Фастфуд робить незворотний вплив на роботу мозку

Зміст статті:

Австралійські вчені встановили, що навіть нетривале вживання фастфуду здатне чинити негативний вплив на ряд функцій мозку людини, серед яких здатність сприйняття, вивчення, розуміння і пізнання.

Об’єктом дослідження стали гризуни, яких годували жирною солодкою їжею. В результаті у тварин всього за один тиждень значно погіршилася пам’ять. У гризунів, що споживали здорову їжу і п’ють підсолоджену воду, відзначався такий же ефект.

Маргарет Морріс, яка курирує дослідження, зазначає, що інформація про негативний вплив ожиріння на діяльність мозку, відома давно. Однак те, що це відбувається за такий короткий період, стало для вчених справжнім одкровенням. Необхідно відзначити: результати експерименту показали, що завдані збитки незворотній — навіть після того, як гризуни перейшли на здорову їжу, їх мозкова діяльність в повному обсязі не відновилася.

Вчені вважають, що отримані експериментальні дані, цілком можливо екстраполювати і на людей. Специфіка харчування впливає на когнітивні здібності мозку в будь-якому віці, особливо коли людина стає старше.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *