Омлет в мікрохвильовці — Кращі кулінарні рецепти омлету в

Омлет в мікрохвильовці — загальні принципи приготування

Яєчня — улюблене блюдо студентів, холостяків, а також тих, хто не хоче багато часу витрачати на приготування їжі. Але чому б не витратити пару зайвих хвилин, і приготувати ту ж яєчню в більш їстівний і апетитному вигляді, у формі омлету?

Однак навіть у вмілої господині омлет може не вийде. Якщо готувати цю страву на сковороді, воно може пригоріти або вийти сирим усередині. Якщо ж готувати омлет в мікрохвильовці, то він обов’язково вийде, і до того ж, буде пишним, немов з професійної духовий печі.

Коли ви будете готувати омлет в перший раз, будьте уважні. Саме від потужності вашої мікрохвильовки залежить, скільки часу вам знадобиться на приготування омлету. Це може бути проміжок часу від трьох до п’яти хвилин.

↑ зміст

Омлет в мікрохвильовці — підготовка продуктів і посуду

Що цікаво, омлет в мікрохвильовці ви можете приготувати навіть без молока і без борошна, і отримати при цьому не гумове неїстівне блюдо, а пишне і смачне блюдо. Крім того, ви можете готувати омлет з будь-якими добавками — овочами, ковбасою чи сиром.

Для приготування вам знадобиться блендер або міксер, посуд, в якій ви будете робити суміш для омлету, ніж і обробна дошка, а також форма для запікання омлету. Перед тим, як вилити яєчну суміш у форму, її необхідно змастити маслом — рослинним або шматочком вершкового.

Рецепти омлету в мікрохвильовці:

↑ зміст

Рецепт 1: Омлет в мікрохвильовці

Якщо ви вирішили приготувати омлет в мікрохвильовій печі, то рецепт абсолютно простий. Вам знадобляться «звичні» інгредієнти — яйце, молоко, трохи солі. Змішайте їх і поставите випікатися на кілька хвилин.

Необхідні інгредієнти:

  • Яйце 4 штуки
  • Молоко 150 мл
  • Приправи
  • Масло для змазування форми

Спосіб приготування:

  1. Розбийте яйця в миску, де будете готувати суміш для омлету.
  2. Збивайте яйце міксером або блендером близько двох хвилин.
  3. Влийте до яйця молоко. Збивайте ще хвилину, додавши до суміші приправ.
  4. Вилийте приготовлену суміш у форму, попередньо змастивши її шматочком масла, накрийте кришкою і запікайте кілька хвилин в мікрохвильовці в залежності від потужності печі.

↑ зміст

Рецепт 2: Омлет в мікрохвильовці яблучно-банановий

Такий сніданок можете сміливо готувати своїм дітям, хоча будьте впевнені, що і дорослі його з’їдять із задоволенням. Солодкий омлет — не зовсім звична для нашої кухні їжа, чого не скажеш про французів. В їх раціоні обов’язково присутнє таке блюдо, присмачене ягодами і шматочками фруктів. На що схожий за смаком солодкий омлет в мікрохвильовці? Щось середнє між повітряним пишним млинцем і солодким повітряним пирогом. Подавайте готову страву зі сметаною або збитими вершками.

Необхідні інгредієнти:

  • Яйце 4 штуки
  • Яблуко 1 штука солодкого сорту
  • Банан великий 1 штука
  • Молоко 150 мл
  • Борошно 2 столові ложки
  • Ваніль
  • Кориця
  • Цукор за смаком
  • Цукрова пудра
  • Масло для змазування форми

Спосіб приготування:

  1. Помийте яблуко, зніміть з нього шкірку і поріжте маленькими шматочками. Засипте розрізання яблуко корицею і цукром, відкладіть.
  2. З банана зніміть шкірку і блендером перетворите його в пюре.
  3. Яйце розбийте в глибокий посуд, збивайте їх на великій швидкості міксером.
  4. Влийте в ємність молоко, перемішайте. Додайте в суміш тонкою цівкою борошно і ще раз все збийте міксером до однорідності.
  5. Додайте до суміші банан, цукор, ваніль, щіпку солі, перемішайте ложкою.
  6. У змащену маслом форму вилийте суміш, додайте шматочки яблук. Поставте в мікрохвильовку, накрийте кришкою, і запікайте кілька хвилин до готовності.
  7. Готовий омлет подавайте гарячим, посипавши цукровою пудрою.

↑ зміст

Рецепт 3: Омлет в мікрохвильовці словацькою

Для приготування цієї страви крім традиційних компонентів вам знадобиться квашена капуста. Готову страву матиме незвичний, але приємний смак, прекрасно вгамує голод. Омлет в мікрохвильовці словацькою — блюдо корисне і поживне.

Необхідні інгредієнти:

  • Яйце куряче 4 штуки
  • Капуста квашена 100 грам
  • Молоко 150 мл
  • Борошно 2 столові ложки
  • Приправи
  • Масло для змазування форми

Спосіб приготування:

  1. Капусту квашену добре відіжміть від соку.
  2. Збивайте яйця в глибокому посуді міксером близько двох хвилин.
  3. Додайте до яєчної суміші молоко, сіль, борошно тонкою цівкою, ще раз збийте міксером. Всипте капусту і перемішайте ложкою.
  4. Вилийте яєчну суміш у форму, змащену маслом, накрийте кришкою, поставте запікати в мікрохвильовку.

Готовий омлет подавайте з домашньої жирної сметаною.

↑ зміст

Рецепт 4: Омлет в мікрохвильовці без молока з беконом

Чи можливо приготувати смачний омлет без використання молока? Якщо ви готуєте його в мікрохвильовці, то так, звичайно! Ви можете класти в блюдо ваші улюблені інгредієнти, від цього омлет в мікрохвильовці вийде тільки смачніше.

Необхідні інгредієнти:

  • Яйце 4 штуки
  • Бекон 100 грам
  • Сир 100 грам будь-якого солоного сорти
  • Приправа
  • Масло вершкове

Спосіб приготування:

  1. Бекон поріжте маленькими кубиками.
  2. Сир натріть на тертці.
  3. Яйця розбийте, відокремте жовтки від білків. У глибокій ємності збийте жовтки, посоліть. Окремо збийте білки до густої і щільної піни, додайте до жовтків.
  4. До суміші додайте бекон, сир, трохи солі, перемішайте все ложкою.
  5. Вилийте суміш у форму, змастивши її маслом, накрийте кришкою і поставте на кілька хвилин в мікрохвильовку.

↑ зміст

Рецепт 5: Омлет в мікрохвильовці з капустою брокколі і сухариками

Незвичайний омлет в мікрохвильовці вийде, якщо додати до нього трохи пшеничних сухариків і зеленій капусті брокколі. Дл цього рецепта вам знадобляться магазинні сухарики, так як домашні розм’якнуть і зіпсують омлет.

Необхідні інгредієнти:

  • Яйце 5 штук
  • Капуста брокколі 100 грам
  • Молоко 200 мл
  • Сухарики пшеничні 50 грам
  • Масло для змазування чаші

Спосіб приготування:

  1. Помийте капусту брокколі, розберіть її на дрібні шматочки.
  2. Збийте суміш для омлету. Для цього в глибоку ємність вбийте яйця, а потім збивайте їх з сіллю дві хвилини. Додайте тонкою цівкою молоко, продовжуйте збивати ще хвилину.
  3. Вилийте отриману яєчну масу в форму, змастивши її маслом, висипте капусту і сухарики, перемішайте. Потім поставте готувати в мікрохвильову піч на кілька хвилин, закривши кришкою.

↑ зміст

Омлет в мікрохвильовці — секрети і корисні поради від кращих кулінарів

  1. Омлет вийде пишніше, якщо молоко попередньо підігріти до кімнатної температури.
  2. Як правильно збивати яйце, якщо ви готуєте омлет в мікрохвильовці? Блюдо вийде пишним і смачним, навіть якщо збивати яйця, але не відділить білки від жовтків. А ось якщо ви готуєте омлет без молока, то спочатку збивайте білки в густу піну, а потім введіть в збиті жовтки з молоком.
  3. Готовий омлет, приготовлений в мікрохвильовці, подавайте зі сметаною або майонезом, посипавши різаним зеленою цибулею і зеленню.
  4. Якщо ви готуєте омлет в мікрохвильовці, вам не знадобиться сода або розпушувач — омлет і так вийде пишним і повітряним.
  5. Щоб готову страву було більш ситним, в процесі збивання можете додати в суміш шматочок вершкового масла.
  6. Якщо ви готуєте омлет в мікрохвильовці з овочами, то додайте в яєчну суміш часник, пропущений через прес. Це додасть готовому блюду незвичайний приємний аромат.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *