Настоянка із зелених волоських горіхів на горілці: рецепт, показання,

Волоський горіх — дуже цінне і незвичайне дерево, про користь його стиглих плодів відомо практично всім.

Це найбільше джерело білків і мікроелементів, які позитивно впливають на роботу мозку.

Однак про корисні властивості зелених горіхів знає далеко не кожен. А адже це справжнє джерело вітамінів, мікроелементів, ефірних масел і багатьох інших корисних речовин. Також в народі дуже популярною є настоянка з зелених волоських горіхів.

↑ зміст

Настоянка із зелених волоських горіхів на горілці: склад і корисні властивості

Безліч корисних речовин містять в собі горіхи молочної стиглості в період, коли кора ще зелена, а перегородки всередині м’які і світлі. Якраз в цьому віці в горіхах збирається максимальна кількість вітаміну C (у межах 2600 -3000 мг). Якщо порівнювати з цитрусовими (75 мг), то різниця просто колосальна. У міру того, як плід починає дозрівати, кількість вітаміну C починає дуже швидко скорочуватися (майже в 50 разів).

Існує ще одне унікальне речовина, що міститься в продукті — юглон. Даний природний антибіотик може надавати найпотужніше бактерицидну, антигрибкову і протівопаразітное дію. Напевно люди, у яких на присадибній ділянці є горіхове дерево, помічали, що комахи ніколи не підлітають близько до нього, саме в цьому і криється причина.

Люди, що стежать за балансом своєї ваги, знають, що в горіхах міститься підвищена калорійність завдяки високому вмісту жирів (близько 70%). Але дані жири є поліненасиченими, тому вони абсолютно незамінні для організму людини. Також вони беруть безпосередню участь у всіх процесах обміну речовин, впливають на стан всіх органів і імунної системи в цілому. Тому якщо ви стежите за фігурою, не потрібно турбуватися, вживання настоянки піде для неї виключно на користь.

Людям, у яких спостерігається йододефіцит, і їм рекомендовано вживати морепродукти (а таких на Землі за оцінками ВООЗ близько 50%), вживання настоянки також буде дуже корисно. Справа в тому, що даний продукт — відмінна альтернатива йоду, який через деякий час замінить в організмі аналог з радіоактивними частками. Також він налагодить роботу щитовидної залози і багаторазово скоротить ризики виникнення хвороб, які пов’язані з дефіцитом йоду.

Всі перераховані вище речовини — це далеко не повний перелік цінних компонентів цього природного ліки. Також в ньому містяться вітаміни груп A, B, E, K і PP. Крім цього, в настоянці присутній цілий ряд найважливіших для людського організму мікроелементів (К, Са, Mg, Fe, Zn), які покращують його повсякденну роботу.

↑ зміст

Настоянка із зелених волоських горіхів: вибираємо горіхи

Настоянка дійсно хорошої якості може вийти лише при використанні відмінного сировини. Це означає, що плоди горіха повинні знаходитися в період молочної стиглості. В цей час плоди замість шкаралупи покриті м’якою шкіркою зеленого кольору.

Дані плоди збираються, як правило, з початку червня до другої декади липня, після чого плоди вже почнуть потроху твердеть, відповідно, втрачати частину компонентів, які потрібні для приготування настоянки.

Щоб визначити, чи настав час збирати зелені плоди, розкрийте його. Якщо в його серцевині присутній в’язка субстанція, що нагадує желе, а перегородки залишаються світлими і тоненькими — значить, саме час збирати сировину для настойки. Само собою, на таких плодах повинні бути відсутніми різні пошкодження, плями, червоточини і так далі.

Збір потрібно проводити при сухій погоді в захисних рукавичках, оскільки недоспевшіе плоди досить міцно висять на дереві, і для їх зривання потрібно буде докласти певних зусиль. До того ж при контакті плоди легко темніють оп через наявність великої кількості йоду.

Оскільки зелені плоди не підлягають зберіганню, їх необхідно відразу використовувати, інакше вони втратять свої корисні властивості.

↑ зміст

Настоянка із зелених волоських горіхів на горілці: лікування

Ця настоянка — чудовий засіб для лікування різних захворювань, усунення вірусів в організмі і очищення крові. Якщо ви ставите за мету отримати певний результат, тоді потрібно застосувати різні компоненти. Наприклад, при поєднанні горіхів і меду може вийти настоянка, що має підвищені антисептичні властивості. Якщо ж поєднати плоди з гасом, може вийти ефективний засіб для зовнішнього використання.

В цілому, настоянка з молочних плодів може:

  • зміцнити імунну систему;

  • прискорити загоєння ран;

  • провести очистку крові від шкідливих речовин, які накопичилися за різні періоди;

  • поліпшити пам’ять;

  • захистити організм від паразитів і всіляких бактерій;

  • попередити хвороби щитовидної залози.

Однак що організм мав можливість отримувати максимальну користь, потрібно вміти не тільки правильно готувати настоянку, а й вірно її вживати.

↑ зміст

Настоянка із зелених волоських горіхів: застосування

Отже, ми підійшли до найголовнішого: як правильно готувати і застосовувати настойку із зелених волоських горіхів.

Рецепт №1

Для початку підготуйте десяток плодів і 0,5 горілки. Готується він так:

1) для початку потрібно добре промити зелені горіхи;

2) потім нарізати їх в банку, розрізаючи на 4 однакові частини;

3) після цього залити нарізані плоди горілкою з верхом;

4) щільно накрити банку кришкою і виставити на місяць у темне місце;

5) почекати, поки рідина потемніє і перелити її в іншу посудину. Готово!

Горіхи з банки, які залишилися після зливу, викидати не потрібно. Їх можна буде потім застосувати ще раз для приготування нової порції. Не забувайте, що настойку потрібно зберігати в темному, прохолодному місці з добре накритою кришкою.

Рецепт №2

Для приготування даного рецепту нам знадобиться 0,5 горілки і & frac34; літрової банки зелених плодів. Потім потрібно:

1) взяти шкірку молочних горіхів і гарненько подрібнити її;

2) потім засипати її в 1 л банку і залити горілкою;

3) щільно закрити банку і виставити в темне місце на 30-35 днів;

4) через місяць дістати банку, злити настоянку в приготовлену тару і процідити її. Готово!

Рецепт №3

Беремо 12 -15 плодів горіха і 0,5 горілки. Готується наступний рецепт так:

1) для початку потрібно добре промити підготовлені плоди і нарізати їх колами;

2) засипати в підготовлену 1 л банку і залити горілкою;

3) потім щільно накрити банку і виставити на 2-3 тижні на зберігання, температура при цьому не повинна бути вище кімнатної;

4) через кілька тижнів потрібно дістати отриману настойку і злити рідину з банки в пляшки;

5) Все, настоянка готова до вживання. Зберігається вона досить довго.

Якщо ви прийняли рішення приготувати таку настоянку в лікувальних цілях, не забувайте, що в плодах волоського горіха міститься рослинний білок, який здатний викликати у деяких людей алергічну реакцію. Тому, перш ніж починати її готувати, обов’язково проконсультуйтеся у свого лікуючого лікаря на предмет можливих ускладнень і побічних ефектів, це особливо важливо, якщо мова стосується дітей.

Будьте здорові!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *