:

  • Помідори стиглі 2 штуки невеликі
  • Гриби 100 грам будь-якого сорту свіжі
  • Яйце 4 штуки
  • Молоко 150 мл
  • Спеції

Спосіб приготування:

  1. Збийте яйця, найкраще білки і жовтки окремо. Додайте молоко і спеції.
  2. Помийте помідори і тонко поріжте їх півкільцями.
  3. Гриби добре помийте і поріжте тонкими слайсами.
  4. У яєчну масу додайте помідори і шматочки грибів.
  5. Розігрійте мультиварку змастіть маслом. Вилийте в чашу суміш і готуйте до завершення програми.

↑ зміст

Рецепт 3: Омлет в мультиварці з шинкою і перцем

Омлет в мультиварці, приготований з шинкою і перцем, за смаком дуже нагадує піцу. Тільки піца ця корисна, адже тут немає шкідливих вуглеводів. Безумовно, ви можете використовувати не тільки шинку, а й будь-які інші ковбасні вироби мул відварене куряче м’ясо. Майте на увазі, що таке блюдо підходить для вживання на білкових дієтах.

Необхідні інгредієнти:

  • Перець червоний або жовтий 1 штука
  • Шинка 150 грам
  • Яйце куряче 4 штуки
  • Молоко 150 мл
  • Приправи
  • Масло рослинне
  • Петрушка свіжа

Спосіб приготування:

  1. Помийте перець, почистіть його і поріжте тонкою соломкою.
  2. Шинку порізати соломкою або кубиками.
  3. Зелень помийте і поріжте як можна дрібніше.
  4. Збийте яйця, влийте молоко, додайте приправи, добре все розмішайте.
  5. Додайте в суміш овочі, зелень і шинку.
  6. Користуйтеся програмою, змастіть її маслом, вилийте туди приготовану суміш. Готуйте до закінчення програми.

↑ зміст

Рецепт 4: Омлет в мультиварці з сиром і стручкової квасолею

Омлет з сиром особливо подобається дітям, так як розплавлений сир тягнеться. Можете використовувати не один вид сиру, а кілька, це зробить смак омлету в мультиварці більш виразним.

Необхідні інгредієнти:

  • Яйце 4 штуки
  • Молоко 150 мл
  • Приправа
  • Сир вашого улюбленого сорту
  • Квасоля стручкова 100 грам
  • Масло рослинне

Спосіб приготування:

  1. Сир потрібно натерти. Якщо ви використовуєте плавлений або м’який сорт сиру, то поріжте його кубиками.
  2. Квасоля стручкову помийте.
  3. Збийте спочатку білки, потім введіть туди жовтки яйця, влийте молоко, посоліть. Додайте сир і стручкову квасолю в суміш.
  4. Користуйтеся програмою, розігрійте і змастіть чашу маслом. Влийте приготовлену суміш і готуйте до кінця програми.

↑ зміст

Рецепт 5: Омлет в мультиварці з брокколі

Брокколі корисна всім — і дорослим, і дітям, і вагітним дівчатам, і тим, хто бореться з курінням. Цей овоч має приємний смак і неймовірно багатий вітамінами. Приготована в мультиварці брокколі зберігає корисні властивості і дає омлету особливий смак.

Необхідні інгредієнти:

  • Яйце 4 штуки
  • Молоко 150 мл
  • Соєвий соус & frac12; столової ложки
  • Брокколі 150 грам
  • Масло для змазування чаші

Спосіб приготування:

  1. Брокколі помийте і розділіть руками на суцвіття.
  2. Збийте яйця. Спочатку блендером перетворите білок в піну, потім введіть в нього жовток і молоко, половину столової ложки соєвого соусу.
  3. Користуйтеся програмою, розігрійте чашу і змастіть її маслом. Вилийте половину яєчної суміші, закрийте кришку мультиварки. Через 5 хвилин в мультиварку викладіть броколі і залийте капусту залишками яєчної суміші. Готуйте до закінчення програми.

↑ зміст

Омлет в мультиварці — секрети і корисні поради від кращих кулінарів

  1. Чи варто збивати білки окремо від жовтків або не витрачати на це час? Насправді, навіть якщо ви розмішайте яйця з молоком, омлет в мультиварці все одно вийде смачним. Однак збивши спочатку білки в густу і міцну піну, ви зробите омлет більш повітряним і пишним.
  2. Що ще можна додати до омлету, приготованого в мультиварці? Шматочки курки або свинини, будь-які види ковбаси і сиру, овочі.
  3. Чи можна використовувати для омлету заморожені овочі (наприклад, броколі або стручкову квасолю)? Звичайно, можна, тільки необхідно розморозити їх перед приготуванням страви.
  4. З чим подавати готовий омлет? Блюдо смачно в чистому вигляді, але невелика порція сметани зробить омлет ще смачніше. Також можете його присипати рубаною зеленню — петрушкою або зеленою цибулею.
  5. Якщо ви готуєте омлет в мультиварці, то і без додавання соди він у вас вийде пишним.
  6. Якщо ви готуєте омлет з помідором, то не знімайте шкірку з овоча, інакше томат розтечеться і перетвориться в пюре.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *