Білкова дієта: меню на 14 днів, продукти, як використовувати її

Білкова дієта — це відмінний альтернативний варіант жорстким дієтам, які обмежують споживання м’яса.

При білковому принципі харчування можна скинути зайву вагу за 2 тижні і при цьому не нашкодити організму.

Але існує одна важлива умова — при дієті вкрай необхідні фізичні навантаження для формування м’язової маси, в іншому випадку надлишок білка буде давати серйозне навантаження на нирки.

Принципи харчування і вимоги до білковій дієті: меню на 14 днів

Основний принцип, на якому тримається вся дієта — це дробность харчування. По ньому і потрібно складати меню на 2 тижні. Чим частіше людина буде їсти, тим краще. Але обсяг порцій при цьому потрібно зменшити. Ідеальний розмір порції для 1 разу — не більше двох жмень.

Також при складанні меню потрібно слідувати таким рекомендаціям:

— влаштовувати не менше шести прийомів їжі в день;

— виключити з меню алкоголь;

— не влаштовувати трапезу пізніше, ніж за 2-3 години до сну;

— випивати щодня по 2 літри очищеної негазованої води;

— вибирати для раціону виключно дієтичні продукти — ті, що містять мінімальну кількість жиру.

Добова калорійність всіх блюд не повинна перевищувати 700 ккал.

↑ зміст

Управління білкової дієтою: меню на 14 днів

Білкова дієта зручна і тим, що можна самостійно підбирати варіації білкового меню, не перевищуючи допустимої кількості калорій. Остання трапеза завжди буде одноманітною — стакан кефіру або кислого молока з мінімальною жирністю. Випивати продукт потрібно не пізніше ніж за 2 години до сну.

Страви для сніданків на 14 днів

Можна скористатися запропонованою черговістю сніданків, можна змінювати схему або навіть повторювати страви.

Перший тиждень сніданків:

1. Стограмова порція нежирного сиру.

2. Французький омлет з 2 яєць, можна додавати сир і зелень.

3. Шматочок курячої грудки — 100 г. відвареного м’яса.

4. Порція молочної геркулесовой каші — 100-150 г.

5. Яєчня з шпинатом — приготувати з 2 яєць.

6. Кавовий напій — 250-270 мл.

7. Сирна запіканка.

Другий тиждень сніданків:

1. Знежирений сир з ягодами брусниці.

2. Пшоняна каша, зварена на воді, з додаванням сухофруктів або сушених ягід.

3. Варене яйце 1 шт. і йогурт з мінімальним відсотком жирності.

4. Гречана або вівсяна каша на воді.

5. Набір зі склянки несолодкого чаю, шматочків сиру 20 м і масла 10 г.

6. Порція натертої моркви і кружка чаю без підсолоджувачів.

7. Нежирний сир з фруктами.

Страви для других сніданків дієти

Другий сніданок — обов’язкова трапеза, яку не слід пропускати. Варіантами страв можуть стати:

— варені яйця — 2 шт.;

— подрібнене листя салату із заправкою оливковою олією;

— 100 м ягід журавлини або брусниці;

— 1 цитрус, наприклад, апельсин;

— салат з овочів і сиру фета — порція 150 г.;

— нежирна різновид риби, приготована на грилі, і огірок;

— 1 варене яйце;

— невелика кількість тушкованою курки;

— знежирений йогурт;

— стакан кефіру;

— яйце круто з огірком;

— порція нежирного сиру до 150 г.;

— салат з бринзою;

— тунець в лимонному соці з помідором.

Страви для обідів

Різноманітність для першого тижня

1. Крем-суп на м’ясному бульйоні з брокколі — 150 г., запечені кабачки з сиром фета — порція 100 г.

2. Парова риба — 130-150 г, терта буряк 100-120 г.

3. 2 варені яйця, до 150 г. вареної капусти і склянка ряжанки.

4. Овочевий суп без картоплі на м’ясному бульйоні.

5. Куряча грудка, приготована на пару, тушкований кабачок і 1 цитрус, наприклад, грейпфрут.

6. Нежирна вуха, невелика порція салату з перцю болгарського, помідори і листя салату з лимонною заправкою (соком цитруса).

7. Запечений фарширований перець з м’ясним фаршем і овочами — 200 г.

Меню для другого тижня

1. Стейк лосося, гарнір з тертої вареної моркви 2 шт., 150 м фруктів у свіжому вигляді.

2. Натуральний томатний сік — 1 стакан, варена яловичина — шматок 200 м

3. Суп-пюре на основі м’ясного бульйону, цвітної капусти і вершків, приготовані на грилі курячі грудки.

4. Курка-гриль без спецій — вибирати потрібно частині без шкірки, порція 150 г, а також 2 помідори.

5. Філе риби на пару з брокколі.

6. Кисле молоко 1 кружка, блюдо — свинина з овочами 200-250 г. і банан.

7. Шматочок відвареної яловичини і капустяний салат.

Варіанти полуденків

Четверта трапеза може бути такий:

— нежирний йогурт;

— стакан кефіру;

— варене яйце з томатним соком;

— капустяний салат;

— терта морква з лимонним соком і рослинним маслом;

— салат з капусти, огірка і з заправкою рослинним маслом;

— подрібнені помідори з оливковою олією;

— жменю горіхів;

— яблуко;

— грейпфрут;

— сир тофу — 75 г.;

— знежирений йогурт;

— листя салату з огірком;

— свіжа морква;

— ряжанка.

Страви для вечері дієти

1. Філе індички на грилі з журавлинним соусом.

2. 150 г яловичини, овочевий салат зі свіжих плодів.

3. Порція відварної риби разом з бульйоном — 250 г.

4. Салат з морепродуктів.

5. Тушкована риба з рисовим гарніром.

6. Варене куряче філе з помідором.

7. Яловичина, запечена з часником і імбиром в фользі — 200 г.

8. Тушкована парова індичка на подушці з пюре з брокколі і цвітної капусти.

9. Варена морква і тушкована яловичина.

10. 2-3 яйця круто і свіжа натерта морква з олією.

11. 100 м нежирної риби, 1-2 яйця, овочевий салат 150 м (або 1 овоч на вибір) і стакан кефіру.

12. Шматочок парової яловичини, огіркової-помідорний салат з оливковою олією.

13. Креветки в вареному вигляді 150 м і 100 м стручкової квасолі.

14. Риба на грилі, салат з овочів і склянка томатного соку.

↑ зміст

Вишукані страви в білковій дієті, меню на 14 днів

Серед незвичайних страв для білкового меню можна вибрати:

1. Білковий салат — складається з яєць, кальмарів і курячої грудки.

2. Грецький салат з креветками. Змішати інгредієнти: помідори черрі 150 г, огірок і болгарський перець по 1 шт., Пучок листя салату, 300 м креветок, оливки, 50 м фета.

3. Фаршировані кальмари — очищені і відварені тушки нафарширувати обсмаженої сумішшю з яєць, нежирного сиру, печериць, зелені і соєвого соусу. Готові тушки теж обсмажити.

Білкова дієта: меню на 14 днів, продукти, як використовувати її

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *