Часникова закуска з плавлених сирків — яскраво, соковито і дешево!

Зміст статті:

У вас намічаються гості, а ви не знаєте, чим таким привабливим і мало бюджетним їх здивувати? Вам на допомогу прийде давно забутий рецепт часів 80 років минулого століття — часникова закуска з плавлених сирків. Всі її інгредієнти стоять настільки дешево, що ви можете нагодувати таким гострим блюдом пів-двору і при цьому не потерпіть збитків. До того ж така закуска — відмінна заміна будь-якому салату і прекрасний аперитив перед гарячими закусками — вона чудово розігріває апетит! Для того, щоб це часникове блюдо не виглядало блякло, вам знадобляться звичайні приправи.

Для приготування 4 порцій закусочних кульок вам знадобляться:

— 2 плавлених сирка;

— 2 ст. ложки майонезу;

— 2-3 зубчики часнику;

— 2-3 щіпки солі;

— по 1 упаковці меленої паприки, куркуми і сушеної зелені.

Плавлені сирки ви можете знайти в будь-якому супермаркеті або магазині, благо вони коштують копійки і завжди є в наявності. Для приготування закуски їх необхідно натерти на крупній тертці, але для того, щоб сирки тримали форму — помістіть їх на кілька хвилин в морозильну камеру. У ній вони злегка тверднуть і натирати їх стане набагато легше. Натерту плавлення масу помістіть в миску з високими бортиками.

Часникові зубчики очистіть від шкірки і промийте у воді. Пропустіть їх через прес в миску з натертою масою. Відразу ж в неї всипте сіль і додайте майонез. Розмішувати таку липку масу найкраще виделкою — вона розіб’є всі грудки і як слід перемішає часникову вичавку серед сиркової маси.

Потім в три окремі ємності всипте приправи — вони червоного, жовтого і зеленого кольору — справжній світлофор!

Умочуючи долоні в воду і відокремлюючи невеликі частини від плавленої маси, скачайте їх в формі невеликих кульок. Опустіть кульки в підготовлені приправи і як слід обваляйте їх в них.

Заздалегідь підготуйте блюдо з викладеними на нього листям зеленого салату і гілочками кропу. Викладайте часникові кульки на блюдо в будь-якому порядку, який вам припаде до смаку. До речі, деякі кулінари навіть поміщають в середину таких кульок волоські горіхи або арахіс, взявши за приклад цукерки «Рафаелло» з мигдальним горіхом усередині. Ось ваша святкова закуска і готова.

Погодьтеся — в її приготуванні немає нічого складного, так як не треба нічого відварювати, обсмажувати або запікати! А якщо ви плануєте її подати до обіднього столу або на вечерю, то можна закусочні кульки і не обвалювати в приправах, а легко обійтися і без них — виходить куди більш економно — давайте порахуємо.

Калькуляція вартості страви:

— 2 плавлених сирка — 20 руб.;

— 2 ст. ложки майонезу — 5 руб.;

— 2-3 зубчики часнику — 3 руб.;

— по 1 упаковці меленої паприки, куркуми і сушеної зелені — 10 руб.

Разом: 38 рублів

Барвиста і яскрава закуска для святкового столу на 4 порції по собівартості вийме з вашої кишені всього лише 38 рублів! Це вважаючи з приправами, а в будні дні окупиться лише за 28 руб. Єдиний мінус такої закуски — часниковий аромат, тому або готуйте її до вечері, залишаючись потім вдома, або купуйте жувальну гумку, але ці дрібниці з лишком перекриваються смачним і апетитним виглядом часниковий кульок, так що швидше за беріться за приготування цього легкого рецепта і приємного вам!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *