Болгарський перець, калорійність і його корисні властивості, в чому користь

Болгарський перець — це поєднує в собі величезну кількість вітамінів і корисних для організму речовин овоч. Він здатний робити благотворний вплив на організм і є профілактичним засобом безлічі захворювань.

Особливості складу болгарського перцю і користь компонентів овоча

Різнобарвний яскравий овоч має не тільки привабливий вигляд і смак, але ще і багатий склад. Завдяки насиченості вітамінами несе болгарський перець користь для організму. У його склад входять:

1. Вітаміни:

— високий вміст вітаміну С — по його кількості овоч перевершив навіть ягоди смородини, лимони та апельсини;

— альфа і бета каротин;

— тіамін;

— рибофлавін;

— вітаміни групи В — кислоти фолієва і пантотенова;

— вітаміни К, РР, Е;

— холін.

2. Макро- і мікроелементи:

— кальцій;

— калій — висока концентрація (211 мг);

— фосфор;

— мідь;

— цинк;

— натрій;

— залізо;

— марганець;

— селен.

3. Амінокислоти:

— трелонін;

— лізин;

— фенілаланін;

— аргінін;

— лейцин;

— триптофан;

— валін;

— пролин;

— гліцин;

— тирозин і інші.

4. Жирні і поліненасичені кислоти:

— Омега 3;

— Омега 6;

— пальмітинова;

— ліноленова;

— стеаринова;

— лінолева;

— миристиновая.

5. Клітковина.

6. Алкалоїд капсаїцин.

Важливо, що в складі перцю практично немає цукру, хоч і йому і характерний солодкуватий смак, овоч низькокалорійний (29 ккал в 100 г продукту). Склад плода добре збалансований, він забезпечує людський організм всіма необхідними речовинами для краси волосся, шкіри, нігтів, загального тонусу, здоров’я внутрішніх органів, суглобів і гарного настрою.

В овочах різного кольору концентрація того чи іншого речовини може змінюватися, тому найкраще вживати в їжу їх усіх.

Безсумнівним плюсом такого цінного овоча є його цілорічне наявність на полицях магазинів, але в деяких сезонах покупної болгарський перець і шкода може приносити.

↑ зміст

У чому плюси болгарського перцю: корисні властивості овоча

13 основних корисних якостей різнобарвного овоча:

1. Попередження розвитку ракових захворювань — овоч багатий важливими для організму антиоксидантами, має протизапальну дію, перешкоджає появі і збільшення злоякісних новоутворень, особливо раку шлунка, стравоходу, простати, молочних залоз, товстої кишки, легенів.

2. Профілактика серцево-судинних захворювань і хвороб судин — насичений калієм, антиоксидантами і магнієм склад допомагає усувати запалення артерій, які ведуть до утворення хвороб серця, судин, діабету. Вживання в їжу болгарського перцю допомагає знизити рівень холестерину в організмі, що зменшує ризик появи інфаркту, інсульту, а також завдяки вітаміну Р зміцнити кровоносну систему.

3. Позбавлення від зайвих кілограмів — речовина капсаїцин допомагає ефективно спалювати жировий прошарок, завдяки чому болгарський перець здатний нормалізувати метаболізм.

4. Оздоровлення шкіри — перець дарує шкірі безпеку від шкідливого впливу ультрафіолетових променів, сухості, передчасного старіння, раку. Багатий вітаміном С склад бере участь в процесі формування в організмі колагену, так необхідного для підтримки здоров’я і гарного вигляду шкіри.

5. Підтримка суглобів — завдяки солодкого перцю можна позбутися від неприємних відчуттів і почуття дискомфорту при хвороби артрит.

6. Оздоровлення легких — антиоксиданти в складі здатні захищати легені людини не тільки від ракових захворювань, але і від туберкульозу, розвитку хронічної форми бронхіту, пневмонії.

7. Підтримка і поліпшення зору — речовини зеаксантин і лютеїн здатні попереджати розвиток вікових хвороб очей, наприклад, макулодистрофії, а вітамін А, як складова перцю, уповільнює зростання катаракти, підсилює різкість зору, знімає втому очей.

8. Поліпшення процесів кровотворення — завдяки вітаміну С залізо добре засвоюється в організмі людини, людям із залізодефіцитною анемією буде дуже корисно вживати в їжу цей овоч.

9. Краса волосся — як і у випадку з шкірою, природна речовина колаген вкрай необхідно для підтримки здоров’я волосяних фолікулів. Болгарський червоний перець здатний підсилювати ріст волосся і запобігати їх випадання завдяки поліпшенню кровотворення. Слід вживати перець лисіючим чоловікам.

10. Підвищення захисних сил організму і імунітету — насичений вітамінно-мінеральний комплекс надає на організм загальнозміцнюючу дію.

11. Зміцнення нервової системи — регулярне з’їдання навіть невеликої кількості перцю допоможе впоратися організму з нервовими перенапруги, безсонням, систематичними стресами і минаючий втомою.

12. Поліпшення розумової діяльності — вітаміни групи В покращують пам’ять, що дуже необхідно літнім людям і тим, хто займається розумовою працею.

13. Здорове протікання вагітності — організм майбутніх мам потребує більше за інших в насиченні вітамінами і мінералами, яких досить міститься в болгарському перці. Овоч може попередити розвиток дефіциту заліза, кальцію, розвитку дефектів нервової трубки плода.

↑ зміст

Чи можуть бути у болгарського перцю протипоказання?

Хоч овоч і помітно виділяється своїми корисними властивостями, може завдавати болгарський перець і шкоди організму, якщо поєднувати вживання плоду з певними захворюваннями. Не варто харчуватися перцем:

— при геморої;

— при аритмії;

— при колітах;

— при виразці шлунка або дванадцятипалої кишки;

— при проблемах з печінкою і нирками;

— епілептикам і людям, що страждають сильною збудливістю ЦНС;

— людям з хворим серцем, а саме з хворобою стенокардія;

— тим, хто хворіє на гастрит або має підвищену кислотність шлунка.

Також є у болгарського перцю наступні протипоказання:

1. До складу входять ефірні масла, які можуть провокувати появу алергічної реакції, висипань або неприємного свербіння.

2. Дуже часто для збереження товарного вигляду і продовження терміну придатності овочі попередньо обробляють шкідливими пестицидами. Можливість придбання «чистого» продукту найвища в період з липня по вересень.

3. Перець здатний знижувати артеріальний тиск, тому людям-гіпотонікам слід бути обережними з овочем.

↑ зміст

Болгарський перець: корисні властивості та застосування в народній медицині

Корисні якості болгарського перцю відомі людству дуже давно. Неспроста овоч і його складові прагнуть активно використовувати в народному лікуванні різних недуг. Наприклад, сік перцю та інших плодів ще стародавні знахарі добували і прописували пацієнтам для загального оздоровлення організму. Півсклянки напою і сьогодні можна випивати щодня для підвищення тонусу організму.

Взимку, коли свіжі натуральні екологічно чисті овочі знайти не так-то просто, можна використовувати заготовлений заздалегідь корисний порошок з плодів.

Найціннішими вважаються повністю дозріли плоди, так як вміст у них корисних речовин доходить до максимальної позначки.

Сік перцю необхідно давати дітям для підвищення апетиту, якщо додавати в еліксир ложку меду, то він надасть заспокійливий ефект на організм. Щоб знімати шлункові кольки, після їжі необхідно з’їдати мікс з болгарського перцю, моркви і шпинату.

Болгарський перець, калорійність і його корисні властивості, в чому користь

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *