Лук на зелень: посадка, вирощування, технологія, фото, вибираємо

Лук це важливий компонент більшості страв, його не тільки додають в їжу як додатковий інгредієнт, але і використовують його в якості основного продукту. Що здатне в зимовий період або в перші місяці весни замінити свіжу зелень, що не вітамінні пір’я зеленої цибулі. У його складі є все що потрібно, щоб надати життєвої енергії пошарпані організму. Так само він популярний при оздобленні різних страв, оскільки надає їм свіжість і покращує зовнішній вигляд.

↑ зміст

Сорти і різновиди цибулі, дають ефектну зелень

Якщо ви висаджуєте цибулю за конвеєрною технологією, то з’явиться можливість постійно отримувати зелень для прикраси ваших страв і вітамінних салатів. Вирощування зеленої цибулі може принести вам і додатковий цілорічний дохід.

Як виростити трохи пір’я цибулі на підвіконні, знає будь-яка господиня. Для цього необхідно висадити рушивши цибулини в підходящу ємність, заповнену грунтом на 1/3, або просто помістити цибулинки в піддоні, підливаючи воду при необхідності, так щоб вона не покривала повністю коріння. Але посадка цибулі на зелень для повного забезпечення сім’ї в зимовий час або для продажу, можлива, тільки якщо створити необхідні для рослини умови в теплиці або парнику.

Вибираючи посадковий матеріал, якщо можна розрізати цибулину, щоб перевірити, кількість зачатків. Якщо в цибулині є тільки одна нирка, то з неї вдасться отримати мало зеленої маси. З цієї причини знаючі люди для посадки на зелень вибирають сорти з безліччю зачатків листя: Ростовський, Чорний принц, Бессоновский, Арзамаський, Бурштиновий.

Крім того отримують хороший урожай зеленої цибулі висаджуючи різновиди цієї культури:

— Лук-батун. Дає зовні однакові пір’я, посадковий матеріал коштує дешевше, ніж ріпчаста цибуля. Вирощування багаторічних видів цього лука дозволяє зрізати перо 2-3 рази за сезон, однорічні види дають зелень тільки один раз. Врожайність до 35 кг з 10 м2;

— Шніт-цибуля. Привертає довгими (дол 0.5 м) вузькими листям з сильним запахом, вони не стають грубими тривалий час. Урожай 30 кг з 10 м2;

— Зелена цибуля. Він нагадує листочки часнику, дає приблизно 20 кг з 10м2;

— Лук-шалот. Дає більше і краще за якістю зелені, ніж ріпчаста цибуля. Невимогливий у догляді, утворює багато зелені — 25-45 кг з 10м2;

— Лук-слизун. На ньому формуються ніжні широке листя з невеликим часниковим запахом. Сорт дає відмінний урожай, витримує мінусові температури, скоростиглий. У теплиці може давати зелень круглий рік, а без укриттів перестає рости при мінусових температурах;

— Багатоярусний цибуля. Найбільш морозостійка і невимоглива до умов різновид цибулі, за якістю врожаю і його розміру помітно перевершує інші види цибулі. Чи не гине навіть в сильні морози.

↑ зміст

Вирощування без укриття

Висаджують цибулю після появи перших таловин або перед осінніми морозами. Для посадки вибирають многозачатковие цибулини, 3-4 см в діаметрі. Перед висадкою їх вимочують у теплій воді 24 години, після цього обрізають верхівку на 1 см, щоб активізувати зростання пір’я і збільшити загальний урожай.

Є кілька технологій висадки в грунт ріпчастої цибулі:

1. Цибулини, розміщують поруч один від одного, зверху на них насипають грунт шаром товщиною 3 см. При використанні цієї технології буде потрібно на 1 м2 понад 10 кг посівних цибулин;

2. Цибулини висаджують через 4 см в заздалегідь нарізані борозни (вільний простір між рядками 20 см), після цього вирівнюють грядку граблями;

3. При посадці цієї культури на зелень в осінній період, зверху його вкривають шаром перепрілого гною або перегною. Навесні потрібно видалити мульчирующий шар і вкрити грядки з цибулею плівкою;

4. Можна отримати зелень цибулі за допомогою насіннєвого розмноження. Зазвичай посів насіння проводять в середині літа на перекопати і удобреному грядці, не забуваючи знезаразити чорнушки марганцівкою.

Коли помітите перші паростки цибулі, рослини потрібно прорвати, залишаючи відстань між ними не менше 5 см. Після того як листя цибулі виростуть до 20-25 см, грядки вкривають перо соломою або торфом. Коли розтане сніг, вже можна буде відразу прибирати перший урожай зеленого листя. Щоб використовувати зелень в літній період, посів насіння нудно проводити рано навесні. За грядками з цибулею особливого догляду не потрібно, потрібно їх тільки підгодовувати і під час посухи регулярно поливати.

↑ зміст

Зелень цибулі в захищеному грунті

Для вирощування в зимовий і ранньовесняний період лушпиння зелені, краще використовувати споруди захищеного грунту. Для цього використовують теплиці (з середини осені до весни), і парники (з січня до останніх чисел травня).

Висівати цибулю краще в ящики, в які потрібно насипати поживну грунтову суміш. Грунт краще змішати з рівних частин якісного компосту, перегною, торфу і садового грунту.

Цибулини заздалегідь замочують в підігрітій воді, після чого висаджують в контейнер впритул один до одного, зверху їх засипають невеликим шаром поживної суміші (приблизно 1 см завтовшки). Ящики, встановлені один на інший, завдяки чому поки не відросте листя, на вільної площі можуть рости інші культури (приблизно протягом двох тижнів). Через 15 днів потрібно контейнери розставити по всій запланованій площі, і встановити температуру повітря в теплиці або парнику не менше 18 градусів.

Зростаючий цибулю потрібно поливати 4-5 разів до збору врожаю в міру підсихання грунту, в період між поливами підгодовують мінеральними речовинами. Зрізають відросла зелень після того як пір’я відросте до 30-40 см.

Щоб пір’я цибулі відростало швидко, в теплиці обов’язково потрібно підтримувати оптимальну температуру. Це дозволить вже через місяць використовувати до столу або для продажу свіжу зелень.

↑ зміст

Підживлення рослин і догляд за ними

Підживлення:

— Лук для швидкого росту зелені потрібно регулярно підгодовувати. Корисно буде (особливо при високій кислотності грунту) посипати грунт деревною золою;

— Для захисту рослин від грибкових хвороб, необхідно підгодовувати цибулю калійної сіллю;

— Окремі сорти цибулі прекрасно реагують на внесення в грунт поживного перегною і вапнування грунту;

— Підживлення рослин проводять у вечірній час;

— Не можна допускати змочування вегетативної маси рослин розчином добрив, це може обпалити листя.

↑ зміст

Шкідника зеленої цибулі

Часто рослини вражає невеликий жучок з хоботком — довгоносик. При цьому врахуйте, що в основному шкодить не комаха, а його жовті личинки, їх відкладає самка в грунт. Проїдаючи м’які частини листя, вони прогризають добре помітні ходи. Лист починає жовтіти і через невеликий термін сохне. Щоб захистити рослини, потрібно прибирати з грядок все рослинні залишки, і навесні обробити цибулю мильним настоєм тютюну.

Зберігати вітамінний врожай потрібно в прохолодному місці, для цього підійде нижня полиця холодильника, тільки пір’я цибулі потрібно скласти в поліетиленові пакети. Так можна зберегти зелень до 2 місяців.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *