Користь зелених помідорів, можливу шкоду, кому можна вживати

Зміст статті:

Росія — батьківщина везнозелёного помідора … Хто і коли придумав вживати недозрілі томати? Чи можна отруїтися зеленими помідорами?

Якими вітамінами насичені зелені помідори?

ретинол або вітаміном А, що підвищує імунітет і опірність організму до різних інфекцій, нормалізує діяльність статевих залоз. Так само ретинол робить позитивний вплив на здоров’я шкіри, волосся і на міцність кісток, підвищує регенерацію тканин.

Альфа Каротином, що запобігає ракові захворювання.

Бета Каротином, за потрібне для відновлення зору, зміцнення емалі зубів і кісток, здорової роботи потових залоз, зростання клітин, для підтримки здоров’я шкірного покриву, а також волосся і нігтів.

тіамін або вітамін В1, що грає ключову роль в підтримці належної роботи серця, в протіканні процесу обміну речовин, а також для росту і розвитку організму в цілому.

Рибофлавіном або вітаміном B2, які беруть участь в утворенні кров’яних клітин і у виробленні антитіл. Рибофлавін потрібен для нормального функціонування щитовидної залози, регуляції росту волосся, нігтів і для здоров’я шкіри в цілому.

холін або вітаміном В4, який потрібен для регуляції процесів обміну речовин а організмі і для підтримки здорової роботи головного мозку, нирок, печінки.

пантотенова кислота або вітамін В5, які беруть участь в регуляції роботи нервових клітин і кишечника, необхідний при виробленні ацетилхоліну, який передає нервове збудження. За допомогою пантотенової кислоти можна полегшити дії антибіотиків, прискорити шкірну регенерацію і відновити імунітет. Крім того, вітамін В5 бере участь у розщепленні білків, жирів, вуглеводів і у виробленні еритроцитів.

Аскорбінової кислотою або вітаміном С, що підтримує наш імунітет в холодну пору року, і захищає від грипу, застуди та інших інфекцій. Аскорбінова кислота бере участь у всіх видах метаболізму, може підвищити дію гормонів, регулює ріст клітин, сприяє швидкій регенерації тканин.

піридоксин, які беруть участь в обміні речовин, а також у виробленні гемоглобіну, адреналіну, серотоніну.

Альфа-токоферолом, необхідним для нормального згортання крові і повноцінної роботи судин, зниження ризику захворювання атеросклерозом. Альфа-токоферол має антиоксидантні властивості, тому його застосовують при діабеті і хвороби Альцгеймера. Цей вітамін знижує ризик захворювання застудою і є першим помічником при виникненні проблем із зором.

Филлохинон або вітаміном К, що безпосередньо бере участь у всіх відбувається в організмі процесах — зміцнює тканини, забезпечує клітини енергією, сприяє відновленню шкірного покриву і згортання крові.

ніацин або вітаміном РР, необхідним для вироблення енергії і для обміну білками. Бере участь в організації клітинного дихання, в нормалізації роботи шлункової і підшлункової залоз. Ніацин бере участь у підтримці здоров’я шкіри, поліпшення кровопостачання і зниженні тиску.

Вони насиченікалієм, кальцієм, алюмінієм, натрієм, фосфором, залізом та іншими макро і мікроелементами. У зелених помідорах міститься чимало корисних речовин, що зміцнюють здоров’я беруть участь в обмінних процесах нашого з вами організму. Після термічної обробки більшість корисних властивостей не втрачається.

Використання зелених томатів під час приготування їжі також корисно для організму — знижується ризик онкологічних захворювань, підвищується загальний тонус організму, відбувається запобігання утворенню тромбів. Зелені помідори допомагають при різного роду запальних процесах, усувають атрофію м’язів, перешкоджають виникненню інфаркту і забезпечують піднесений настрій. Недостиглі овочі також рекомендується вживати для профілактики онкологічних захворювань.

Зелені томати, через свою низьку калорійність, корисні і при схудненні — хром, присутній в складі сприяє швидкому насиченню, що дозволяє не набирати зайву вагу і підтримувати протягом року стрункість фігури. Дівчатам радимо вживати зелені томати для очищення шкіри, яка стає пружною і молодий.

↑ зміст

Шкідливі властивості

Протягом тривалого часу люди вважали, що помідори не можна вживати в їжу. Їх вирощували як суто декоративні рослини. Довести зворотне зміг американець Р.Джонсон, що з’їв перед будівлею суду відро помідорів. Жителі, побачивши що полковник не отруївся, стали використовувати томати в приготуванні їжі. Недостиглі ж овочі, незважаючи на велику кількість корисних елементів, можуть заподіяти і шкоди організму. Не слід вживати в їжу сирі плоди — вони містять солонін, Томатина, лікопін.

Соланін — отруйний глікозид, який може викликати важкі харчові отруєння і, в окремих випадках, летальний результат — соланін корисний для організму тільки в дуже невеликих кількостях. Якщо ви відчули гострий біль, спазми в шлунку або в кишечнику, у вас піднялася температура і з’явилася задишка — це ознаки отруєння соланином. Також симптомами є блювота, головний біль, слинотеча, розширення очних зіниць і аритмія.

Тому сирі овочі найкраще вживати в консервованому вигляді — в розсолі солонін знешкоджується, або можна провести процедуру промивання — як слід обробити помідори теплою водою, після чого вони вже не завдадуть великої шкоди. Якщо ж ви все-таки отруїлися, то слід промити шлунок слабким розчином марганцівки і активованого вугілля, обов’язково викликати швидку. Не варто займатися самолікуванням, яке буде мати незворотні наслідки.

Томатина — специфічне, отруйна речовина, що міститься в невеликих концентраціях, тому серйозне отруєння отримати складно.

Ликопин -речовини, що впливає на забарвлення плодів. При надмірному вживанні можлива зміна кольору шкіри, втім, виключивши з ужитку незрелелие овочі, можна швидко відновити її нормальний стан.

Отже, пропонуємо ознайомитися зі списком ситуацій, при яких сирі овочі небажано вживати у великій кількості.

  • По-перше, зелені помідори годі було вживати якщо у вас проблеми з нирками — можливі набряки або утворення каменів, особливо це стосується людей похилого віку.
  • По-друге, мариновані і солоні томати призводять до набряків у людей з серцево-судинним захворюваннями.
  • По-третє, рекомендуємо зменшити кількість недозрілих помідорів людям, які схильні до алергії.
  • По-четверте, не варто вживати зелені томати з хлібом, яйцями і рибою — це призводить до здуття і відчуття тяжкості в шлунку.
  • По-п’яте, при виразці, панкреатиті або гастриті варто також звести вживання томатів до мінімуму.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *