Метаболічна дієта, користь і шкода для організму, зразкове меню,

Надмірна вага іноді навіть при регулярних фізичних заняттях не йде. Нескінченні спроби схуднути на тренажерах терплять фіаско, тоді людина упокорюється зі своєю фігурою і залишає все, як є.

Чому так відбувається?

Причина полягає в порушенні обміну речовин.

Метаболічна дієта — це ретельно розроблена система харчування, яка спрямована на регулювання роботи шлунково-кишкового тракту. Вона впливає на гормональному рівні, завдяки чому після схуднення кілограми не повертаються назад.

Основні переваги і принципи метаболічної дієти

Максимально ефективний процес схуднення забезпечується завдяки тому, що дієта впливає на гормональну систему.

Така методика зниження ваги має безліч позитивних сторін:

— гормональний фон нормалізується;

— не потрібно рахувати калорії продуктів;

— стимулюються метаболічні процеси;

— поліпшується загальний стан шкіри;

— стимулюється робота травної системи;

— немає проносного ефекту, що чи не порушує мікрофлору кишечника.

Головне — це строго слідувати всім правилам методики, в зворотному випадку позитивного результату чекати не варто.

↑ зміст

Основні принципи організації метаболічної дієти

1. Протягом доби необхідно в обов’язковому порядку випивати 1,5 літра чистої води, щоб прискорити процес очищення кишечника.

2. Якщо є бажання з’їсти щось смажене, готувати страву бажано не на рослинній олії, а на оливковій.

3. Їсти необхідно маленькими порціями кожні 3-4 години.

4. Необхідно чітко дотримуватися меню, стежити, щоб споживані продукти відповідали таблиці балів.

5. Метаболічна дієта — це три етапи. На кожному з них дозволяється вживати продукти на певну кількість балів. У тому випадку, якщо людина добре переносить дієту, не відчуває слабкості, рекомендується знизити кількість балів, щоб швидше досягти бажаного ваги.

↑ зміст

Основні етапи метаболічної дієти

Дуже важливо пройти всі три етапи метаболічної дієти і не ігнорувати їхні вимоги. Необхідно пам’ятати, що система схуднення впливає на гормональний фон, а з ним жартувати не можна. Кожен етап ретельно опрацьований таким чином, щоб не зашкодити негативно на організмі, уникнути неприємних наслідків.

1. Перші етап. Основна мета — влаштувати своєму організму невелику «струс». Протягом двох тижнів дозволяється вживати продукти в «0 балів». Також рекомендується в даний період пити вітамінні комплекси, так як організму не вистачатиме поживних елементів, можливо відчуття слабкості. Витримати перші два тижні не так просто, тому необхідно заздалегідь себе підготувати, мотивуватися.

2. Другий етап. Основна мета — не набрати назад вага, харчуватися так, щоб він продовжував рівномірно йти. Їсти необхідно 5 разів на день невеликими порціями. У разі відсутності почуття голоду і слабкості дозволяється зменшити кількість балів деяких прийомів їжі.

3. Третій етап. Основна мета — це закріпити результат, якого вдалося досягти. Іншими словами — це вихід з дієти. Тут також важливо не зірватися. До кожного прийому їжі поступово додаються бали — в перший тиждень 1, потім ще 1. Важливо розуміти, що додати 1 бал можна тільки в тому випадку, якщо кілограми все ще йдуть. У тому випадку, якщо людина назад набрав ваги, необхідно повернутися в вихідний етап.

↑ зміст

Групи продуктів: розподіл по балам

Для того, щоб правильно організувати раціон метаболічної дієти, потрібно знати, скільки балів мають продукти, що вживаються щодня.

1. Перша група «0 балів». Сюди входять такі продукти, як курячі та перепелині яйця, риба нежирного сорти у відварному вигляді, зелений горошок (можна консервований), куряче та кроляче м’ясо, зелені овочі, лимон і лайм, молочні продукти жирністю до 2,5%.

2. Друга група «1 бал». Овочеві соки, приготовані в домашніх умовах з невеликим додаванням солі, свіжі сезонні ягоди, квасоля.

3. Третя групи «2 бали». Це висівковий хліб, буряк і морква у відварному вигляді, рисова і гречана крупа, вівсяна каша (без підсолоджувачів і сухофруктів), яловиче м’ясо і баранина, маслини, козячий сир, фрукти, молочні продукти жирністю від 2 до 4%.

4. Четверта група «3 бали». Сир плавлений, натуральний йогурти, соки їх фруктів (тільки приготовлені вдома), пшоно, чорний шоколад.

5. П’ята група «4 бали». Молочні продукти, жирність яких перевищує 4%, алкоголь, консерви, газовані напої, чіпси, хліб білий, картопля в будь-якому вигляді, качине і гусяче м’ясо.

Метаболічна дієта суворо забороняє будь-які експерименти з раціоном. Якщо людина вирішила скинути зайву вагу таким чином, йому потрібно обов’язково дотримуватися правил.

↑ зміст

Зразкове денне меню для другого і третього етапів

Якщо спочатку важко визначитися, як потрібно їсти на етапах 2 і3, представлене приблизно меню полегшить завдання.

Меню метаболічної дієти на 1 день для другого етапу

1. Ранок. Дозволяються продукти, що містять до 4-ох балів. Наприклад, стакан соку і 100 грам пшеничного каші.

2. Обід (2 бали). 100 грам свіжих сезонних овочів і шматочок відвареної яловичини.

3. Вечеря. Дозволяються продукти в 0 балів, незалежно від етапу. Бажано віддавати перевагу білковій їжі.

Зразкове денне меню для третього етапу

1. Ранок. Сніданок — можна дозволити собі продукти в 5 балів.

2. Обід. Не більше 3-ох балів.

3. Вечеря. Як уже згадувалося, завжди 0 балів.

Незалежно від етапу необхідно пам’ятати, що для схуднення і підтримки ваги за один раз дозволяється з’їдати порцію не більше, ніж в 300 грам. Категорично заборонено запивати їжу водою. Склянку чистої води необхідно випивати за 30 хвилин до прийому їжі.

В разі, якщо на першому етапі людина відчуває сильну слабкість і не може впоратися з голодом, можна перейти відразу до наступного кроку. Звичайно, результат буде не настільки ефективним, але зайва вага піде в будь-якому випадку.

↑ зміст

Кращі рецепти для метаболічної дієти

Яйця, приготовані з овочами і грибами

Ця страва має 0 балів, відмінно підходить для вечері. Насичує, прискорює метаболічні процеси. Для приготування знадобляться такіінгредієнти:

— 50 грам консервованого зеленого горошку:

— 100 грам свіжих печериць;

— 50 грам спаржі;

— 2 курячих яйця;

— оливкова олія для смаження;

— свіжа зелень і трохи часнику.

Спочатку на оливковій олії обсмажуються гриби до утворення рум’яної скоринки. Після цього поступово додаються дрібно нарізані інші інгредієнти — спаржа і зелений горошок. Через 5 хвилин смаження продуктів на повільному вогні все заливається яйцями, перемішується. Додається трохи часнику. Готову страву прикрашається свіжою зеленню.

Квасолевий салат

Салат з квасолею має 1 бал — прекрасно підходить для метаболічної дієти. Необхідні такіінгредієнти:

— 1 помідора;

— 200 грам курячої грудинки;

— листя салату;

— 100 грам червоної квасолі;

— свіжа петрушка.

Куряча грудка протушіваем на повільному вогні, дрібно нарізають, перекладають в салатну ємність. Сюди ж додається відварна остудженому червона квасоля, дрібно нарізана помідора і листя салату. Все заправляється невеликою кількістю оливкової олії, посипається петрушкою.

↑ зміст

Побічні ефекти метаболічної дієти і протипоказання

Як і будь-яка система схуднення, метаболічна дієта має свої протипоказання. Такий метод зниження ваги заборонений в наступних випадках:

— при захворюваннях онкологічного характеру;

— при неправильній роботі ендокринної системи;

— при виразці шлунка і гострій формі гастриту;

— при діабеті;

— при вагітності і в лактаційний період.

На першому етапі метаболічної дієти можливі наступні побічні ефекти:

— запаморочення і легка нудота;

— слабкість;

— посилене виділення поту;

— знижена працездатність.

Метаболічна дієта — це збалансований раціон, основне завдання якого полягає не тільки в зниженні ваги, але і нормалізації травних процесів. Найприємніше, що якщо витримати всі етапи, то людина буде відчувати себе набагато краще і втрачені кілограми ніколи не повернуться назад. Головне дотримуватися правил і порад, зрозуміти, що даний спосіб є ефективним для схуднення.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *