Корисні властивості і протипоказання кмину, чорного кмину, лікувальні

Насіння кмину — це не тільки ароматна приправа, але і популярний засіб народної медицини. Корисні властивості кмину століттями використовуються східними цілителями для лікування різних недуг у дорослих і дітей.

Чорний кмин: склад

Ефірні масла — основний діючий компонент чорного кмину. Великий вміст цих речовин дозволяє використовувати насіння перш за все в боротьбі з безсонням і порушеннями в роботі травних органів.

У складі унікального продукту вчені виявили:

— дубильні речовини;

— біофлавоноїди;

— мікроелементи (кальцій, селен, марганець, калій, фосфор, магній, залізо, мідь, цинк);

— вітаміни групи В (тіамін, рибофлавін, піридоксин, фолієва кислота);

— ретинол (вітамін А);

— аскорбінову кислоту;

— токоферол (вітамін Е);

— рідкісний вітамін К;

— вітамін РР;

— бета-каротин;

— кумарин.

Досвідчені мами знають, що від кольок і здуття у новонароджених немає нічого кращого, ніж запашний настій з кмину насіння. Крім того, він сприяє лактації у годуючих жінок. Список корисних властивостей чорного кмину цим не вичерпуються. Народна медицина активно використовує харчовий продукт в лікувальних цілях за винятком випадків, коли існують протипоказання до кмину.

↑ зміст

Чорний кмин: корисні властивості

кмину настої ефективно виліковують різні недуги органів травлення:

— знімають шлункові спазми;

— нормалізують кишкову мікрофлору;

— позбавляють від метеоризму, здуття, спазми кишечника і жовчних проток;

— припиняють процеси бродіння в кишечнику, купируя патологічні процеси в шлунково-кишковому тракті;

— покращують секрецію шлункового соку;

— підвищують апетит.

Корисні властивості чорного кмину проявляються в тому, що він припиняє запальні процеси не тільки в травному тракті, але в сечовивідної і жіночої репродуктивної системи, а також сприяє зняттю набряклості за рахунок відмінного сечогінного ефекту. Будь-які набряки проходять після вживання кминної відвару.

Корисні властивості кмину — бактерицидну, регенеруючу і протиглисний. Ефірні масла і вітамінно-мінеральний комплекс діють як відмінне ранозагоювальну і болезаспокійливий засіб. Швидше затягується травмована шкіра і слизові, проходить головний біль.

Насіння благотворно впливають на печінку, допомагають при дискінезії жовчовивідних шляхів, сечокам’яної хвороби, припиняють кишкові кольки. У народній східній медицині здавна використовуються кминні кошти домашнього приготування для лікування широкого спектру важких захворювань основних систем організму:

— неврозів;

— очних недуг;

— пухлин;

— бронхітів;

— пневмоній;

— бронхіальної астми;

— інших респіраторних захворювань, що супроводжуються сухим кашлем;

— гепатитів;

— туберкульозу;

— захворювань серцевої системи.

Відвари кмину сприяють розрідженню мокротиння і її евакуації з дихальних шляхів. Цим пояснюється успішне використання кмину в лікуванні бронхолегеневих і респіраторних захворювань.

Корисні властивості чорного кмину використовують для відновлення порушених обмінних процесів в організмі. Крім того, спеція допомагає нормалізувати гормональний фон у чоловіків і у жінок. Проходять менструальні скачки, головні болі, нервозність, депресія, підвищується потенція. У літніх людей після прийому відварів спеції відновлюється нормальний сон, працездатність, підвищується увагу.

В косметології корисні властивості кмину використовуються для очищення шкіри і лікування волосся. Відварами лікують прищі, виразки, грибкові захворювання, бородавки. Після курсу процедур припиняється випадання волосся.

В кулінарії кмин використовують для ароматизації страв, поліпшення їх смакових якостей. Він хороший при випічці хліба, кондитерських виробів, приготуванні маринованих і солоних страв, алкогольних напоїв, квасу. Насіння кладуть у супи, соуси, м’ясо, овочі. За рахунок сильного аромату кмин може використовувати не тільки для підвищення, але і для зниження апетиту.

↑ зміст

Застосування чорного кмину

В основному кмин з лікуванням цілями вживають у вигляді настою. Щоб приготувати його на столову ложку насіння потрібно взяти склянку окропу. Залив сировину, посуд поміщають на водяну баню і млоять там 15 хвилин. Після охолоджують, проціджують, доливають обсяг до 200 мл звичайної кип’яченою водою і приймають по половині або третині склянки тричі на день після їди. Це універсальний засіб для поліпшення травлення і зцілення кишечника.

Щоб посилити лактацію, годуючим мамам потрібно приготувати відвар насіння чорного кмину. Корисні властивості цієї спеції підтверджені науковими дослідженнями. Дві чайні ложки насіння заливають двома склянками окропу, томят при повільному кипінні 5 хвилин. Приймають тричі на день по & frac12; склянки до їди. При наявності у мами або маляти протипоказань кмин використовувати не можна, потрібно звернутися до інших рецептами.

При здутті можна приготувати комплексне засіб з кмином. Корисні властивості його насіння посилюються іншими рослинними компонентами. Отже, потрібно взяти дві столові ложки чорного кмину, по одній ложці деревію і соломи вівса подрібненої, одну чайну ложку насіння кропу. Залити & frac12; літра води, довести до кипіння, протушкувати 10 хвилин, процідити і охолодити. Випити протягом дня невеликими порціями.

Для лікування різних кишкових недуг (запору, проносу, здуття) можна застосовувати готове ефірну олію кмину. Дві краплі кошти потрібно змішати з ложечкою меду або рослинного масла і приймати тричі на день до їди. Засіб поліпшить травлення, припинить гниття і бродіння в кишечнику, відновить його нормальне функціонування.

↑ зміст

Чорний кмин: протипоказання

Основна причини для відмови від вживання насіння кмину — індивідуальна непереносимість і алергія на яку-небудь речовину, що входить до складу насіння. Виявляється реакція по-різному, тому при наявності алергії на ефірні продукти потрібно вкрай обережно використовувати кмин.

Крім того, кмин протипоказаний в стадії загострення сечокам’яної хвороби, при гострому кишковому розладі, запаленнях шлункової стінки.

Вкрай обережно слід ставитися до кмину тим, у кого діагностовано ішемічна хвороба серця. Вживання продукту може викликати інфаркт. Післяінфарктний стан означає заборону на використання кмину відварів і вживання в їжу цієї спеції.

Протипоказаннями також є:

— тромбоз і тромбофлебіт;

— вагітність;

— вік до трьох років;

— діабет (підвищує цукор в крові).

В будь-якому випадку, при наявності важких хронічних захворювань можливість застосування засобів народної медицини, в тому числі кмину, потрібно обговорювати з лікарем. Інакше негативні наслідки можуть перевершити всю можливу користь.

Не можна також зловживати кмину відварами. Ефіри цієї рослини надають подразнюючу дію на шлунок, що може спровокувати загострення хронічних гастритів і розвиток кишкових розладів.

Якщо немає протипоказань, кмин стає справжнім цілителем. Його легкий специфічний аромат підвищує настрій і зміцнює силу духу.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *