Десерт — слойки з яблуками — Дешево і дуже смачно!

Зміст статті:

Всі ми любимо солодке, а особливо це висловлювання належить до чоловічої статі, адже вони обов’язково вимагають десерту після їжі! І економні господині навчилися не тільки смачно готувати солодкі страви, але ще і витрачати при цьому мінімум грошей на всі необхідні для його створення продукти. Не вірите — приготуйте слойки з яблуками!

Вони будуть готові вже через 10-15 хвилин при наявності у вас духовки або духової шафи, а вам навіть не доведеться замішувати тісто і користуватися качалкою для того, щоб розкачати його. У цьому рецепті листкове тісто, яке вимагає багатьох годин для створення, замінить таку ж листкове, але магазинне — воно коштує сущі копійки!

Для створення 4 порцій яблучних слоек вам знадобляться:

— 300 г листкового тіста;

— 2 яблука;

— 1 куряче яйце;

— 100 г цукрового піску;

— 50 г цукрової пудри (для прикраси).

Такий рецепт приготування настільки простий, що обов’язково стане вашим улюбленим рецептом десерту, варто вам лише один раз спробувати і спекти подібні слойки. Заморожене листкове тісто продається в будь-якому магазині або супермаркеті, тому проблем з його придбанням у вас не виникне. Ну а яблука просто зобов’язані бути в будь-якому будинку, адже це фрукт, улюблений усіма нами з дитинства! Купивши тісто, дайте йому 1 годину для розморожування в теплі — цього часу йому цілком вистачить для того, щоб розкатані пластини тіста стали м’якими і не злиплися між собою. Можна, звичайно, і самим приготувати листкове тісто, але на це йде дуже багато часу, а по окупності продуктів магазинне виходить навіть трохи вигідніше, якщо вимірювати всіх зусиль по прислів’ю: «Час — гроші»!

Наступним етапом буде нарізка попередньо промитих яблук. Їх слід розрізати на четвертинки і вирізати у них насіннєві коробочки, а потім за допомогою гострого ножа подрібнити на часточки або на скибки. Для такої страви відмінно підійдуть злегка кислуваті зелені або жовті сорти — вони підкреслять солодкість яблучних слоек.

Потім в сотейник або в невелику каструлю влийте 50 мл води і нагрійте її до кипіння. Всипте в неї цукровий пісок і млоїте на вогні близько 1 хвилини, щоб всі кристалики цукру як слід розчинилися. Додайте в сироп нарізані яблучні дольки і прокип’ятіть їх протягом 1-2 хвилин, стежачи за тим, щоб вони зберегли щільність, а не зварилися.

Листкове тісто наріжте невеликими прямокутниками і викладіть на змащену пергаментний папір. Для змазування можна використовувати або маргарин, або рослинне масло без запаху. На кожну слойку помістіть по 5-6 карамелізованих яблучних часточок. Якщо ви — ласун, то присипте яблучну начинку цукровим піском, але і без цього десерт вийде дуже смачним і апетитним! Збийте яйце і кулінарної пензликом, змоченою в ньому, обмажте все слойки разом з нарізаними яблуками. Надішліть форму в духовку при 180С на 10-12 хвилин.

Як тільки листкове тісто підніметься і на його поверхні проступить рум’яна кірочка, то страву можна виймати!

спечений слойки дайте охолонути протягом 5 хвилин, а потім посипте їх цукровою пудрою і прикрасьте листочками м’яти, якщо такі у вас є! Подавайте зі свіжозавареним чаєм або кавою. Приємного апетиту!

Калькуляція вартості страви

А тепер давайте порахуємо собівартість такого десерту:

— 300 г листкового тіста — 19 руб.;

— 2 яблука — 8 руб.;

— 1 куряче яйце- 5 руб.;

— 100 г цукрового піску — 3 руб.;

— 50 г цукрової пудри (для прикраси) — 2 руб.

Разом: 37 рублів

Отже, 4 порції хрусткого яблучного страви обійдуться вам в 37 руб., А 1 порція в 9,25 руб. А в магазинах за одну таку слойку ви заплатите не менше 25 руб. Вирішуйте самі — вигідно з нами готувати чи ні!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *