Користь гарбуза для годуючих та вагітних мам, рецепти, як

Помаранчева гарбуз — неймовірно корисний овоч. Страви із неї дуже смачні, низькокалорійні і легкі для шлунка. Немає ніяких причин відмовлятися від гарбуза годуючим і вагітним жінкам.

Корисні властивості гарбуза

Якщо є гарбуз регулярно, можна на довгі роки зберегти відмінне здоров’я, красу, запобігти розвитку небезпечних захворювань. У їдальнях сортах гарбуза містяться:

— каротиноїди, які беруть участь в синтезі ретинолу (вітаміну А);

— потужні антиоксиданти природного рослинного походження, що знижують ризик клітинних патологій, в тому числі розвитку ракових захворювань;

— вітаміни РР, В, С, Е, а також найважливіші мікроелементи (фосфор, залізо, мідь);

— пектини і клітковина, незамінні для нормальної діяльності організму.

Гарбуз належить до тих рідкісних дієтичних продуктів, які відрізняються низькою калорійністю і чудовим смаком. З неї можна готувати супи, другі страви (в тому числі м’ясні і рибні), а також використовувати для випічки тортів, булочок, печива, приготування десертів і варіння варення.

Гарбуз незамінна для харчування людей з виразкою шлунка, захворюваннями печінки, Попек, нервової системи, серця і судин, які страждають від порушення обміну речовин і ожиріння. Гарбузовий м’якуш загоює виразки, виводить токсини і шлаки, нормалізує сон, знімає набряки за рахунок потужного сечогінного ефекту. Вона швидко відновлює роботу печінки.

Особливо хороша гарбуз для людей, чий організм потребує відновлення після операції або гепатиту А, а також тих, чий імунітет ослаблений важкої або хронічною хворобою. Гарбузовий м’якуш сприяє зниженню поганого холестерину, позбавлення від набряклості. Якщо на шкірі є травми, викликані екземою, дерматитом, опіками, то накладення компресів з сирого гарбуза полегшує стан.

↑ зміст

У чому користь гарбуза для вагітних

Гарбуз при вагітності вважається незамінним овочем, в усякому разі, одним з найкорисніших продуктів рослинного походження. Для жінок в цікавому положенні проблеми з кишечником дуже актуальні. Завдяки рослинній гарбузової клітковині у майбутніх мам немає запорів, кишечник працює як годинник.

Здатність гарбуза виводити з організму зайву рідину дозволяє уникати утворення набряків. Це особливо актуально на пізніх термінах вагітності, в третьому триместрі.

В перші місяці після зачаття, коли багато майбутні матусі страждають від токсикозу, гарбуз можна використовувати як ефективний протиблювотний засіб рослинного походження, абсолютно безпечне для мами, так і для плода. Вживаючи страви з гарбуза, вагітна позбавляється від симптомів токсикозу.

Крім того, за рахунок багатого вітамінно-мінерального комплексу, що міститься в гарбузової м’якоті, можна профілактувати авітаміноз. Корисна гарбуз незамінна в плані насичення організму вагітної жінки потрібними для нормального розвитку дитини корисними речовинами.

Гарбузовий м’якуш має і протизапальними властивостями, зміцнюють серце і імунний захист організму майбутньої мами, насичують його калієм і залізом. Гарбуз при вагітності дозволяє уникнути залізодефіцитної анемії і, таким чином, запобігти гіпоксію плода.

Достатнє надходження в організм калію і фосфору гарантують нормальний розвиток кісток, суглобової тканини, правильне формування опорно-рухового апарату.

Важливо, що калорійність гарбуза дуже низька, всього 23 калорії на 100 грамів, тому можна їсти її скільки завгодно. Набір зайвої ваги вагітної не загрожує. Таким чином, користь оранжевого овочу для майбутньої матері очевидна.

↑ зміст

Чим корисний гарбуз годуючим матусям

Не варто відмовлятися від вживання гарбуза годуючим матусям. Вона є найбагатшим джерелом корисних рослинних речовин, натуральних вітамінів і незамінних мінералів для організму новонародженого. Якщо жінка вживає гарбуз в їжу, вона збагачує грудне молоко прекрасним вітамінно-мінеральним комплексом. Це дозволяє дитині рости здоровим і щасливим.

Наявність в гарбузі вітамінів групи В забезпечують матері швидке відновлення сил, позбавлення від безсоння, післяпологової депресії, хронічної втоми, пов’язаної з недосипанням. Крім того, за рахунок вітамінів волосся, нігті, зуби, кістки залишаються міцними, зберігається жіноча краса.

Дуже рідкісний в природі вітамін Т, який міститься в гарбузі, позбавляє від маткових кровотеч, відновлює нормальне згортання крові, нормалізує процес утворення тромбоцитів. Він же запобігає ожирінню, що важливо для спокою молодої матері, яка повинна харчуватися повноцінно і різноманітно. Гарбуз годуючим матусям допомагає повернути фігуру в допологове стану досить швидко і без болісних дієт.

Властивість гарбуза нормалізувати роботу кишечника, необхідне для організму матері, забезпечує комфорт і новонародженому маляті. Якщо мама їсть страви з гарбуза, то у дитини все нормально з травленням і стільцем, а це чи не найбільша турбота і радість молодої матері. Ні кольок, ні запорів у новонародженого не буде, а значить, спокійний нічний він і щастя материнства жінці гарантовані.

↑ зміст

Як правильно вживати гарбуз годуючим матусям

Гарбуз годуючим і вагітним жінкам дуже потрібна. Якщо є можливість, е потрібно включати в раціон в будь-який час року. Єдине, про що потрібно пам’ятати при годуванні грудьми новонародженого, так це про небезпеку алергії на помаранчеву м’якоть.

Тому правила такі:

— вперше з початку грудного вигодовування гарбуз можна поїсти на десятий день з народження малюка, не раніше;

— протягом перших днів потрібно з’їдати не більше однієї чайної ложечки на добу, після чого стежити за шкірної і кишкової реакцією новонародженого;

— поступово порцію гарбуза можна довести до ста грамів на добу, якщо організм дитини не відреагував почервонінням шкірних покривів, висипаннями, діареєю, проносом тощо.

Годує мамі потрібно вкрай обережно пити свіжовичавлений гарбузовий сік. Справа в тому, що він здатний стати причиною каротінеміі — фарбування шкіри новонародженого в лимонний колір. Це відбувається, якщо організм дитини чутливий до каротину.

Найбільш прийнятний варіант використання гарбуза при вагітності і в період грудного вигодовування — це запікання, варіння і гасіння. Вони дозволяють зберегти максимум вітамінів і урізноманітнити стіл. Можна готувати каші, супи, десерти, запікати гарбуз з яблуками, сливами, овочами в формі або горщику. Використання спецій в раціоні годуючої мами небажано, але вершки, сметана, сир в рецептах допустимі.

А ось їсти смажену гарбуз не варто ні вагітної, ні годувальниці. Жарка на маслі робить блюдо занадто жирним, що позначається на травленні не кращим чином. Для новонародженої дитини смажена їжа протипоказана, так що мамі доведеться забути на період грудного вигодовування про цей спосіб приготування страв.

Включаючи гарбуз в свій раціон, вагітна жінка і мама, яка годує надає велику послугу і своєму організму, і організму дитини. Він народиться сильним, здоровим і подарує мамі величезне щастя.

Користь гарбуза для годуючих та вагітних мам, рецепти, як

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *