Дієта при дерматиті, її користь і шкоду для організму, зразкове меню,

Будь-яке шкірне захворювання є наслідкомреакції імунної системи на зовнішні або внутрішні подразники.

Дієта при дерматиті — це основа успішного лікування.

В більшості випадків їжа або провокує виникнення алергії, або підсилює вплив факторів.

Роль дієти при дерматитах

Більшість проблем зі здоров’ям виникає внаслідок неправильного харчування — про це твердять самі лікарі. І величезна кількість хвороб зникає після того, як буде складено необхідний раціон харчування. При цьому переслідуються 2 мети:

— знизити кількість алергенів всередині організму;

— вивести токсини і шкідливі речовини, які встигли накопичитися.

Навіть в тих випадках, коли виявлено, що алергія не харчова, дієта все одно дотримується. Дерматити поділяються на кілька видів. Для кожного з них складається специфічне харчування. Алеє заборонені продукти, що не можна вживати при будь етимології.

— Риба певних видів, ікра;

— Морепродукти;

— Овочі та фрукти яскравого оранжевого кольору і червоного;

— Незбиране молоко;

— Пшениця і всі продукти з її участю;

— Соя;

— Яйця;

— Мед;

— Горіхи;

— шоколад

Разом з цим необхідно відмовитися від солодкого. Особливо, якщо солодощі містять крем. Такі продукти знижують швидкість виведення токсинів з організму, сприяють їх накопичення.

↑ зміст

Правила харчування

Дієта при дерматиті — це набір продуктів, який не навантажує печінку. Під час алергії цей орган працює з особливою інтенсивністю. Якщо з кожною порцією їжі будуть надходити шкідливі компоненти, вона може не впоратися зовсім.

В першу чергу, потрібно відмовитися від алкоголю і куріння. Алкоголь шкідливий для здоров’я! Куріння викликає рак! До цих фраз уже все так звикли, що просто ігнорують попередження. А даремно! Печінка страждає від цього більше за інші органи. А якщо до цього додати супутні продукти, виходить «бомба уповільненої дії».

Слід відмовитися від:

— фаст-футів;

— чіпсів, сухариків;

— салатів з майонезом;

— смажених страв;

— гострих приправ;

— жирної їжі;

— солоного.

Необхідно забезпечитирежим харчування, який сприятиме виведенню токсинів і алергенів різної етіології.

— Велика кількість води — мінеральної або звичайної.

— У страви повинні додаватися висівки.

— Борошняні вироби необхідно замінити на цільнозернові.

— Збільшити кількість овочів, які містять грубу клітковину.

— Проведення яблучних днів. Можна використовувати зелені сорти.

При себорейної формі дерматиту основну увагу приділяють на відмову від солоного. При грибкових ураженнях не можна вживати молочну продукцію. Основні вимоги залишаються незмінними.

↑ зміст

Що потрібно організму при дерматиті

Поряд з позбавленням від шкідливих алергенів і токсинів організм повинен поповнюватися корисними мікроелементами. На цьому заснована дієта пі дерматиті.

1. Лактобактерии відновлюють мікрофлору кишечника і сприяють нормальному засвоєнню їжі. Висипання на шкірі безпосередньо пов’язані зі станом цього органу. Адже осідання всіх мікроорганізмів відбувається саме в кишечнику. Очищати організм і заселяти корисними бактеріями потрібно кисломолочними продуктами з коротким терміном зберігання. Це кефір, домашній йогурт і кисле молоко. Для тих, у кого є індивідуальна непереносимість лактози і молочного білка, краще приймати аптечні препарати пробіотики.

2. Ненасичені жирні кислоти відповідають за стан шкірного покриву. Постійне поповнення організму кислотами в потрібній кількості зніме почервоніння, свербіж, прибере лущення. Поступово шкіра почне відновлюватися. Велика кількість кислот міститься в рослинних оліях і морській рибі. При індивідуальній непереносимості на рибні продукти запаси омега-3 поповнюють готовими препаратами в капсулах.

3. Фолієва кислота та інші вітаміни групи В покращують обмін речовин в клітинах шкірного покриву. Поповнення організму цими мікроелементами прискорює регенерацію шкіри. Крім цього, зміцнюється нервова система, підвищується стійкість до стресів. До чого тут висипання на шкірі? До того, що збуджена і роздратована нервова система сприяє появі висипань. У деяких випадках відзначають дерматит на тлі нервового розладу. Велика кількість фолієвої кислоти міститься в зелені, нежирному м’ясі і печінці. Як альтернатива — комплекс вітамінів у вигляді таблеток або драже.

4.Антиоксиданти знищують вільні радикали, які беруть участь у формуванні токсинів. Допоможуть від них позбутися рослинне масло, насіння, капуста, цибуля, селера.

5. Дефіцитцинку в організмі призводить до лущення шкіри і свербіння. При надходженні потрібної кількості мікроелемента, шкіра зволожується, перестає лущитися, зникає запалення. Велика кількість цинку міститься в крупі, цибулі, пивних дріжджах, гарбузі.

↑ зміст

Що дозволено до вживання

Дієта при дерматиті містить велике кількість інгредієнтів. Поєднуючи їх, можна отримати чудові, в той же час корисні, страви.

Що входить в раціон харчування?

1. Овочі завжди на першому місці. Дозволяється вживати всі зеленого забарвлення. Крім цього, обмежити вживання картоплі.

2. Фрукти необхідно вживати з обережністю. Практично на будь-яку ягоду може бути алергія. Потрібно враховувати індивідуальні особливості організму. Найбільш безпечними вважаються жовтого і зеленого забарвлення. Крім цитрусових.

3. Каші готуються виключно на воді. Відмовитися варто тільки від гречки. У період згасання дерматиту можна додавати вершкове масло. Також рекомендуються цільнозернові хлібці.

4. Дієтичні сортим’яса: яловичина, індичка, курка, кролик, яловичина. А також субпродукти. Вид м’яса підбирається індивідуально. Може спостерігатися алергія на кролика або м’ясо курки. Найбільш безпечне — яловичина.

5. Суп рекомендується варити овочевий. Якщо це м’ясний бульйон, після закипання воду злити. Блюдо починати готувати на другому бульйоні.

6. Кисломолочні продукти можна вживати в необмеженій кількості. При відсутності індивідуальної непереносимості можна вживати кефір, кисле молоко, сир, йогурт з живою закваскою.

7. Рослинні масла використовують для заправки будь-яких страв. Дозволяється будь-який.

8. Напої повинні вживатися у великій кількості. Мінеральна вода, компот із сухофруктів, кисіль, морс, зелений чай. Категорично забороняється пити газовані солодкі напої, соки, алкоголь, каву, какао.

↑ зміст

Процес лікування

Дієта при дерматиті починаєтьсяз голодування. Основна мета — очищення організму від алергенів і токсинів. У цей день необхідно пити велику кількість води, зеленого чаю без цукру. В якості їжі дозволяються сухарі. На наступний день можна починати додавати будь-який продукт з категорії дозволених. З кожним днем харчування урізноманітнюють. Такий спосіб поступового введення нових інгредієнтів дозволяє визначити наявність харчової алергії на окремий продукт.

У гострій фазі захворювання дотримується найсуворіша дієта. Кожен крок у бік може звести нанівець всі попередні старання. Коли шкірний покрив почне відновлюватися, можна в обмежених кількостях додати солодощі, білий хліб, булочки. Для людей з хронічним дерматитом будь етимології все заборонені препарати, які вказані в розділі «правила харчування», табу на все життя!

Всі страви повинні бути домашнього приготування. Можна варити, тушкувати, готувати на пару. Обмежити кількість солі, цукру, спецій. Перед вживанням їжі страви повинні бути теплими. Не можна їсти дуже гарячу або занадто холодну. Режим харчування становить 3-4 рази невеликими порціями. Між ними робляться перекушування. У підсумку виходить 6-7 разове харчування. Оскільки їжа легка, швидко перетравлюється. Організм не відчуває труднощів і навантаження при роботі. Останній прийом їжі повинен бути не менше ніж за 3 години до сну.

↑ зміст

Варіанти меню при дерматиті

Не варто думати, що дієтична їжа несмачна. По-перше, до неї треба звикнути. По-друге, потрібно навчитися готувати. Приблизне меню на цілий день представлено нижче.

Варіант 1

— Сніданок — вівсяна каша або геркулес на воді. В якості напою зелений чай.

— Обід — овочевий суп або на легкому м’ясному бульйоні. Друге блюдо — відварений рис з котлетами на пару. Напій — компот із сухофруктів.

— Вечеря — рагу з овочів і м’ятний чай.

Перекушувати можна зеленим яблуком, грушею, кефіром.

Варіант 2

— Сніданок — сир нежирної консистенції. В якості напою компот з яблук.

— Обід — овочевий суп з кабачків. Друге блюдо — тушковане м’ясо і гарнір з рису. Напій — зелений чай, кисіль.

— Вечеря — риба, приготовлена на пару або тушкована. Салатик з капусти і огірків з рослинним маслом. Компот або стакан кефіру.

Перекус — яблуко, груша, сухарі, бублики.

Варіант 3

— Сніданок — бутерброд з чорного хліба і сиром із зеленню. Запити його можна зеленим чаєм.

— Обід — овочевий суп. На друге — картопля або гречка з печінкою. Салат з капусти з рослинним маслом і зеленню. Кисіль або яблучний компот.

— Вечеря — рибні котлети на пару, нарізка з овочів, чай з ромашки.

Вітається трав’яний лікарський чай. Деякі трави сприяють виведенню алергенів, заспокоюють шкіру, відновлюють травну функцію. Сприяють міцному сну і швидкому відпочинку. Можна використовувати ромашку, м’яту, мелісу, чебрець.

↑ зміст

Зміцнення організму

Дієта при дерматиті повинна підкріплюватися здоровим способом життя. Свіже повітря і помірна навантаження сприяють зміцненню імунної системи, яка відповідає за захисні функції організму. Дерматити завжди виникають в тому випадку, коли вона ослаблена. Або ж не може впоратися з алергенами.

1. Зовсім необов’язково виснажувати себе заняттям спорту, якщо на це немає часу або бажання. Досить кілька годин в день здійснювати піші прогулянки. Наприклад, відмовитися від громадського транспорту, і добиратися на роботу пішки або на велосипеді. Зарядка вранці теж вітається. Можна встати всього на 15 хвилин раніше, і зміцнити здоров’я фізично.

2. Сприяє зміцненню імунної системи обтирання водою. Можна починати з умивання холодною водою. Або робити ванни для рук на кілька хвилин.

3. Здоровий сон — запорука успіху. Організм відпочиває, встигає набратися сил. Нервова система заспокоюється. Тривалість сну дорослої людини повинна бути не менше 8 годин. Цього достатньо, щоб набратися енергії на майбутній день.

Доросла людина розуміє всю необхідність проведення лікування і дотримання дієти при дерматиті. Але пояснити це маленькій дитині, коли інші дітки спокійно їдять апельсини, чіпси і цукерки, дуже складно. Вся відповідальність лежить на батьках. Бажано, щоб вся сім’я перейшла на правильне харчування, вела здоровий спосіб життя. Тоді дитина все це буде приймати, як норму, а не виняток. Дерматит таке захворювання, яке вимагає максимум зусиль. І не завжди можливо встановити справжню причину алергії. В цьому випадку, профілактика — перш за все!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *