Корисні властивості гімалайської солі, лікувальні властивості, в чому її

Натуральна гімалайська сіль — цінний харчовий продукт. Якщо кам’яна сіль дійсно здобута в Пакистані, її склад унікальний.

Що таке гімалайська сіль

рожево кристалічна сіль, видобута в пакистанській провінції Пенджаб, має особливе походження. Вона утворилася понад 600 млн років тому в унікальних природних умовах. Морська сіль древнього океану Тетіс змішувалася з вогненної лавою вулканів, які формують Гімалаї. Саме лава надала продукту рожевий відтінок і дивовижний склад, якого немає більше ні у одного з видів соляних кристалів, виявлених на Землі.

Користь гімалайської солі пояснюється концентрацією входять до її складу мінеральних речовин:

— кальцію;

— йоду;

— магнію;

— брому;

— стронцію;

— солей сірчаної кислоти;

— бората.

Всього вчені виявили в складі гімалайської солі 84 мінералу, загальна кількість яких досягає майже 15 відсотків. Решта припадає на частку хлориду натрію — звичайної кухонної солі.

Проте менша змісту цього компонента, що не дуже корисного для здоров’я, пояснюється не тільки мінеральним складом, але й відмінністю в структурі кристалічної решітки. У гімалайської солі, на відміну від кухонної, кристали мають більший розмір.

↑ зміст

Користь гімалайської солі

Видобувається продукт в обмеженій кількості на соляному родовищі в Пакистані. Кількість щорічно витягується з копалень продукту досягає 325 тис. Тонн.

Оскільки вулканічна сіль залягає вдалині від проявів індустріальної цивілізації, то вона залишається первинною чистою. Навіть морська сіль, яка вважається дуже корисною через високої мінералізації, видобувається із забрудненого викидами океану.

Однак користь гімалайської солі чистотою не вичерпується. Продукт благотворно впливає на здоров’я людини в цілому:

— забезпечує клітини оптимальною кількістю рідини, регулюючи водно-сольовий обмін;

— підтримує нормальний обмін катіонів (хлор, органічні кислоти) і аніонів (натрій, калій), тобто забезпечує оптимальний електролітний баланс;

— полегшує засвоєння мінералів і вітамінів, що надходять з їжею;

— підтримує в нормі функцію щитовидної залози завдяки високому вмісту природного йоду;

— нормалізує такі важливі показники здоров’я, як гормональний фон, артеріальний тиск і вміст цукру в крові;

— сприяє очищенню клітин від токсинів;

— покращує роботу кишечника, злегка проносить і надає сечогінний ефект;

— підтримує нормальний рівень кислотності організму (баланс pН);

— профилактирует остеопороз, що особливо важливо для жінок;

— зміцнює нерви, робить сон спокійним, мінімізує наслідки стресу;

Вживаючи Гімалайську сіль, можна стимулювати процес схуднення за рахунок стійкого зниження набряклості тканин. Порівняйте: звичайна кам’яна сіль, навпаки, затримує воду і заважає схуднути.

Безумовно, рожеву сіль з Гімалаїв не можна вважати ліками, проте про її корисних для організму властивості потрібно знати і використовувати. наприклад при схильності до запорів або утворення каменів в нирках можна замінити звичайну кухонну сіль рожевої гімалайської сіллю. Шкоди від такої заміни не буде точно, а стан здоров’я зміниться в кращу сторону.

В гімалайської солі безліч натуральних мінералів і мікроелементів, які необхідні організму для злагодженої роботи всіх його систем. Підсолюючи їжу саме цим видом солі, можна зміцнити кістки, нерви, м’язи, імунний захист.

↑ зміст

Шкода гімалайської солі

Сьогодні у продажу можна знайти чотири види солі: звичайна кухонна, вона ж йодована, морська і гімалайська. Що стосується першого виду, то з приводу шкоди цього продукту сказано чимало. Не випадково звичайну сіль називають білою смертю. Справа в тому, що вона засвоюється організмом не повністю, відкладаючись в суглобах і тканинах і приводячи до розвитку різноманітних хвороб.

Мало хорошого можна сказати і про йодованої солі. Так, вона вважається більш корисною і бажаною для регіонів, бідних на утримання природного йоду в їжі і повітрі. Але справа в тому, що йод в такий солі синтетичний, і його засвоєння організмом — це, скоріше, приємний самообман. В іншому йодована сіль діє на організм так само, як звичайна. Вона затримує воду, порушує водно-сольовий баланс, провокує артрит і гіпертонію, утворення каменів в жовчному міхурі і нирках.

Морська сіль, безумовно, більш корисна, адже в ній є цінні мікроелементи і мінерали: йод, калій, цинк, залізо. Однак якщо така сіль випарується з брудної морської води (а гарантії, що це не так, дати майже неможливо), то вона може містити токсичні речовини.

Що стосується чистої гімалайської солі, шкода від неї може бути пов’язаний з перевищенням допустимої дози і виникненням алергії. Не варто забувати, що це теж сіль, в якому натрій хлорид — основна речовина. Підсолювати їжу такою сіллю потрібно в ще менших кількостях в порівнянні з білою кухонною сіллю.

Безпечної дохою хлориду натрію вважається 4 грами в добу. Але це разом з тією їжею, яку людина вживає протягом дня. Так що в чистому вигляді гімалайської солі в раціоні повинно бути не більше 0,5-1 грами в добу. Перевищення загрожує набряками, зниженням кількості кальцію, харчовими порушеннями.

Не можна використовувати продукт, якщо діагностовано:

— туберкульоз;

— гостре запальне захворювання внутрішніх органів і систем;

— проблеми зі згортання крові.

Якщо ви вживаєте Гімалайську сіль вперше, обов’язково прослідкуйте за реакцією організму. Алергія може проявитися по-різному, але найчастіше — у вигляді висипки, набряків, свербіння. Якщо таке сталося, то рожева сіль — не ваш варіант, вживати її не можна.

↑ зміст

Як використовувати Гімалайську сіль

Унікальну природну сіль можна використовувати не тільки як чудовий харчовий продукт з незвичайними властивостями. Так, їй можна заправляти салати, перші і другі страви, робити соління. Але крім кулінарії, гімалайська сіль застосовується в альтернативній медицині і косметології.

Рожеву сіль застосовують в медичній практиці у вигляді ванн, компресів, інгаляцій з наступними цілями:

— расшлаковкі організму і релакс, неврологічні захворювання (ванни);

— прискорена регенерація тканин при гнійника і запаленнях (компреси);

— полегшення дихання при ГРВІ (інгаляції).

Як засіб домашньої косметології гімалайська сіль використовується у вигляді обгортань, в складі масок і скрабів. Ефект від застосування таких засобів відмінний: пори очищаються, шкіра омолоджується, йдуть набряки, повертається здоровий колір обличчя.

Сольові лами з рожевої солі гарні як додатковий засіб очищення повітря в житловому приміщенні від грибків, мікробів, бактерій, а також іонізації. Вважається, що така лампа відновлює позитивну енергетику в будинку і взагалі корисна для здоров’я.

Варто гімалайська сіль дорожча за звичайну. Але вона окупиться сторицею. Вона робить нашу їжу не тільки смачною, а й дуже корисною: оздоровлює, допомагає вилікувати деякі недуги, зміцнює імунітет.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *