Найкорисніший чай: опис складу різних видів чаю, показання,

Серед справжніх чаеманов роками не вщухають суперечки про те, який з численних сортів чаю володіє найбільш насиченим і яскравим смаком і ароматом. Прихильників здорового способу життя, навпаки, більше хвилюють не естетичні властивості чаю, а то, наскільки цей напій корисний для здоров’я.

На цю тему теж можна дискутувати досить довго — який же сорт чаю можна назвати найкориснішим? І чи є ті сорти чаю, якими можна насолоджуватися і вранці, і перед сном без шкоди для здоров’я? Спробуємо розібратися в цьому питанні.

↑ зміст

У чому ж полягає секрет самого корисного чаю?

Зараз різноманітністю сортів, видів і марок чаю вже важко здивувати досвідчених любителів чаю — вони намагаються спробувати все чайні новинки, які час від часу з’являються на прилавках магазинів. У напій додають корисні трави, сушені фрукти, ягоди і навіть приправи. Як же не заплутатися в цьому достатку чайних сортів? Зробити це можна просто, потрібно відразу звернути увагу, з чого складається основа напою, так звана основа чайного напою, яка і визначить кілька основних властивостей вибраного сорту. Потім потрібно звернути увагу на добавки, які найчастіше додають, щоб зробити смак напою більш яскравим і насиченим. Краще, якщо це будуть натуральні трави і сушечние шматочки фруктів або ягід, а не штучні ароматизатори. Вони можуть негативно впливати на корисні властивості напою і послаблювати дію корисних речовин, що знаходяться в його складі.

Справедливості заради варто відзначити, що не існує шкідливих чайних сортів — всі вони в якійсь мірі корисні для нашого організму. У кожного з чайних сортів є свої особливості і властивості, які визначають його корисність, і то, в якій кількості його потрібно вживати. Експерти в області чаю радять не вживати один і той же чай кілька років поспіль і приділяти увагу сортам чаю, вирощеним в різних куточках землі.

Отже, як же вибрати серед безлічі сортів найкорисніший чай?

Можна назвати відразу кілька видів чайного напою, які володіють вищевказаними властивостями.

↑ зміст

Зелений чай — один з найкорисніших чаїв

Цей сорт чаю був завезений в наші краї зі сходу, де вже багато століть тому його вважали основним джерелом бадьорості і сил для організму. Вважається одним з найбільш корисних чаїв і славиться своїм високим вмістом кофеїну і бадьорить не гірше, ніж кава. Його смак вважається більш м’яким, ніж, наприклад, у чорного чаю — його листочки сушаться і піддаються основного обробітку відразу після його складання, тому він не такий ферментований. Вважається так само найекономічнішим чаєм: він не втрачає смак і аромат навіть після повторної заварки.

Варто відзначити основні цілющі властивості цього сорту чаю:

— Сприяє нормалізації водно-сольового обміну і метаболізму;

— Добре зміцнює імунітет;

— Знімає депресію і заспокоює нерви;

— Тривале вживання зеленого чаю значно знижує ризик розвитку хвороб судин серця;

— Зміцнює зуби і ясна.

↑ зміст

Чорний чай — ще один різновид самого корисного чаю

Мабуть, найпопулярніший сорт чаю в усьому світі — саме чорний. Цей вид чаю по праву носить горде звання лідера продажів в більшості країн світу, так як саме його сорти вважаються найдешевшими і доступні для продажу навіть дуже бідним людям. Робиться тільки з чайного листя, які пройшли ретельну ферментацію.

Корисні властивості:

— Знижує холестерин;

— При регулярному вживанні може знизити ризик інфаркту та інсульту;

— Володіє антисептичними властивостями, нейтралізує мікроби і хвороботворні організми;

— Зменшує вірогідність розвитку раку;

— Особливо корисний для людей з низьким артеріальним тиском, піднімаючи його завдяки високому вмісту кофеїну в своєму складі;

— Допомагає боротися з мігренню і больовими відчуттями в м’язах;

— Багатий на вітаміни і антиоксиданти.

↑ зміст

Ще один з найкорисніших чаїв — білий сорт чаю

Цей вид напою вважається одним з елітних сортів і отримав свою назву завдяки своєму кольору — він світліше, ніж зелений, і має приємний бежевим відтінком. У ньому менше кофеїну, ніж в інших сортах, тому його дієтологи рекомендують вживати безпосередньо перед сном. Його виготовляють з наймолодших листочків чайного куща і чайних нирок, які зазвичай збираються вручну. Його листя найменше піддаються обробці, тому він має дуже м’яким смаком. Білий чай містить максимальну кількість вітамінів і амінокислот, його екстракт част додають в косметику для шкіри — маски, крему і скраби. За допомогою відвару білого чаю можна освітлити шкіру в домашніх умовах, зробивши її відтінок більш світлим.

Основні корисні властивості білого чаю

— Зміцнює серце і судини;

— Сприяє підвищенню імунітету;

— Знижує ризик розвитку карієсу і зубного каменю;

— Покращує зовнішній вигляд шкіри і омолоджує організм.

↑ зміст

Чай каркаде

Каркаде можна назвати чаєм в повному сенсі цього слова, так як його роблять не з чайного куща, а зовсім з іншої рослини, але при цьому корисних властивостей в ньому не менше, ніж в звичайному чаї. Цей чайний напій ще часто прийнято називати червоним через його приємного бордового відтінку, завдяки якому його ще називають королівським напоєм. Цей колір каркаде має через те, що його роблять з рослини під назвою гібіскус, або по-іншому, називають, суданська троянда. Якщо пити каркаде гарячим, він сприяє підвищенню тиску, а якщо вживати напій в холодному вигляді, він непогано його знижує. Ця рослина вважається дуже корисним для здоров’я завдяки високому вмісту в ньому вітамінів, амінокислот, пектинів і мікроелементів. Особливо корисний для жіночого здоров’я: його використовують в косметології для поліпшення росту волосся і омолодження шкіри, а також як засіб для схуднення.

Основні лікувальні властивості каркаде:

— Нормалізує артеріальний тиск, зміцнює стінки судин;

— Покращує роботу органів травлення та печінки;

— Знімає стрес і хронічну втому;

— Знижує ризик розвитку злоякісних пухлин;

— Знімає болі в суглобах;

— Допомагає боротися з похміллям і виводить алкогольні токсини з організму.

↑ зміст

Червоний чай

Ще один найкорисніший чай — червоний. Цей сорт має ще кілька назв. У різних країнах його називають по-своєму — він же червоний улун, бірюзовий. Відрізняється він від чорного сорти чаю способом обробки чайного листя. Процес його ферментації триває менше, ніж у чорного чаю, тому він має дуже насиченим смаком і корисних речовин в ньому зберігається менше. Також відноситься до елітних сортів чаю і проводиться тільки з молодих чайного листя.

В складі цього сорту міститься максимум корисних речовин — флаваноидов, органічних кислот, полісахаридів, хинонов і різних ферментів. Ще до його складу входить багато ефірних масел і натуральних ароматичних речовин, завдяки чому червоний чай володіє унікальним ароматом. Також в ньому міститься магній, марганець, залізо, натрій і калій.

Корисні властивості червоного чаю

— Сприяє прискоренню обмінних процесів в організмі;

— Володіє потужним заспокійливу дію, допомагає боротися з безсонням і заспокоює нерви;

— Знижує ризик розвитку захворювань шлунково-кишкового тракту, допомагає в лікуванні виразки і колітів;

— Бореться з набряками шкіри, виводить токсини з організму;

— Лікує безсоння завдяки майже повній відсутності кофеїну.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *