Дієта без солі, користь і шкода для організму, зразкове меню, загальні

Дієта без солі і цукру набирає все більше популярності серед бажаючих схуднути.

Було доведено, що людина вживає цю приправу в набагато більшій кількості, ніж потрібно її організму.

Саме зловживання солоною їжею викликає проблеми із зайвою вагою і такі недуги, як остеопороз, проблеми з нирками, підвищений артеріальний тиск, захворювання суглобів.

Список можна продовжувати нескінченно.

Однак це не означає, що від солі тепер потрібно відмовитися на все життя.

Невеликий «відпочинок» в 10-15 днів піде на користь організму.

↑ зміст

Дієта без солі: позитивні і негативні сторони режиму харчування

Якщо б існувала ідеальна дієта, зникла б проблема з ожирінням. Однак з огляду на той факт, що людей із зайвою вагою щороку стає все більше, можна зробити висновок, що не всі такі дієти для схуднення такі хороші, як їх описують. Дієта без солі і цукру не є винятком. У неї є свої плюси і мінуси, про які потрібно знати, перш ніж приступити до боротьби за струнку фігуру.

Позитивні сторони

1. Без солі дієта дозволить позбутися від набряків і зайвих кілограмів.

2. Ефективна і не має протипоказань.

3. Не потребує зайвих витрат.

4. Корисна для людей, які страждають від хвороб нирок або захворювань серця.

Негативні сторони

1. Не рекомендується в літній період часу, так як дієта без солі позбавляє організм великої кількості вологи.

2. Чи не рекомендована для людей, які постійно схильні до важкому фізичному навантаженні.

↑ зміст

Дієта без солі і цукру: дозволені і заборонені продукти

Якщо жінка планує змінити свій раціон харчування шляхом зведення до мінімуму вживання солі, потрібно знати, які продукти вживати можна, а які знаходяться в категорії «табу».

В список продуктів, які дозволяє дієта без солі і цукру, входять наступні:

— підсушений в духовці хліб;

— хліб цільнозерновий;

— перші страви, приготовані на овочевому бульйоні;

— м’ясо і риба нежирних сортів;

— овочі з сиром і вареному вигляді (кабачки, капуста, огірки, помідори);

— сезонні ягоди і фрукти;

— молочні продукти (свіжий сир, кефір, яйця).

Також дуже корисно готувати в домашніх умовах без додавання цукру і солі компоти і киселі з сезонних ягід і фруктів.

В список продуктів з категорії «табу» входять наступні:

— бульйони на м’ясі або рибі;

— занадто копчені, смажені і жирні страви;

— маринади і соління;

— солодощі та борошняні вироби;

— свинина і баранина.

Незважаючи на те, що дієта без солі тягне за собою відмову в улюблених страв, потрібно пам’ятати, що це піде на користь. Зайва вага негативно позначається на здоров’ї людини в будь-якому віці. Дієта без солі і цукру — це можливість врегулювати свій щоденний раціон, переглянути меню і стимулювати правильну роботу шлунка і кишечника.

↑ зміст

Дієта без солі: особливості режиму харчування

Без солі дієта не закликає людину категорично відмовлятися від вживання даної приправи. Суть полягає в тому, щоб знизити її кількість до такого, яке не завдасть шкоди організму. Мало хто знає, що добова потреба людини в солі складає 5-8 грам. У літній період часу доза збільшується до 30-40 грам протягом доби.

В складі продуктів харчування вже є сіль, цієї кількості цілком достатньо для того, щоб компенсувати денну потребу організму. Однак не всі це розуміють, тому старанно використовують приправу, заправляючи їй супи та інші страви.

Дієта без солі і цукру на увазі відмову від додаткового використання приправи. Через два тижні такого режиму харчування йде від 5 до 7 кілограм. Замість солі аромат страви можна додати за допомогою лука, часнику або прянощів. Організм при цьому не буде відчувати дискомфорту.

Щоб посилити процес схуднення необхідно харчуватися часто, але маленькими порціями. Важливо особливу увагу приділити сезонним овочам і фруктам, іншим продуктам, в складі яких є корисні для людини мінерали і вітаміни.

↑ зміст

Зразкове меню на 15 днів

Меню дієти без солі можна скласти самостійно. Якщо це викликає труднощі, можна скористатися представленим раціоном, розрахованим на 15 днів.

1. Перші три дні можна зробити «м’ясними». Протягом доби вживається не більше, ніж 500 г відвареної курячої грудки. Вона дуже ситна, тому почуття голоду випробовувати не доведеться.

2. Наступні три дні «рибні». Організм вже звикне до невеликої кількості споживаної їжі, тому 500 г відвареної риби нежирного сорти дуже добре будуть засвоюватися.

3. З 7 до 9 день упор робиться на каші. Це може бути гречка, вівсянка. Дозволяється додати в порцію невелику кількість меду.

4. День 10-12 — упор на овочі. Вони можуть бути будь-якими, крім картоплі. Мало хто знає, що картопля дає порожні калорії і не живить організм корисними речовинами.

5. Останні три дні можна порадувати себе фруктами і ягодами. Єдиний нюанс — обмежитися коштує від винограду і бананів, так як в них дуже багато цукру. Будь-які інші фрукти дозволені, особливо увагу варто звернути на цитруси. Наприклад, грейпфрут відмінно спалює жири і характеризується невеликою енергетичною цінністю.

Корисні поради

1. Якщо раптово на вулиці застав голод, впадати у відчай не варто. Вгамувати його можна фруктом або знежиреним йогуртом, придбаними в найближчому магазині.

2. Щоб приготовані страви не були прісними, замість солі туди додається куркума, лимонний сік, гірчиця або хрін.

3. Потрібно привчити себе накладати порції не в великі страви, а в маленькі тарілочки. Так можна візуально обдурити свій шлунок. Йому здаватиметься, що людина з’їв велику тарілку, почуття голоду не буде.

4. Дієта без солі і цукру повинна дотримуватися і на робочому місці. В якості перекусу відмінно підійде вівсяна каша швидкого приготування, без додання підсолоджувачів.

5. Корисна порада для господинь — щоб позбавити себе від спокуси посолити блюдо, сільничку потрібно прибрати з робочої поверхні і поставити на обідній стіл. Якщо хтось із членів сім’ї захоче скористатися приправою, нехай зробить це тільки в своїй тарілці.

Дієта без солі: рецепти страв

1. Овочевий низькокалорійний суп

Для приготування знадобиться:

— редиска (10 штук);

— свіжі огірки (2 штуки);

— селера (2 стебла);

— томати (3-4 штуки).

Такий супчик швидкого приготування відмінно підходить для дієти без солі і цукру. Всі інгредієнти дрібно нарізати і розкладаються по тарілках. Томати опускаються в киплячу воду, щоб шкурка легше знімалася. Потім помідори прокручуються в блендері до утворення однорідної маси разом з часником. Розкладені по тарілках овочі заливаються кефіром низької жирності, туди ж додається томатна суміш.

2. Салат з овочів і фруктів

В зручною ємності змішується в однаковій кількості (по 300 грам) дрібно нарізаний абрикос, білокачанна капуста, кабачок. Туди ж додається червона цибуля за смаком. Можна додати трохи сиру. Салат заправляється оливковою олією.

3. Оладки з курки з овочами

Невеликий шматочок свіжого курячого філе нарізається дрібними кубиками. Туди натирається цибулю. Отриманої суміші потрібно дати постояти 30-35 хвилин. До м’яса нарізається дрібними кубиками морква. За смаком суміш заправляється лимонним соком і зеленню. Всипається ложка соди, щоб було легше ліпити форму. Оладки смажаться на повільному вогні по 10 хвилин з кожного боку.

4. Риба в клярі

Філе улюбленої риби обвалюється в борошні, сирому яйці і панірувальних сухарях. Шматочки обсмажуються на оливковій олії до утворення рум’яної скоринки.

5. Весняний рецепт

Простий і швидкий рецепт смачної страви. Дрібно нарізають корінь селери і кабачок. Все обсмажується в оливковій олії, поливається лимонним соком. Мінімальна кількість калорій, до того ж, блюдо містить в собі багато вітамінів.

6. Заправка для салату

Така заправка підійде для будь-якого овочевого салату. Помітити відсутність солі буде неможливо, так вона надає насичений аромат і бездоганний смак. Знадобиться змішати 4 ложки оливкової олії, 100 грам базиліка і вичавлений сік з двох лимонів. Все перемелюється в блендері — заправка для салату готова.

7. Філе риби у фользі

Риба, приготована у фользі — це ідеальне блюдо для дієти без солі і цукру. Порційне нарізане філе змішується з нарізаною зеленню і поливається лимонним соком. Вийшло блюдо загортається в фольгу і запікається 30-40 хвилин.

Безліч рецептів можна придумати самостійно, знаючи дозволені продукти для режиму харчування. З будь-яких овочів і фруктів жінка легко зробить смачний смузі, збивши все в блендері. Такий коктейль відмінно замінить сніданок.

↑ зміст

Без солі дієта: принципи організації раціону

1. Вода — протягом дня необхідно випивати не менше, ніж 8-9 склянок. Вона виводить з організму шлаки і токсини, надлишки солі. Невелика кількість води можна замінити зеленим чаєм без підсолоджувачів або свіжим цитрусовим соком.

2. Дієта без солі має на увазі поділ прийомів їжі на 5-6 раз. Останній раз їсти необхідно за 3 години до відходу до сну, щоб шлунок встиг переварити продукти.

3. Ні в якому разі не можна дозволяти собі передати, навіть якщо це салат з фруктів. Звичайно, перший час важко буде звикнути до зменшених порцій. Маленька хитрість допоможе швидше пристосуватися до дієти. За 15 хвилин до їжі потрібно випити стакан води. Він заповнить частину шлунка, що дозволить почуттю ситості наступити швидше.

4. Якщо людина веде активну роботу мозку, дієта без солі і цукру може знизити його працездатність. Щоб цього не сталося, рекомендується придбати комплекс вітамінів і пити їх протягом усіх 15-ти день нового режиму харчування.

5. Тривалість дієти без солі становить не більше 15-ти днів. Після цього обов’язково робиться перерва.

6. Зарядка вранці. Трохи фізичних вправ допоможуть підкачати м’язи, поліпшать метаболізм і стимулюють процес спалювання жиру.

Важливо розуміти, що перші дні дієти без солі буде запущений процес зневоднення. З цієї причини не потрібно дивуватися, що кількість скинутих кілограм буде досить значним. Через 5-6 днів організм трохи звикне і перестане відчувати стрес. В день буде йти по 200-300 грам ваги.

Після дієти без солі і цукру важливо продовжувати стежити за своїм раціоном і не повертатися до повноцінного використання приправ. Це призведе до того, що зайві кілограми прибудуть назад.

Дієта без солі — це повноцінний раціон харчування, заснований на вживанні здорової їжі і харчуванні організму корисними речовинами в допустимій кількості. Якщо є бажання позбутися назавжди від ненависних кілограмів, користуючись представленими рецептами і корисними порадами це обов’язково вийде.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *