Названа харчова добавка викликає діабет

Зміст статті:

Кукурудзяний сироп з фруктозою, з кожним роком все активніше використовується в харчовій промисловості як загусник і підсолоджувача, може стати одним з найбільш небезпечних поживних речовин, що провокують збільшення ризику діабету 2-го типу, стверджують фахівці. Порівнявши статистики поширеності захворювання в 42 країнах, вчені виявили, що жителі країн, в яких широко споживаються продукти з кукурудзяно-фруктозно сиропом, стикаються з другим типом діабету до 20% частіше — серед них виявилися американці, угорці, бельгійці, болгари, словаки і канадці .

«У сьогоднішньому світі інсулінозалежний діабет входить в число найбільш часто зустрічаються причин смерті. Тому кожній людині варто стежити за своїм харчуванням, особливо, коли вплив продуктів на його схильність до захворювання настільки велике »- підкреслили на своєму виступі оксфордские дослідники.

Однією з головних причин підвищення ризику діабету 2-го типу внаслідок надмірного вживання кукурудзяно-фруктозного сиропу, є викликаного їм ожиріння. Основна небезпека підсолоджувача полягає в великих концентраціях цукру, що містяться в ньому.
У сучасній харчовій промисловості кукурудзяний сироп з фруктозою застосовується, як правило, при виготовленні кондитерської продукції, в тому числі і печива, морозива, а також енергетичних напоїв, і в більшості випадків позначається в переліку компонентів, включених до складу продукту, за допомогою абревіатури «КФС» .

Варто відзначити, що шкода від кукурудзяно-фруктозного сиропу, згідно з висновками експертів, є небезпечним лише при його неразмеренном вживанні, в той час як малі дози підсолоджувача практично не завдають шкоди здоров’ю людини.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *