Буркуновий мед: корисні властивості та можливу шкоду, кому його дуже

Буркуновий мед належить до елітних сортів і високо цінується завдяки своїм смаковим і цілющими властивостями.

Багато бджолярі визнають його еталоном серед усіх існуючих видів меду. Сучасна медицина активно використовує корисні властивості буркунового меду в боротьбі з багатьма хворобами.

Мед з буркуну: калорійність, корисні властивості

Буркун — лікарська рослина сімейства бобових. Його можна дізнатися на полях або галявинах по невеликою жовтою або білою квіточок. Це непримітне і невибаглива рослина — відмінний медонос. Сама його назва перекладається як «медовий». У народі рослина називають також солодким конюшиною.

Високі смакові якості буркунового меду відрізняються тонким і ніжним запахом ванілі. Він також примітний незвичайним бурштиновим, а іноді навіть чисто-білим кольором. Після кристалізації мед набуває кремового відтінку. Дуже важливо не переплутати його з продуктом з ріпаку, який, не дивлячись на зовнішню схожість, не володіє тонким ванільним ароматом, пріторен на смак і не має корисних властивостей буркунового меду.

Продукт бджільництва з буркуну багатий вітамінами C, B1, B2, B6, мінеральними речовинами, білком і органічними кислотами. У Буркуновий меді багато глюкози і фруктози, ефірних масел, смолистих і дубильних речовин, завдяки яким мед легко засвоюється і володіє енергетичною цінністю. До складу буркунового меду входять мідь, калій, залізо, магній.

Буркуновий мед має протизапальну, судинорозширювальну, знеболюючу, спазмолітичну дію. Він благотворно впливає на стан імунної та нервової системи людини. Калорійність продукту — 314 ккал.

↑ зміст

Мед з буркуну корисні властивості при різних захворюваннях

Мед здавна цінували не тільки за його солодкий смак, але і за лікувальні якості. Перелік захворювань, з якими можна успішно боротися, завдяки корисним властивостям буркунового меду, досить об’ємний. Його вживання показано при:

— подагрі, захворюваннях черевної порожнини, запальних процесах в нирках;

— серцевих захворюваннях;

— бронхітах, ангіні, ларингіті, пневмонії;

— мігрені, безсонні, нервових розладах, запамороченнях, клімактеричних порушеннях;

— частих болях в шлунку, метеоризмі, атонії кишечника;

— захворюваннях суглобів, ревматизмі;

— виразці шлунка і дванадцятипалої кишки, гастриті;

— варикозному розширенні вен, геморої;

— гнійничкових ураженнях шкіри, акне.

Мед з буркуну можна вживати в чистому вигляді, а можна додавати в чай і інші напої. Небажано додавати донниковий мед в окріп, оскільки в гарячій воді його лікувальні властивості зменшуються. Норма для дорослих становить 25, а для дітей — 15 грам продукту на добу.

Буркуновий мед широко використовується для зовнішнього застосування. Його застосовують в компреси для лікування нагноєнь і фурункулів, додають в ванни при нервових розладах і ревматизмі, беруть за основу в косметичних масках для зволоження шкіри і зняття запалення.

В лікуванні подагри велике значення маєспеціальна дієта. Мед відмінно замінює небажані для хворого подагрою солодощі. Його їдять разом з брусничним чаєм для зниження больових відчуттів під час нападу. Маззю з меду і тваринного жиру або ефірних масел змащують хворі суглоби.

Велику користь мед з буркуну приноситьлюдям, які страждають на серцево-судинними захворюваннями. У цьому випадку його їдять невеликими порціями з сиром, фруктами або овочевими соками.

Мед з буркуну допомагає організму протистояти вірусам під час епідемій грипу та інших простудних захворювань. Для позбавлення від кашлю застосовують суміш меду з соком чорної редьки. Отож її приймають по 12 г натщесерце тричі на день.

Для лікування геморою розчиняють 20 г меду в 100 мл теплої води. Рідина використовують для клізм два рази на добу. Цю суміш можна виливати в ванни при гемороїдальних шишках. При хронічних запорах та інших кишкових проблемах рекомендують їсти мед з вівсяною кашею і яблучним пюре.

Корисні властивості меду буркунового активно проявляють себе прилікуванні варикозу. Для лікування беруть суміш меду і подрібненого часнику в рівних кількостях. Суміш настоюють протягом п’яти днів і приймають до їжі.

Широко застосовують мед з буркуну при проблемній шкірі. Умивання медовим розчином позбавляє від акне, усуває нездоровий жирний блиск. Для збереження пружності та молодості шкіри відмінно підходить маска з огірка. Свіжі овочі натирають, змішують з медом і витримують на шкірі до 20 хвилин.

↑ зміст

Мед з буркуну корисні властивості для дітей, матерів, що годують

Під час годування дитини грудьми жінці часто хочеться чогось смачного і солодкого. Але багато кондитерських виробів (торти, тістечка, цукерки) містять занадто багато цукру і штучних добавок і тому знаходяться під забороною. У цьому випадку на допомогу приходить донниковий мед. Він не тільки задовольняє потреби мами під вкусностях, але і сприяє посиленню лактації.

Якщо у молодої мами мало молока, їй досить з’їдати чайну ложку меду буркуну 2-3 рази на день. Для посилення ефективності мед потрібно запивати різними трав’яними чаями. Напої не повинні бути дуже гарячими, інакше мед буде погано засвоюватися. Зловживати продуктом бджільництва не потрібно, його велика кількість може викликати алергічні реакції у дитини.

Чи можна давати донниковий мед дітям? Якщо так, то з якого віку? На це питання немає однозначної відповіді. Мед — високоалергенні продукт, тому вводити його в раціон дитини потрібно з великою обережністю. Після року & frac12; чайної ложки можна додавати в молоко, кашу, чай або випічку. Протипоказанням до вживання буркунового меду є наявність будь-якої алергії у малюка.

Буркуновий мед можна і потрібно давати дитині шкільного віку. У період активного росту дитини він зміцнює здоров’я і імунітет, сприяє розвитку уважності і працездатності. Починаючи з 12-15 років, дітям можна давати дорослі дози.

↑ зміст

Мед з буркуну: протипоказання

Поряд з користю продукту, слід зазначити і протипоказання буркунового меду. Перш за все, він не рекомендований всім, у кого є негативні реакції на продукти бджільництва або бобові культури. Серед інших протипоказань буркунового меду слід зазначити:

— проблеми зі згортанням крові;

— цукровий діабет;

— зайву вагу;

— бронхіальна астма;

— внутрішні кровотечі;

— важкі патології нирок.

Слід пам’ятати, що одночасний прийом буркунового меду і великої кількості молока може стати причиною метеоризму. Оскільки продукт має сечогінну дію, не потрібно зловживати ним перед поїздкою, виходом на вулицю і перед сном.

Вагітним жінкам потрібна консультація спостерігає лікаря.

На жаль, нерідко можна зіткнутися з підробками буркунового меду. Мало хто споживачі можуть з точністю визначити його смак. Тому щоб уникнути неякісної покупки, купувати цей мед потрібно тільки у перевірених бджолярів.

Знаючи корисні властивості і протипоказання меду буркунового, можна не тільки позбутися від деяких хвороб, а й зробити своє життя по-справжньому солодкою.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *