Окрошка з морепродуктами — новий дивовижний смак!

Зміст статті:

Як ви думаєте, яке найпопулярніша страва в літні спекотні дні? Морозиво? Ні, не вгадали, адже це — звичайна окрошка, яка і освіжить, і наситить в жарку пору.

Рецептів приготування цього споконвічно російського страви — мільйон і кожен з нас готує її з додаванням своїх улюблених інгредієнтів, але класична окрошка завжди створюється з ковбасою, картоплею, редискою, огірками і курячими яйцями.

Погодьтеся, такий варіант смачного холодного супу вже порядком застарів, тому якщо ви хочете здивувати своїх рідних або друзів, приготувавши річну окрошку, то змініть склад продуктів для першої страви на більш ексклюзивний.

Наприклад, замість ковбаси придбайте крабові палички, картопля замініть консервованої кукурудзою і т.д. В результаті у вас вийде окрошка з морепродуктами. Ви ще не пробували таку? Так вперед — давайте її приготуємо з вами разом!

На 1 порцію освіжаючого супу вам буде потрібно:

— 1 ст. холодного квасу;

— 1 відварене куряче яйце;

— 1 огірок;

— 2-3 шт. редиски;

— 2-3 шт. крабових паличок;

— 1 ст.л. консервованої кукурудзи;

— сіль за смаком;

— зелень за смаком.

Окрошка готується швидко і просто — її зможе приготувати навіть школяр. Для створення цього супу спочатку відваріть куряче яйце і остудіть його, щоб у вас були готові вже всі продукти.

Промийте огірок і редиску, відріжте хвостики. Огірок наріжте навпіл по довжині, а потім на часточки і помістіть в тарілку.

Слідом за них таким же чином наріжте і редиску. Вибираючи коренеплід на ринку або в супермаркеті, стежте за тим, щоб він не виявився порожнім всередині, а ще краще — спробуйте редиску при покупці, так як при недостатньому поливі вона стає дуже гіркою і тоді приготована вами окрошка втратить свій смак.

Додайте в тарілку до нарізаним інгредієнтам консервовану кукурудзу.

Наріжте крабові палички часточками, а відварене яйце — дрібними кубиками і всипте в тарілку.

Промийте зелень, яка у вас є в наявності і подрібніть її, додавши в ємність разом із сіллю. Найкраще в окрошка звучить зелений луки і кріп або петрушка.

Залийте всю нарізку свіжим холодним газованим квасом і акуратно перемішайте. За бажанням для калорійності квас можна розбавити 1 ч.л. майонезу або сметани — виходить дуже смачно! Окрошка з морепродуктами готова — дегустуйте і приємного вам апетиту!

Зупинятися на смачних експериментах не варто — створіть свою окрошку, в якій будуть поєднуватися ваші найулюбленіші за смаком продукти, тим більше, що собівартість такого соковитого річного супу надзвичайно мала! Давайте підрахуємо:

— 1 ст. холодного квасу — 5 руб.;

— 1 відварене куряче яйце — 3 руб.;

— 1 огірок — 2 руб.;

— 2-3 шт. редиски — 2 руб.;

— 2-3 шт. крабових паличок — 3 руб.;

— 1 ст.л. консервованої кукурудзи — 3 руб.

Разом: тарілка ароматної окрошки коштує близько18 рублів. Такої ціни ви не знайдете ні в одному кафе або ресторані, а особливо — такого різновиду окрошки, адже вона буде приготовлена особисто на ваш смак! Готуйте в своє задоволення!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *