Корисні властивості і протипоказання гірчичного масла, лікувальні

Гірчиця — це одна з найвідоміших приправ.

Вона широко використовується в різних напрямках кулінарії, але цим її застосування не обмежується.

З насіння гірчиці проводиться гірчичне масло, яке, завдяки своєму складу, здатне подолати багато недуг людського організму.

Гірчичне масло: хімічний склад і корисні властивості

Гірчичне масло називають вегетаріанським риб’ячим жиром. Це обумовлено великою концентрацією корисних жирних кислот омега-3 і 6. Така особливість робить це масло кращої харчовою добавкою для оздоровлення серцево-судинної системи. Також ці компоненти нормалізують жировий обмін і гормональний баланс, покращують роботу травної, статевої та ендокринної систем.

До корисних речовин, які дотримають в гірчичному маслі також відносяться:

— вітаміни (А, група В, D, Е, Р і К);

— фітостероли;

— глікозиди;

— фінтоціди;

— хлорофіл;

— ефірне масло гірчиці.

Вітамін А є антиоксидантом. Це один з найважливіших вітамінів, що беруть участь в правильному розвитку організму, тому корисний для дітей. Також цей вітамін сприяє очищенню шкіри і підтримує зір.

Жиророзчинний вітамін Е називають ефектом омолодження вітаміном. Він грає головну роль в нормальній роботі статевої системи, а також сприяє очищенню судин від холестерину, запобігаючи появі холестеринових бляшок.

Надзвичайно важливий для людського організму, особливо в період активного росту, вітамін D. Забезпечуючи нормальне кількість фосфору і кальцію вітамін зберігає належний стан кісткових тканин.

Вітаміни групи В є корисними для всіх систем організму, тому що є головними учасниками мозкових процесів, які регулюють функції всіх органів. Наприклад, В3 є регулятором процесів в мозку, які стимулюють систему травлення і вироблення статевих гормонів. В4 — це невід’ємна частина нервових волокон. Він покращує розумові здібності, а також бере участь в синтезі речовин, які перешкоджають ожирінню печінки.

Гірчичне масло не тільки багата на вітамін В6, але і сприяє його синтезу в кишечнику. Цей вітамін регулює практично всі обмінні процеси в організмі, а також підтримує баланс жіночих статевих гормонів.

Вітамін К — це головний вітамін для крові. ВІН регулює згортання, а також необхідний для засвоєння кальцію кістковими тканинами скелета.

Фітостероли — це гормони рослинного проіхожденія. Ці фітогормони беруть участь в обмінних процесах всієї ендокринної системи людини, а також згубно впливають на розвиток онкологічних захворювань.

Бактерицидні, загоюють і протипухлинні властивості гірчичного масла також обумовлені наявністю фінтоцідов, хлорофілу і ефірного масла гірчиці.

↑ зміст

Гірчичне масло: корисні властивості при різних захворюваннях

Гірчичне масло є дієвим помічником у лікуванні, практично, усіх кардіологічних захворювань. При регулярному прийомі цього масла очищаються судини від холестерину. Це не дає розвиватися атеросклерозу. Також компоненти масла підвищують еластичність стінок судин і добре справляються з утворенням тромбів, попереджаючи інсульти. Масло гірчиці приймають, коли є ризик розвитку інфаркту, так як воно сприяє зміцненню м’язів серця і стінок судин.

Гірчичне масло використовується як стимулятор моторної і секреторної функцій травної системи. Бактерицидну і загоює допомагає відновити стінки шлунка після перенесеного гастриту. Надаючи жовчогінну дію масло прекрасно бореться з холециститом. Також воно корисно при гепатитах, цироз і дистрофії печінки.

Благотворно масло діє і на шкіру. Покращуючи функцію епітелію шкірного покриву, воно сприяє очищенню пір і загоєнню пошкоджених ділянок. Це властивість дуже корисно при підліткової вугрової висипки, себореї і дермтітах.

Полоскання і короткочасні компреси з гірчичним маслом застосовують при простудних та інфекційних захворюваннях верхніх дихальних шляхів. При полосканні горла, ротової порожнини і закапуванні носа розчин з маслом обволікає їх слизові оболонки вбиваючи бактерії.

Ефективно масло працює і при лікуванні захворювань м’язів і суглобів запального характеру. Надаючи зігріваючий і помірне подразнюючу дію при зовнішньому застосуванні, масло гірчиці підсилює кровообіг в місці запалення. Також воно знеболює і знімає набряки. Ці властивості гірчичного масла корисні при таких захворюваннях:

— ревматизм;

— люмбаго;

— подагра;

— поліартрит;

— артроз;

— радикуліт;

— міозити.

Завдяки великій кількості вітаміну D масло гірчиці є відмінним засобом для профілактики рахіту.

Масло гірчиці призначають як допоміжний засіб при лікуванні порушень жіночої репродуктивної функції. Воно нормалізує баланс жіночих гормонів, що є найважливішим показником при лікуванні безпліддя. Також воно корисно при лікуванні захворювань яєчників і фібром. Для чоловічої статевої системи масло також корисно. Його компоненти є необхідними для утворення здорової насінної рідини. Також вживання олії підвищує швидкість руху сперматозоїдів.

↑ зміст

Гірчичне масло: корисні властивості в косметології

Гірчичне масло застосовується для догляду за обличчям, тілом та волоссям. Крім вітамінного коктейлю воно цінується ще і зігріваючу дію.

Масло часто входить до складу очищувальних і тонізуючих лосьйонів для обличчя. Вони застосовуються як попереднє засіб перед нанесенням маски, так як розкривають пори, покращують кровообіг під шкірою. Цей ефект дозволяє максимально вбиратися компонентів маски.

Спреї з додаванням гірчичного масла збагачують шкіру вітамінами, вирівнюють її колір, а також надають підтягує. Це є важливою властивістю в догляді за віковою шкірою.

Стимулюючі властивості гірчиці корисні і при догляді за шкірою голови. При регулярному втиранні масла відзначається припинення облисіння, а також ріст волосся з сплячих волосяних фолікулів.

Для усунення целюліту гірчичне масло додають в масажні масла. Розігріваючи шкіру, воно покращує підшкірний кровообіг, а в результаті цього сходять підшкірні жирові відкладення.

↑ зміст

Гірчичне масло: протипоказання

Гірчичне масло можна вживати, якщо герметична упаковка була розкрита більше півроку тому, так як воно окислюється і стає отруйним.

Денна норма вживання олії — 3 — 4 ложки.

Дітям до 3 років не можна приймати масло гірчиці, так як воно може пошкодити оболонку органів шлунково-кишкового тракту.

При змішуванні з молочними продуктами, фруктами і деякими овочами масло може викликати діарею. Краще його приймати через 2 години після вживання цих продуктів.

Протипоказано гірчичне масло людям, страждаючим захворюваннями щитовидної залози, пов’язаними з її гіпофункцією (наприклад, гіпотиреоз).

Алергія, як на продукти гірчиці, так і на будь-які горіхи, також є протипоказанням до вживання гірчичного масла.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *