Коли садити горох: правильна посадка гороху, технологія вирощування

Горох — однорічна, дуже швидко розвивається рослина. Зараз вирощують 3 види гороху — кормові сорти, зернові та овочеві.

Горох це джерело рослинного білка, і одночасно прекрасний сидерат.

Коренева система у цієї культури, проникає на велику глибину, стебло розгалужене, порожнистий, виростає (в залежності від сорту) до 2.5 метрів. Черешки складних листя, закінчуються чіпкими вусиками.

Перші квіти у гороху, з’являються на 30-35 день після посіву, перший цветонос формується з пазух 6-8 листа, у пізньостиглих сортів — 12-24 листа. Наступні суцвіття з’являються кожні 1-2 дня, в бобах можна знайти 4-10 насіння. Як і інші бобові культури, горох має на коренях особливі мікроорганізми, які поглинають азот повітря і збагачують ним грунт.

↑ зміст

Сорти гороху: як вибрати

Підвиди гороху можуть відрізнятися листям, забарвленням суцвіть, формою плодів. На практиці сорти гороху, в основному поділяють за термінами дозрівання і за призначенням:

— Цукрові. З невеликими, зморщеними насінням, в стручках цих сортів немає пергаментного шару;

— Мозкові. Горошини після повного дозрівання сильно зморшкуваті, їх в основному використовують в фазі технічної стиглості. Використовують для консервування чи заморожують, так як вони містять багато цукру;

— Лущильні. Формують боби з гладкими насінням, в яких мало цукрів і багато крохмалю.

↑ зміст

Коли висаджують горох: терміни

Виростити горох на присадибній ділянці, при виконанні правил агротехніки досить просто. Посадку насіння виробляють в кінці квітня — приблизно в двадцятих числах, після того як грядки трохи підсохнуть від весняної вологи. Сходи з’являються швидко, навіть при невеликих заморозках. Посів гороху, можна виробляє кілька разів за сезон — з останньої декади квітня кожні 10 днів, до початку червня.

Насіння прогрівають до посіву грунт, в підігрітому до 40 градусів розчині борної кислоти (концентрація на відро води 2 г кислоти), це допоможе знизити ризик ураження рослин шкідниками і затримає поширення хвороб. Коли насіння набухнуть в розчині кислоти, їх необхідно трохи підсушити. Якщо ви не змогли заздалегідь замочити насіння, то можна їх висіяти сухими — вони дуже швидко набухнуть прямо у вологому грунті.

↑ зміст

Підготовка ґрунту

Горох буде добре рости на освітлених сонцем грядках, з низьким рівнем грунтових вод. Краще якщо грунт на грядках, буде родючим і легкою, кислотність 6-7 Ph, в кислому ґрунті рослини погано розвиваються. Горох повільно зростає на бідних грунтах, і на ділянках з великим вмістом легкодоступного азоту. Досвідчені городники радять висаджувати горох навколо молодих яблунь, їх невеликі крони не затінює кущики гороху, а він підгодовує деревця азотом. При такій посадці, бажано підсипати навколо стовбурів родючий грунт шаром 10-12 см.

Хоча посів гороху починається ранньою весною, грядки для нього краще готувати восени — глибоко скопати, розкидавши на 1 м2 — 50 г суперфосфату і 20 г калійної солі. При кислій реакції грунту її нормалізують, вносячи на 1 м2 — 300 г деревної золи. Після танення снігу вносять на 1 м? грядки по 10 г селітри. Свіжий гній використовувати не можна — рослина це добриво не переносить, але горох прекрасно розвивається на грядках, які підгодовували гноєм під попередню культуру.

Перед посівом, на грядках підготуйте борозенки 5-7 см завглибшки через кожен 15-20 см. У рядки потрібно внести суміш компосту з золою, які присипте грунтом шаром 2-3 см завтовшки. У борозенки висівають по 15-17 бобів на 1 м погонний, тобто необхідно розташувати насіння з проміжком 6 см. Рядки після посіву засипають ґрунтом, і трохи її притискають, щоб захистити посіви від птахів, і знизити випаровування вологи. До появи перших проростків, в залежності від підготовки 3-10 днів. Можна посіяти в міжряддях салат або редис.

↑ зміст

Догляд за посівами гороху

Основні роботи по догляду за цією культурою — своєчасний полив з прополкою і розпушуванням грунту. Перший раз потрібно рихлити грядки, через 2 тижні після появи проростків, одночасно проводять підгортання рослин. Після того як рослини піднімуться на 20-25 см, уздовж рядків на грядці встановлюють опори. Для збільшення врожаю, необхідно раніше пінціровать верхівку втечі, що спровокує формування бічних батогів, які також можна прищипнуть, коли вони відростуть. Краще виконувати цю операцію рано вранці, в сонячний день, щоб протягом дня травмоване місце могло підсохнути.

Горох погано витримує спеку, з цієї причини під час посухи, грядки необхідно часто поливати. Особливо важливий полив кущиків, після того як сформуються квітки. Якщо рослини до цього поливали приблизно раз в тиждень, то коли горох зацвіте, і на ньому почнуть наливатися боби, поливати необхідно не менше двох разів на тиждень. Поливають рясно — витрачаючи на 1 м2 по 9-10 л води.

Кущики гороху можна підгодовувати одночасно з поливом, в відрі води розчиняють 20 г нітроамофоски — це кількість розчину, рівномірно розподіляють на 1 м? грядки. Крім нітроамофоски, горох підгодовують розчином коров’ячого гною. Перегній, компост, фосфорні та калійні добрива, вносять до початку цвітіння рослин, і ще таким чином удобрюють, відразу після початку формування бобів.

У гороху ламкі і слабкі батоги, з цієї причини, їх потрібно підв’язувати одночасно з початком наливу плодів, якщо упустити цей момент, то рослини почнуть лягати на землю під вагою врожаю. Для опори підходять прути арматури, або дерев’яні кілочки, їх розміщують уздовж ряду через 1.5 метра. Між ними горизонтально, натягують шпагат або дріт. Допоможіть трохи гороху, направляючи його батоги з вусиками на встановлені опори, щоб вони добре провітрювалися і прогрівалися під сонячними променями.

↑ зміст

Збирання врожаю гороху

Коли пройде приблизно місяць після появи квітів, можна збирати перші стручки гороху. Формування нового врожаю триває 35-40 днів, горох можна обривати кожні 1-2 дня. Першими встигають нижні боби, в хороший рік, з одного м2 можна зібрати до 4 кг бобів.

Городники на своїх грядках висаджують в основному лущильні і цукрові сорти гороху. Лущильні сорти можна прибирати з останньої декади червня до вересня у міру дозрівання бобів — так як цей горох в основному прибирають у вигляді зеленого горошку, то боби обривають рано, в цей час вони рівномірно забарвлені і в стручках гладкі зерна. Якщо на поверхні бобу з’явився сітчастий малюнок, то зерна можна використовувати тільки на зерно. Цукровий горох відрізняється тим, що у нього немає пергаментного шару, і з цієї причини молодий горошок допустимо вживати в їжу разом зі стручком. Збір стручків виробляють поступово, при досягненні ними технічної стиглості починаючи з середини червня. Якщо збирати врожай, регулярно обриваючи всі готові стручки, то кущики гороху можуть зацвісти повторно в серпні, і вони встигнуть дати ще один урожай.

Зелений горошок, зберігають в замороженому або консервованому вигляді, інакше він швидко прийде в непридатність. Зелений горошок можна ще зберігати так — його відварюють 2 хвилини, відкидають на друшляк, охолоджують в проточній холодній воді, і поміщають на 10 хвилин в сушильну шафу, підтримуючи в ньому температуру 45 градусів. Після цього його витягують, охолоджують при кімнатній температурі 1.5 години, і знову закладають в сушарку, підтримуючи в ньому температуру 60 градусів.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *